תאכלי מה רצונות הלב שלך

מה אתם עושים כדי לשמור על השריר החשוב ביותר בכושר הגוף שלכם? אם אתה לא מעשן, ללכת לפחות חצי שעה כל יום, ולעשות ספורט פעמיים בשבוע, יש לך סיכוי טוב לשמור על בריאות הלב שלך. אם אתם אוכלים מאוזנת יותר - אפילו טוב יותר. רק אז יכול איבר בגודל אגרוף למלא את המשימה החיונית שלו: שאיבה של חמישה ליטר דם לדקה דרך מחזור הדם, ובכך לספק את כל התאים של האורגניזם עם מספיק חמצן וחומרים מזינים.

לב בסכנה

מחלות לב וכלי דם הן גם הגורם המוביל למוות בקרב נשים. מדי שנה מתים בגרמניה כ -200,000 מהם כתוצאה מהתקף לב או שבץ. כל אחד יכול לעשות הרבה לבריאות הלב שלהם: על פי מחקרים, רק עם דיאטה המקביל, את הסיכון של בעיות לב וכלי דם מופחת על ידי שליש. וזה בלי חישובים קלוריות משוכללות או תפריטים מיוחדים. גם על יום ראשון ארוחת בוקר ביצה אף אחד לא צריך להסתדר. דיאטה מעורבת מאוזנת משפיעה על שומנים בדם כגון כולסטרול וטריגליצרידים, כמו גם ערך ההומוציסטאין באופן חיובי ומנטרלת השמנת יתר. הסיכון של יתר לחץ דם וטרשת עורקים (התכווצות כלי הדם) מצטמצם. להלן המלצות מפתח של מומחים כיצד לתמוך בריאות הלב שלך.



שימו לב למשקל ולהיקף המותניים

השמנה כבדה מגדילה את הסיכון לאי ספיקת לב. להיות עודף משקל עם מדד מסת הגוף (BMI) מעל 25, כמו שמנים מ 30. אפילו מסוכן יותר עבור הלב וכלי הדם הוא התפלגות השומן בגוף. הבעיה היא? ויסראל? שומן שאוסף בבטן. זהו אחסון שומן מטבולי פעיל שבו הורמונים וסמנים דלקת מיוצרים. בסיכון הן נשים עם היקף מותניים יותר מ 80 ס"מ (גברים: יותר מ 94 ס"מ). זה "השמנה מרכזית? (BMI 20 עד 25).

צורכים את השומנים הנכונים

בעבר, מומלץ בדרך כלל לאכול שומנים קטנים ככל האפשר. כיום, הרופאים יודעים כי חשוב יותר לצרוך את השומנים הנכונים מאשר לחיות בשומן נמוך מאוד. לא רק שומנים לא רוויים להוריד את הכולסטרול, הם גם להגן על הלב, במובנים רבים. במיוחד אומגה -3 חומצות שומן טובים הלב ואת השאלה. הם מונעים את הסכנה של פקקת, להרחיב את כלי הדם, יש השפעה אנטי דלקתית ויכולים למנוע הפרעות קצב לב.



חומצות שומן אומגה -3 הן בשפע במיוחד במינים של דגים שומניים כגון מקרל, סלמון ורינג. לכן, דגים צריכים להיות בתפריט לפחות פעמיים בשבוע. זית, זית לפתית, שמן נבט חיטה, כמו גם אגוזים, במיוחד אגוזי מלך, מכילים גם הרבה חומצות שומן בלתי רוויות. לכן, הצורך חומצה לינולאית כמו חומצת שומן אומגה 6 חיוני יכול להיות מכוסה בקלות. כמות קטנה של זה חיוני לחיינו, וזה גם מוריד את רמות הכולסטרול LDL, אשר גורם טרשת עורקים. עשירים בחומצה לינולאית הם גם מרגרינה דיאטה.

שומנים רוויים, כמו אלה הכלולים חמאה, שמנת ובשר, לעומת זאת, צריך לבוא לעתים רחוקות ככל האפשר על הצלחת. הדבר הטוב ביותר לעשות בלי חומצות שומן טראנס, אשר נמצאים מוצרים מוגמרים רבים, מאפה שומן ומאכלים מטוגנים. הם מגבירים את הכולסטרול LDL המסוכן ובאותה עת מגדילים את פעילות קרישת הדם. זה מגביר את הסיכון להתקפי לב ושבץ.



יש שפע של פירות, ירקות ודגנים מלאים

לעומת זאת, הסיכון למערכת הלב וכלי הדם מופחת על ידי דיאטה עשירה בפירות וירקות טריים, כפי שמחקרים רבים הראו. רבים של phytochemicals זה מכיל השפעה מועילה. קרוטנואידים, גוונים בגזר, סקווש, כרוב, משמשים, רמות כולסטרול נמוכות יותר. זה מושג גם על ידי saponins, מרכיבים מרים בחומוס, פולי סויה, שעועית לבנה וירוקה, כמו גם glucosinolates, אשר נמצאים סוגים שונים של כרוב ו cress. סולפידים, החומרים המכילים גופרית המצויים בשום ובצל, גם מפחיתים את קרישת הדם ואת לחץ הדם.

