מטבח גרמני: בית על הצלחת


המטבח הגרמני הוא מזל, היא אהבה, היא חזרה הביתה

בטח, יש אוכל אופנתי יותר מאשר המטבח הגרמני, אצילי יותר, מורכב במיוחד. מזון שאינו גורם מיד לאי ספיקת לב אצל תזונאים. אבל לא מאכלים לא טובים ולא גסטרונומיה מולקולארית, לא סושי ולא קרפצ'יו מן היען יש משהו מיוחד זה, זה "אתה זוכר?" אפקטאשר מיד נותן תחושה עמוקה של ביטחון.

רק במטבח הגרמני יש: מאכלים, שאחד מהם יודע מהבית ושאחד מהם לא מפסיק להאריך ימים, כי הם חלק מההיסטוריה שלו. עם כל ביס זיכרונות מתעוררים: לרגעים יפים, לאנשים מצחיקים, לאנשים אהובים שטיפלו בהם, ניחמו וקלקלו.



זה באמת נכון כי אכילה היא יותר מאשר רק מזון. מטבח גרמני היא אושר, היא אהבה, היא חזרה הביתה - בבית ובעצמך, מי שטועם מהמטבח של ילדותו חוזר. לא משנה כמה רחוק הוא עזב.

גלילאו עונה 7 פרק 29: חדרי ילדים בעולם (מאי 2020).



הצהרת אהבה, נגיסה, חזיר צלוי, רביולי, מטבח, כופתאות, נזיד שעועית, תפוחי אדמה בייקון, מטבח גרמני