תבשילי כרוב לחורף לבבי

אתה חושב שקהל מבטל את הסרקס? אגב! נגמרו הזמנים בהם קוהל הופיע רק כמנה צדדית לא מעוטרת למנות לביות וכבדות. במטבח המודרני ישנם הרבה מנות קלילות וטעימות, בהן כרוב מחודד, קייל ושות 'ממלאים את התפקיד העיקרי. כולל הצעות רבות לצמחונים. בחרנו עבורכם את מנות הכרוב הטובות ביותר.

מתכונים עם נבטי בריסל

נבטי בריסל זקוקים לכפור בכדי לפתח את טעמם האופייני. הוורדים האישיים גדלים בשדה הפתוח עד גבעולים בגובה מטר. בעת הקנייה וודאו שהוורדים סגורים וירוקים! נבטי בריסל מכילים הרבה ברזל: 1.1 מיליגרם ל 100 גרם.



קרא גם

בריסל מנבט מתכונים: רעיונות טעימים לכל טעם

מתכוני כרוב של סבוי

כרוב סבוי נקרא גם כרוב Wirz, Welsch או Savoy והוא כרוב טרנד אמיתי. יש לו עלים מעוגלים בצורה שונה, ירוקים עד צהובים, ובניגוד לכרוב הלבן או האדום אין ראש סגור יציב. הטעם חזק ומתובל.

קרא גם

מתכונים של סבוי: רעיונות טעימים לחורף

מתכונים עם קייל

כרוב קשוח חורפי עם עלים ירוקים כהים ומתולתלים הוא הכרוב העשיר ביותר עם מגוון הוויטמינים העשיר ביותר. זה טעים רק כאשר הוא נקצר לאחר הכפור הראשון. הטמפרטורות הנמוכות גורמות להמרת עמילן לסוכר, מה שנותן לכרוב את טעמו הטוב.



קרא גם

קייל: מתכונים למזון העל המקומי

מתכונים עם כרוב אדום

כרוב אדום נקרא גם כרוב כחול או אדום. בניגוד לכרוב לבן, הכרוב האדום קטן וחזק יותר. צבע העלים הכחול-סגול הופך לסגול בעת התפירה. מתאים כירקות גולמיים וירקות.

קרא גם

כרוב אדום? המתכונים הטובים ביותר

קולגרייט: אתה צריך לדעת את זה

האם אתה יכול לחמם כלים בכרוב?

ניתן בקלות לחמם מחדש את הקורשים עם כרוב אדום, כרוב וכרוב סאבווי. נבטי בריסל, לעומת זאת, מאבדים בבירור את טעמם ומרקמם כשהם מתחממים.

כיצד ניתן למנוע גזים?

עדיף לשתות תה משומר, קימל או קמומיל לאחר הארוחה. ואז לא מתעוררת בטן נפוחה. אתה יכול גם להוסיף אבקת שומר (מתלה תבלינים בסופר) למי הבישול לפני כן. הקפידו להוציא את הגבעול מהכרוב. קשה במיוחד לעיכול.



כמה זמן תוכלו לאחסן כרוב?

זה תלוי בסוג הכרוב. באופן כללי, ככל שאתה מאחסן אותו קצר יותר, כך ייטב. כך נשמרים הוויטמינים. כרוב שייך לתא הירקות במקרר. אל תעטוף בניילון, אחרת זה יתחיל להיווצר. עליכם להשתמש בקייל במהירות המהירה ביותר (אחרי מקסימום 2-3 יום), נבטי ברוס וכרוב סאבוי נשארים זמן רב יותר (נבטי בריסל 4-5 יום, כרוב סאבוי שבוע). עם כרוב לבן וכרוב אדום תוכלו להקדיש זמן רב יותר לצריכתו: ניתן לאחסן את שני הסוגים עד ארבעה שבועות. זהירות! אם אתה זקוק רק לחצי כרוב, אל תחתוך אותו באמצע. המחצית השנייה תתייבש במהירות. קח את העלים מבחוץ.

תבשיל קינואה וירקות מנחם לחורף הקר ???? דיאטת סטארץ (יָנוּאָר 2023).



תבשיל כרוב, מטבח חורפי, נבטי בריסל, קייל, כרוב אדום, מתכוני חורף, מתכון לחורף, ירקות, כרוב, קייל, כרוב כרוב, כרוב סאבוי, כרוב אדום