האם אספרגוס בריא? אתה צריך לדעת את זה

גם אספרגוס יותר מ -90% מים ולכן הוא כבר נמוך מאוד קלוריות. 100 גרם של אספרגוס מבושל יש רק 13 קק"ל. זה עושה אותו פופולרי במיוחד במטבח האביב קל. כמובן, זה חל רק אם אתה לא משרת אותו עם רוטב hollandaise עשיר או חמאה מומסת. נסה את זה טוב יותר עם נמוך קלוריה שלנו אספרגוס מתכונים.

הכלול חומצת asparagusic, אשר אחראי גם על ריח של אספרגוס בשתן, גם מגרה תפקוד כליות יש אפקט התייבשות. זה מועיל overweight וגם תומך לך את דמות ביקיני. אבל זו לא הסיבה היחידה מדוע אספרגוס הוא בריא.



מרכיבים אלה הופכים אספרגוס בריא

שאר המרכיבים של אספרגוס ניתן לראות היטב: אספרגוס עשיר ויטמין C ו- E, כדי ויטמינים B, אשר חשובים עבור מערכת העצבים סיבים וחומצה פולית, אלה הם חשובים במיוחד עבור נשים בהריון כי הם ממלאים תפקיד מרכזי בהתפתחות בריאה של העובר, מה שמקטין, למשל, את הסיכון לפתח פגמים בצינור העצבי ("הגב פתוח"). אמהות סיעוד גם ליהנות מהעובדה שאכילת אספרגוס מגביר את ייצור החלב.

הוסף את זה בריא אינדקס גליקמי נמוך (GI) של אספרגוס, אשר מעלה את רמת הסוכר בדם רק באופן חסר משמעות באוויר. לכן הוא גם מקבל את האור הירוק ברמזור של דיאטה Glyx. זה עושה את זה מושך במיוחד עבור אנשים עם סוכרת ועוזר עם ירידה במשקל ו detoxification, למשל בהקשר של שילוב מזון. הגבוהה תוכן אשלגן ב אספרגוס גם מעשי ניקוי ו משתן. באופן כללי, אספרגוס הוא טוב עבור דטוקסיפיקציה: זה מגדיל את הייצור של גלוטתיון נוגדי החמצון של הגוףאשר לתמוך בכבד בכל תהליכי דטוקסיפיקציה.



ואם כל זה עדיין לא לשכנע אותך כי אספרגוס הוא בריא וטוב בשבילך, כך הם מאפייני אפרודיזיאק שנקרא אספרגוס ואת הגידול הכללי חיוניות אשר קשורה להנאה של סורגים לבנים. לדוגמה, אנשים מותשים כרונית צריך להיות אחד דרכו השפעה מרעננת מנוסה. זה יכול להיות בגלל ויטמין E הכיל כמויות גדולות.

כיצד להפוך את אספרגוס בריא?

על מנת שהאספרגוס יפתח באופן מלא את השפעתו על הבריאות, חשוב לו טרי הוא. מן השדה לצלחת לא צריך לעבור יותר מ 2 ימים. אור מהביל הוא אידיאלי אז כדי לשמר את המרכיבים הבריאים של אספרגוס. את הסורגים לא צריך לבשל תוסס בכל מקרה. אגב, זה יהיה בריא במיוחד אם אתה רוצה לאכול אספרגוס גלם. בגלל אספרגוס גלם אינו רעיל, זה אפשרי ללא בעיות. זה משמר את כל הויטמינים והמינרלים.



כל השאר אתה צריך לדעת על הכנת אספרגוס, אנו אומרים לך במאמר שלנו בישול אספרגוס. עם טיפים אלה אתה יכול בעדינות לבשל את כל המתכונים אספרגוס שלנו.

כמה אספרגוס הוא בריא ומתי אני צריך לטפל?

בעיקרון, אתה יכול ליהנות אספרגוס באביב, אבל יש סכנה המעדן: גאוט, זאת בשל המרכיבים הכלולים אספרגוס purines, הגוף שלנו ממיר את התרכובת הכימית לחומצה שתן, אשר מופרש בדרך כלל לתוך השתן דרך הכליות. עם זאת, עם יותר מדי אספרגוס, ייתכן כי הגוף אינו בא עם היציאה.

חומצת השתן היא אז פנימה גבישי חומצת שתן ולאחר מכן הפך המפרקים? בעיקר במפרקי אצבע ואצבע? לצרף. שם הם יכולים להוביל לנפיחות וכאב. התקפי גאוט לפעמים האחרון רק כמה שעות, אבל יכול להימשך כמה ימים.

מומחים ממליצים לך לא יותר מ 500 מיליגרם של purine יום. מכיל אספרגוס 10 מיליגרם של purine עד 100 גרם, על 5 ק"ג של אספרגוס ביום כנראה רק כמה מאיתנו יבוא, אבל purines כלולים כמעט בכל מזון. אז אם אתה עוטף בשר חזיר סביב אספרגוס שלך או להכין שניצל או לשרת תפוחי אדמה ורטבים, אתה יכול להגיע במהירות 200-200 מיליגרם עם ארוחה אחת בלבד.

מי סובל צנית בכל מקרה, צריך להימנע כמויות גדולות יותר של אספרגוס בכל זאת.

הפסקת אוכל: מלח עם סבינה ולדמן (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).



מתכון אספרגוס, אספרגוס, מתכון אספרגוס, עונת אספרגוס, בישול באביב, מגמת מזון