איש זנגביל: בלי חג המולד בלעדיך!

איש זנגביל - המעדן בצלחת העוגיות

הם המשמעת העליונה מבחינת עוגיות חג המולד: גברים של זנגביל לא רק יפים להביט בהם ולהעלות חיוך על פני כולם, הם גם תמצית המאפייה לחג המולד!

לא פלא, מכיוון שכאן מתערבבים תבליני חג המולד עם מתיקות נעימה של דבש במאפה טעים, שמובטח שתופס את העין בצורתו האוהדת.

גבר זנגביל (או אישה) - המתכון הכי טוב

מרכיבים ל 12 מנות

מוכן תוך 50 דקות + שעה עד שעתיים מנוחה

  • צבעי מאכל (לקישוט, למשל, אדום, ירוק, שחור)
  • 150 גרם סוכר חום
  • ביצה אחת
  • 200 גרם דבש
  • 2 כפות מים
  • 500 גרם קמח
  • כפית אבקת אפייה
  • 0.5 כפית סודה
  • 0,25 כפית מלח
  • 3 כפיות תבלין זנגביל
  • 130 גרם חמאה (רכה)
  • 200 גרם אבקת סוכר (לקישוט)
  • 1 קורט מלח (לקישוט)
  • 1 ביצה לבנה (לקישוט)

הכנה:

  1. מקציפים סוכר וחמאה עד לקבלת קצף. ואז טורפים את הביצה כשתי דקות.
  2. מערבבים פנימה את הדבש במשך שתיים שלוש דקות. ואז להוסיף בהדרגה את המים.
  3. מערבבים בקערה נוספת את הקמח, תבליני הג'ינג'ר, אבקת האפייה, הסודה לשתיה ומלח.
  4. לוש בהדרגה את התערובת הראשונה עם תערובת הקמח לבצק חלק.
  5. מחלקים את הבצק, מעצבים כל אחד לפנקייקס ועוטפים בסרט נצמד. ואז מקררים למשך שעה עד שעתיים.
  6. מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח ומשתמשים בחותך העוגיות כדי להכות גברים של זנגביל. הניחו את גברים הג'ינג'י על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  7. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך כעשר דקות.
  8. תן לגברים של הג'ינג'י המוגמר להתקרר.

לקשט איש זנגוויל

  1. לקישוט, מיוצר מה שמכונה "ציפוי מלכותי" (זיגוג הזרקת חלבון). לשם כך מקציפים את החלבונים במלח עד שנוקשים. מוסיפים מחצית מאבקת הסוכר ומערבבים.
  2. מערבבים את המחצית השנייה של סוכר הדובדבן למשך שתיים שלוש דקות.
  3. שופכים חלק מהציפוי הלבן לשקית צנרת, הקיפו את הזכרים איתו וצבעו נקודות לעיניים ושרוולים.
  4. מחלקים את שאר הדובדבן לשלוש חלקים. אחת המנות יכולה להיות קטנה יותר! עכשיו צבעו את הדובדבנים בטיפה של צבע המזון אדום, ירוק ושחור.
  5. בעזרת הדובדבן הצבעוני ניתן כעת לקשט את הג'ינג'ר כרצונכם.

המתכון לגברי הג'ינג'י מגיע מהבישול Youtuberin Cook - בערוץ היוטיוב שלה היא משתפת את המתכונים האהובים עליה.



© מארי סי. פילדס / Shutterstock

אפיית איש זנגוויל

הטעם הייחודי של זנגוויל - או זנגוויל - מבוסס על תערובת התבלינים, העשויה בדרך כלל אניס, תבלינים, ציפורן, אגוז מוסקט, הל, זנגביל ושומר מורכב. לשם הפשטות תמצאו תבליני זנגביל עכשיו כבר מעורבב בסחר. כי הבצק עדיין בא סוכר, ביצה, דבש, מלח, חמאה וקמח הוסיף.

כדי להפוך את בצק הג'ינג'י ליפה ורגוע סודה לשתייה וסודה לשתיה הוסיף. אולם בינתיים זה נעשה מוקדם יותר מלח אשלג ומלח אולם האחרון גורם לתכולת האקרילאמיד במאפה לעלות.

לא רק גברים ונשים עם זנגוויל יכולים להיות מוכנים עם מתכון זנגוויל זה, אלא הם יכולים גם לבנות בית זנגוויל.

איש זנגביל: אתה צריך לשים לב!

איש הג'ינג'י נמשך מספר שבועות, אך בינתיים יש לאחסן כראוי ונפרד מעוגיות אחרות. בשביל זה הוא הכי טוב באחד קופסת פח ניתנת לסגירה מעוצבת בנייר קלף נעשה.

לפני שהלחם-זנגוויל נכנס לפחית, עליו יומיים להתקרר, אחרת המאפה עדיין מפטיר לחות ועובש נוצר! בנוסף, צריך מופרדים כל שכבה של גברים עם זנגוויל עם נייר קלף, רק אחרי שבוע הפחית סגורה לחלוטין לפני כן היא צריכה להיות פתוחה מעט.



זנגביל קשיח הופך להיות שוב רך תפוח חצאים בפח להיות ממוקם. עם זאת, עליכם להקפיד על החלפתם כל יומיים, אחרת קיים סיכון לעובש. לחלופין, גם קליפה של תפוז לא מרוסס, שמעבירה גם את הארומה הפירותית שלו על הג'ינג'י, מתאימה.



מעצבים גברים עם זנגוויל

הדרך הקלה ביותר היא כמובן אם יש לך מתאים עובש עוגייה כי יש לאיש הג'ינג'י? כך שניתן יהיה לגזור תוך זמן קצר עותקים רבים. אבל גם ללא תבניות יכול להיות עדר שלם של גברים עם זנגביל עם תבנית מצוירת או מודפסת קסם.בעזרת קיסם השיניים מועבר הצורה לבצק המגולגל ואז חותכים בעזרת סכין מטבח קטנה.

ואז הגיע הזמן לקשט: עם בצבע ציפוי מלכותי ואחד שקית צנרת ניתן לעצב את הג'ינג'ר לפי תכני ליבך. החיוך והעיניים חשובים מאוד, מכיוון שהוא נושם לאדם הקטן הקטן רק את החיים.

וכמובן, תיחום מפותל לידיים ורגליים כמו כן הגבול לא חסר. כרצונך, גם אתה יכול פניני סוכר כשורת כפתורים, סמארטפונים או לבבות ממתק להחיל בעזרת הדובדבן.

איש זנגביל: מתנת הגמדים לקישוט העץ

לפני שהבצק נכנס לתנור, ניתן ליצור חור בדמות בעזרת שיפוד עץ או קש. ברגע שמתקררים לחם הג'ינג'י לאחר האפייה, הגברים הקטנים מחוברים לחוט ונותנים כתליון מעיטורי עץ חג המולד המקוריים.

לא משנה מה הגברים של הלחם שלך, דבר אחד בטוח: הם ייחודיים בכל מקרה, ולכן הם מושלמים כמתנות קטנות מהמטבח. ואם בכל זאת יש לך בצק, פשוט השתמש בו ללב זנגביל ביתי. כי מה משפחות וחברים אומרים יותר שאהבתם?

DragonBall Z Abridged MOVIE: Christmas Tree of Might Part 1 - TeamFourStar (TFS) (מרץ 2024).



זנגביל, צלחת ביסקוויט, עוגיות חג מולד, מאפיית חג מולד, גברים של זנגוויל, זמן לפני חג המולד, מתכון לחג המולד, מאפה