לאכול אספרגוס גלם? זה אפשרי?

יכול? וצריך? לאכול אספרגוס גלם?

למרבה המזל, התשובה לשאלה זו היא כן, כן ושוב. בגלל אספרגוס גולמי? לא משנה אם אספרגוס ירוק או לבן? לא רק זה אכיל די טעים, אבל גם ובריא במיוחד, כאשר מכינים, בישול, בישול וצלייה אספרגוס ללכת הרבה ויטמינים יקרי ערך ומינרלים אבד. עם זאת, אם אתה אוכל אספרגוס גלם, אתה יכול לספוג הרבה ממנו, למשל ויטמין C וחומצה פוליתאשר נמצאים אספרגוס גלם בריכוזים גבוהים.

כמו כן, יש אספרגוס גלם detoxifying, משתן ומכיל הרבה מיםהמסייעת לשמור על הגוף שלך hydrated ואת הכליות סמוקות. ואם זה לא לשכנע אותך, זה עושה מרענן לכל המאוחר חוויית הנאה עסיסית של אספרגוס גולמי. תן לו לנסות ולסמוך עלינו: הגלם אספרגוס אינו רעיל! אתה צריך רק לשטוף אותו ביסודיות לקלף אותו במידת הצורך.

איך הטעם אספרגוס גלם?

אם אתה רוצה לאכול אספרגוס גלם בפעם הראשונה, אתה צריך לצפות לזה טעם שונה ממה שאתה רגיל. בגלל הטעם האופייני של מוטות מתקבל בדרך כלל על ידי בישול, טיגון ו מהביל, כלומר על ידי פעולה של חום. אבל זה לא מקלקל את ההנאה אספרגוס. להיפך, זה מאוד משפר את הטעם של אספרגוס אם אתם אוכלים אותו גלם מדי פעם. אז אתה מביא קצת שינוי בזמן אספרגוס.

אספרגוס טרי (וזה באמת צריך להיות טרי, אם אתה רוצה לאכול אותו גלם!) עסיסי להפליא ויש לו פתק אגוז קלמזכיר גזר או ארטישוק מרחוק, גם קווי דמיון כדי תרמילי אפונה ניתן לראות. מפתיע במיוחד נעים פתק מתקתק, זה נכון במיוחד עבור spares אספרגוס דק. ברים עבים לעתים קרובות טעם יבש למדי. בעוד אלה bitterns טובים עבור הכבד שלך ואת הסיוע detoxification, הם לא עבור כולם. כאן תוכלו ללמוד מדוע אספרגוס יכול לטעום מריר.

אז לתפוס אספרגוס ירוק או לבן אם אתה רוצה לאכול אספרגוס גלם בפעם הראשונה, אחרת זה יכול להיות כי מגע טארט מקלקל את הכיף בפעם הראשונה.

איך אתה צריך לאכול אספרגוס גלם?

ישנם מתכונים טעימים רבים אפשרויות הכנה עבור אספרגוס גלם.

הגרסה הברורה ביותר: הכינו סלט אספרגוס מאספרגוס גולמי. אם אתה משתמש אספרגוס ירוק בשביל זה, תוכלו אפילו להציל את עצמך מפני קילוף. פשוט לחתוך את הקצוות וודי, לשטוף את המוטות ביסודיות ולהוסיף אותם קערת סלט עם עגבניות שרי, גבינת מוצרלה ויניגרט פירותי. לטחון וליהנות קצת מלח ופלפל. הנה מה שאתה צריך לדעת אם אתה רוצה להכין אספרגוס ירוק.

גם מרינדות אלה הם דרך מצוינת להדגיש אספרגוס גלם: רק לערבב את שמן הזית עם מיץ לימון, מלח ופלפל, לחתוך את אספרגוס לבן לפרוסות דקות ומתח במרינדה. לאחר מכן הגישו עם סלט ירוק וגבינת פרמזן מגוררת.

אתה יכול גם אספרגוס גלם לאחר קילוף לשפשף דק ומערבבים עם שמן זית ולימון הפצה יצירתית להשתמש, או פשוט להשתמש בו עם מטבלים שונים כמזון גולמי גניבלינג מול הטלוויזיה. אז אתה לא מקלקל את הטעם ניסיון אזורי עץ, אנחנו מראים לך כאן, מה אתה צריך לשים לב קילוף אספרגוס.