בריסל טעים נבטים מתכונים לכל טעם
הכנת מתכונים כרוב ניצנים כראוי
אם אתה רוצה לשרת נבטים בריסל עם דגים או בשר, ראשית להסיר את העלים החיצוניים וגבעולים. לאחר מכן לשטוף את florets במים מומלחים. ואז לחתוך את הגבעולים לרוחב. זה חשוב עבור כרוב לבשל באופן שווה. בשביל זה, נבטים חייב להיות מכוסה בקושי עם מים. מוסיפים מעט מלח, מביאים לרתיחה, ואז מכינים את הנבטים כ -15 דקות על אש בינונית.
בהתאם לטעם ומתכון אתה עדיין יכול לחדד את נבטי בריסל עם פלפל, מוסקט, שקדים או מרכיבים אחרים. זה מעט מרכך את טעם פחם אופייני נותן לו פתק מתוק נעימה. כאשר הבישול הוא זהירות הכרחי לחלוטין, כי נבטים מבושל מבושל מהר מדי ואז נופל רגיש בתוך עצמו. לאחר 5 עד 7 דקות, יש להסיר את הכרוב מהחום.
לקנות ולצרוך נבטים בריסל טרי
הדרך הטובה ביותר לקנות נבטים בריסל עבור העונה טריים בשוק השבועי או בסופרמרקט ברשתות הארוזות. מחוץ לעונת הכרוב, הוא זמין כל השנה במקפיא. בנבטים בריסל טרי, אתה צריך לשים לב לאור ירוק צבע כהה. נבטים טריים מאופיינים גם בעובדה כי העלים עדיין סגורים היטב, ורדים כל כך מוצק קומפקטי. ברגע שהכרוב עושה רושם בוצי - אל תיגע בו! אחרת, נבטים בריסל בריאים מכילים מינרלים חשובים רבים.
משטחים חתוכים בהירים וחלקים בצד התחתון, שם נחתכו הפרחים על ידי הגבעול, הם גם סימן טוב לרעננות. אם אתה לא יכול לצרוך את הכרוב מיד לאחר הרכישה, עדיף להקפיא את זה. למרות שהוא מחזיק את עצמו בשקית ניילון עד ארבעה ימים בתא הירק, אבל ורדים רגישים ומגיבים רגישים במיוחד לאתילן של פירות וירקות אחרים. לכן blanch הטוב ביותר ולאחר מכן להקפיא את נבטי בריסל במקפיא. הנה הוא נשאר כשנה? אידיאלי להכנת כרוב טרי בכל עת.
בריסל טעים נבטים מתכונים לכל טעם
כמו ירקות החורף הקשורים או סוגים אחרים של כרוב, כרוב, ברוקולי כרובית ושות ', נבטים במטבח הוא תכליתי. לא רק דגים בשר מנות עם תפוחי אדמה, flurets להתאים בצורה מושלמת. אתה יכול גם עם נבטים בריסל אופים או להכין סלט טעים, יחד עם טורטליני זה הופך לגראטין טעים, צמחוני, שמריח מאוד מפתה אפילו מהתנור.
עם חרדל, חומץ בלסמי וסירופ מייפל נבטים גם להראות הצד העדין שלה.
כמובן, הכרוב יכול גם להפוך למנה צדדית טעימה, יוצאת דופן בתוך זמן קצר, על ידי קרמליזציה אותו. אז זה מתאים להפליא עם צלויים ובשר מכל סוג שהוא, אבל גם עם תפוחי אדמה מנות צמחוניות. זה תמיד טעים טעים!
