ארוחת בוקר: האם אנחנו צריכים ארוחה בבוקר?
האם ארוחת הבוקר היא באמת הארוחה החשובה ביותר של היום - או ליתר דיוק הפחות חשובה? זה ההבדל בין רוחות רפאים. חלק נשבע על ידי התחלה מהירה ליום לארוחה ישירה לאחר קום, אחרים הם תומכים חזקים של לא ארוחת בוקר. איזו מפלגה צודקת? ומה טוב יותר עבור הגוף שלנו?
מה אומר המדע?
דעות המומחה שונות. זה כבר זמן רב האמינו כי תהליך הרזיה עוזר לקבל ארוחת בוקר בוקר נורמלי. החוקר האמריקני ד"ר דוד אליסון, לעומת זאת, נמצא במחקר של מבוגרים שמנים כי העובדה כי הנושאים היו ארוחת בוקר או לא היה כל השפעה על ירידה במשקל.
ארוחות הבוקר אכלו אפילו יותר קלוריות במשך כל היום מאשר קבוצת עמיתים. אבל מאז הלא ארוחת בוקר לא השתפר, ניתן להסיק כי זה תלוי מה שאתם אוכלים בבוקר.
מה קורה? זה לא משנה כשאנחנו אוכלים בבוקר, זה יותר חשוב מה אנחנו אוכלים בבוקר. אם ארוחת הבוקר מורכבת מפחמימות מעובדות מאוד - כגון דגנים מתוקים, לחמניות מתוקות - צריכתן עלולה להיות לא בריאה יותר מאשר לא לאכול ארוחת בוקר בכלל. בגלל הערך הגבוה אינסולין יכול להביא את הגוף לאחסן יותר שומן, החוקרים.
לכן כדאי להימנע מאכילה על מזונות עם עומס גליקמי גבוה. תגיד מזון כי מיד מעלה את רמת הסוכר בדם. מה יש למחוק מתפריט הבוקר הם לחמניות עם פרוסות אגוז נוגט, קרואסון עם ריבה, טוסט עם דבש, סופגניות, עוגות ודגנים ממותקים או דגני בוקר.
מומלץ לאכול ארוחת בוקר עשירה בחלבונים עם יוגורט, קווארק, גבינה או ביצה, כך שתוכל לחיות זמן רב יותר ללא רעב. בגלל מזונות ללא פחמימות, במיוחד חלבון ושומן, להאט את העיכול שלנו. שייקים עשויים מרכיבים שונים כגון דגנים, אגוזים, אבוקדו או פירות מושלמים. ככל ויטמינים ומינרלים הגוף מקבל בבוקר, יותר טוב!