החברה הגרמנית לתזונה (DGE) ממליצה לפחות שלוש מנות של ירקות ושתי מנות פירות בכל יום כחלק ממסע "5-A-Day" שלהם. מנה אחת היא על קומץ. כמו כן, דיאטה סיבים גבוהה של שיבולת שועל ודגנים מלאים מוריד את הסיכון למחלת לב כלילית, ואולי אפילו להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.

מלח במשורה

יותר מדי מלח יכול להעלות את לחץ הדם ואת רקמות הנזק במערכת הלב וכלי הדם. קרן הלב הגרמני ממליצה לא לאכול יותר מחמישה גרם מלח ליום.

עם זאת, הצריכה הממוצעת בגרמניה גבוהה משמעותית: נשים אוכלות בממוצע 6.5 גרם מלח ביום, גברים אפילו תשעה גרם. אז אתה צריך להעדיף להשתמש במשורה, ולהשתמש הרבה עשבי תיבול טריים במקום. זהירות מומלץ כאשר מדובר מוצרים מוגמרים: הם מכילים לעתים קרובות הרבה מלח. למרבה הצער, זה חל גם על ארוחות אורגניות צמחוני מוכן. מי שמנהל אותו צריך לבשל לעצמו, מגוון ומלא, עדיף כמו שכנינו ממדינות הים התיכון. כי מזון ים תיכוני הוכח כדי להגן על כלי. זה מבטיח שהלב יקבל כל מה שהוא רוצה.

לשאלה: אילו תוספי תזונה שימושיים?

ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן: שפע של תוספי תזונה מוצעים כדי להגן על הלב ואת השאלה. מה באמת הגיוני, אומר פרופסור אברהרד וינדלר ממרכז הלב של בית החולים האוניברסיטאי המבורג-אפנדורף

ChroniquesDuVasteMonde אישה: מתי נשים צריך לנקוט תוספי תזונה?

אברהרד וינדלר: למרבה המזל, נשים אינן מצפות לקבל בעיות לב הרבה יותר מאוחר מאשר גברים, כגון אוטם. אבל ניתן למנוע אותן רק באמצעות נקיטת אמצעי זהירות. לכן, נשים צריך לפחות מגיל 40 שנה אחת בשנה כדי לבדוק את הרופא, אם לחץ הדם ושומנים בדם הם בסדר ואם הם מסופקים מספיק עם כל החומרים המזינים החשובים. תוספי תזונה נדרשים רק אם יש מחסור ניכר. זה נכון במיוחד עבור מרכיבים ספציפיים כגון אשלגן ומגנזיום, אשר יכול לגרום נזק חמור במקרה של מנת יתר. עם זאת, הם יכולים להיות מועיל מאוד הפרעות קצב לב.

איזה חומרים מזינים בתוספי מזון הגיוני הלב שלך?

זה שנוי במחלוקת. כמה מחקרים מראים כי כמוסות המכילות חומצות שומן אומגה -3 - מה שמכונה כמוסות דגים - יש השפעה חיובית על הלב, אבל רק עם שימוש קבוע וארוך טווח. מחקרים מרכזיים אחרונים הגיעו למסקנה כי אין להם השפעה. זה יכול להיות בגלל הנושאים נבלעו פיכח בבוקר או רק עם ארוחת בוקר קטנה. עם זאת, כפי שאנו יודעים, הוא נספג על ידי הגוף עשר פעמים כמו כמוסה כאשר נלקח עם שומן כחלק ארוחה גדולה יותר. במובן זה, לא הגענו למסקנה סופית בהערכה.

כדי למנוע לחץ דם גבוה, ההכנות המכילות ארגנין - גוש חלבון - צריכות לעזור. מה אתה חושב?

ארגינין מגיע לרמות יעילות רק על ידי נטילת כמוסות. זה הוכח להיות בעל השפעה מתונה hypotensive על ידי הרחבת כלי הדם. יחד עם הרבה פירות וירקות כמו גם מוצרי חלב דל שומן אתה יכול אפילו לצפות ירידה משמעותית בלחץ הדם. עם זאת, כמה תוספי מכילים תוספים כי הם מיותרים לגבי הלב. לכן, ויטמין B12 או חומצה פולית אין השפעה מוכחת על הלב. זה מרגיע כי המוצרים המוצעים בדרך כלל מכילים מינונים מתונים יחסית של תוספים כאלה, כך שהם לא יכולים להזיק גם.

המתכונים האלה טובים ללב

המתכונים האלה טובים ללב

"אש ומים" Su ve Ateş מתורגם (CC) ליגל רפאלי (נוֹבֶמבֶּר 2020).



דיאטה, גרמניה, BMI, אינדקס מסת הגוף, שומנים, DGE, מזון לב, מזון בריא, הלב וכלי הדם