איך? הקפה היקר ביותר בעולם מגיע מן הבטן של חתול!
גורמה לפעמים לבוא עם רעיונות מוזרים בחיפוש אחר ייחודיות. אז הם גילו לפני זמן מה, מה שנקרא "קפה חתול" עבור עצמם. "ארצי, מעופש, סירופי, מתון ועשיר בגביעי ג'ונגל ושוקולד", זה צריך לטעום. איך אתה אוהב ג'ונגל? לא משנה.
הרבה יותר מעניין הוא ההיסטוריה של קפה זה. הוא מיוצר בעת כתמים כמו סמור, ב "לואקס" באלינזי, על פשיטות ליליות על מטעי קפה טרופיים, בטן מחוספס מלא דובדבנים בשלים ושמנמן מלא.
למרבה הצער, Luwak יכול רק לעכל את העור האדום ואת עיסת. אדמות היוצאים זמן קצר לאחר מכן בערימות גרגרי על אדמת המטע. Tadaa? יש את המוצר שעועית.
בשלב מסוים, בעל מטרד מטורף עשה את רוב הבעיה הגדולה בשבילו: הוא טוחן הקופי שלו? אינדונזית לקפה? מן שעועית Luwak שנקרא. בקיצור: הצואה. זה טעם מפתיע טוב כל כך הרבה מקומיים החלו לייצר כמויות קטנות Kopi Luwak לאירועים מיוחדים.
סוף טוב: בינתיים, הם יכולים להיות עשירים באמת עם שעועית שנאספו בעמל רב. קילוגרם אחד של שעועית unroasted עולה ישירות מן המפיקים, עדיין תחת 50 יורו. באירופה, את הקפה הירוק ואז מגיע בערך מאה יורו הסיטונאי. את שעועית קלוי הם מכן retailed עבור יותר מאתיים יורו. פו, לא שולי רווח גרועים.
והאם זה סוף טוב לבעלי החיים שהיו פעם נרדפים על ידי המטעים? כן ולא. הנוף של הממון המטונף גרם לכך שהמקומיים תופסים את הלולקים ומניחים להם את הדובדבנים. דיאטה חד צדדית זו אינה טובה עבור סמור Dchungel. בינתיים, יש כבר כמה חקלאים קפה שאימצו ייצור ידידותי לסביבה ידידותית לסביבה של קופי Luwak. וכמו כל מזון המיוצר באופן מלאכותי, אתה יכול לטעום אותו המוצר הסופי. וזה המותרות האמיתיים.
