ארוחת ערב קופצת: הזרים ליד השולחן שלי

16:00 Lollo Rosso, רומנה, צ'יקורי: אני שוטף הרבה סלט, עגבניות קוקטייל חצוי, סלמון עטוף חתיכות עם בשר חזיר פארמה. לפני שלושה ימים קיבלתי את הדואר האלקטרוני עם המסעדה שלנו. היינו מתאבנים. אנחנו רוצים לשרת "שלושה סוגים של ממתקים דגים עם זר סלט הקיץ עם מנגו צ 'ילי לטבול". השם בהחלט עושה את ההבדל.

18:00 שולחן מונח, רוטב נגע, דגים מתובלים. החברה שלי ונסה ואני מוכנים - רק האורחים שלנו לא יחכו. ואני קצת עצבנית. מצחיק לבשל זרים בבית שלך.



ונסה מפיצה את צ 'ילי מנגו לטבול

18:20: בינתיים, כולם שם, אפריטיף - פרוסקו עם תותים - טעם ואנחנו מדברים נחמד. לטיטיה היא ממדריד, שותפה הבישול אוהב לצלם ולהציג בחולצתה את המוטו "גברים יפים ושלום עולמי". אתה יכול רק לתמוך בכך. הקבוצה השנייה נילס ונינה יושבים ליד השולחן. הם לא הכירו זה את זה לפני כן. אם תרשמו בנפרד, יקבלו לכם שותף בישול.

18:45: זמן רב עבור הילוך הראשון. אנחנו צולים סלמון, פילה פנגסיוס ו סרטנים המלך. עטיפה יפה על הסלט, מפזרים עליו דבש ושמיר, ואז שירת. אנחנו שותים יין לבן ומדברים על הספרדים הגאים, על החיפוש אחר לינה בהמבורג ועל קשקשים בחג המולד. למזלנו אין הפסקות.

7.30: כנראה שזה היה טעים: הצלחות ריקות ואנו משוחררים. המתנע כבר נעשה. האחרים רוצים ללכת לאט, הם צודקים על המנה העיקרית. אין הרבה זמן לנקות. בינינו לבין הילוך השני הם עדיין 20 דקות נסיעה ברכבת התחתית.



בעמוד הבא: הציוד השני

זה היה טעים: ג'וליה (מימין) עם מכרים חדשים לארוחת ערב

20:20: ללא שם: לעזאזל, אנחנו מאוחר מדי. על פי התוכנית, עכשיו אנחנו צריכים לאכול את המנה העיקרית ב Peer. במקום זאת, ונסה ואני עומדים מול אישה שמביטה בנו בספקנות. "הלו, אנחנו רוצים לקפוץ ארוחת ערב." - "כן, אבל בהחלט לא איתי!" טעינו במספר הבית וצילצנו לא נכון. מביך.

20.40 שעון: האורחים האחרים כבר ישבו ליד השולחן. צר, אבל נעים זה במטבח פירס. יש פסטה עם שני סוגים של רטבים. "רוטב גברים ורוטב של נשים", מסבירים את המארחים: בולונז עבור האדונים והשרימפס עבור הנשים, אבל אתה יכול גם לאכול על פני הלוח אם אתה רוצה.



חתול הרע היה טוב מאוד.

21.15: אני אקח עוד לגימת יין רוזה. האוכל הוא טעים, את הבידור אבל לא קל מאוד הנסיעה: אנחנו מדברים על מכות בני נוער, אווה הרמן השוואות הנאצית. מעניין. אבל גם מוזר לדבר עם אנשים שזה עתה פגשת. החתול של פאר מלטף את רגלינו. אחרים ליד השולחן השתתפו לעתים קרובות בארוחת ערב הקפיצה. כי הם רוצים לפגוש אנשים חדשים. סקרנים הם על דירות זרות. וכמובן, כי הם אוהבים לבשל.

10: אנחנו חייבים להמשיך. במיוחד הרבה זמן הוא לא להכיר. אבל סוף סוף קינוח מחכה לנו.

בעמוד הבא: הקינוח

10:30: אנחנו מצלצלים ביורי. הוא מקסיקני, חי בגרמניה במשך שבע שנים ויש לו דירה די אופנתי. שותפו הבישול מנואלה הגיע במיוחד לארוחת הערב מאולדנבורג.

11: קינוח הוא חלום: מנואלה העלה את טירמיסו ואת יורי תוצרת בית גלידה וניל - על פי המתכון של אחיו. למעשה, אני די מלא. אבל זה לא נחשב עכשיו.

00:15: כבר מאוחר. יורי מדבר על נסיעותיו העסקיות למוסקבה ולשנחאי. שם הוא אכל לשון ברווז מטוגן וביצים רקובות. למרבה המזל אנחנו עושים עם האוכל.

00:30 שעון: בוא נלך לתחנה האחרונה - "בוא ביחד" בפאב. כאן כל המשתתפים נפגשים. יורי תורם למוג'יטו, אני משוחח עם נינה מהמתאבן ומאחים מהמנה עיקרית. בינתיים, רשימה של כתובות דואר אלקטרוני מסתובב. אם אתה רוצה, אתה יכול לקבוע פגישה שוב. לכל אחד אחר היה ערב משעשע.

אתה צריך לדעת את זה:

ארוחת ערב קופצת מתרחש כל שבועיים ברלין, דיסלדורף, פרנקפורט במיין, המבורג, קלן, מינכן ושטוטגרט במקום. עלויות השתתפות 26 € לאדם.

התהליך הוא תמיד זהה: המשתתפים להירשם כצוות של שניים או לקבל שותף צוות המזוהה. כל צוות אחראי על קורס אחד של ארוחה בת שלוש מנות. כל קורס מוגש בדירה אחרת, כך שכל אחד מארח פעם פעמיים אורח. בכל קורס האורחים האחרים יושבים ליד השולחן אחרי הארוחה עשית שנים-עשר מכרים חדשים. אחרי הארוחה יתקיים מפגש "בואו ביחד" בו נפגשים כל המשתתפים.

מידע נוסף וכל התאריכים ניתן למצוא >> כאן.

ורה שלום 103414 (סֶפּטֶמבֶּר 2021).



המבורג, Rosso, מדריד, חג המולד, bym, bym.de, צעיר מתגעגע, ארוחת ערב קופצת, אכילה, בישול, מפגש אנשים