דיאטה Keto: זה איך לא Carb דיאט עובד

מהו דיאטה keto?

Keto מייצג תזונה ketogenic? או פשוט אמר: הגדלת פחמימות נמוכה, אבל אם פחמימות רק מופחת האחרון, הם אסורים למעשה בתזונה ketogenic. אם הגוף אינו מקבל פחמימות, הכבד משתמש בשומן ויוצר תחליף לגלוקוז הנקרא "קטונים". או? גוף קטון? - ומכאן המונח דיאטה keto. האוכל מותר במהלך דיאטה זו שונה מאוד מן המזון שאנו מכירים: לא רק לחם, פסטה, סוכר ותפוחי אדמה הם טאבו, אלא גם פירות וירקות רבים, קטניות וחלב.

מה מביא תזונה קטוגנית?

פורומים באינטרנט מקביל אומר כי אתה יכול לאבד משקל עצום עם keto ו למטב את חילוף החומרים שלך. האחרון הוא מעניין במיוחד עבור ספורטאים סיבולת כי שומנים זמינים כמקור אנרגיה בלתי מוגבל.



מה היא דיאטה keto לגבי?

מ פחמימות נמוכה אנו יודעים כי carbohydrates להעלות את רמת הסוכר בדם, גורם אינסולין להשתחרר. יותר מדי אינסולין בדם מונע אובדן שומן. אז, אם אתם אוכלים פחות סוכר ומזונות עמילן גבוהה, הגוף משתמש fats כמקור אנרגיה, ואת פאונד להידלדל.

דיאטה keto, לעומת זאת, הוא על יותר מאשר קצת שומן הפסד בין לבין. "אתה משנה לחלוטין את חילוף החומרים - מסוכר ל ניצול שומן גדול"אומרת התזונאית אולריקה גונדר. "זה כמו להריץ את החימום שלך עם דלק אחר לגמרי."



איך הגוף מגיב?

ההמרה היא עצומה לגוף. תופעות הלוואי בימים הראשונים אולי יודעים כמה צום: סחרחורת, ריח רע מהפה, כאבי ראש, עצירות. בשביל זה, אוהדי KTO באופוריה, אתה מרגיש אחרי הרבה יותר מרוכז, בכושר יותר חזק.

האם הדיאטה keto בריא?

מנקודת מבט בריאותית אין התנגדות להשמטת פחמימות לזמן מה - במיוחד אנשים שמתרגלים מעט והם סובלים מעודף משקל יכולים לקבל את חילוף החומרים שלהם בחזרה תחת שליטה. ו: פחמימות אינן חומרים מזינים חיונייםכי הגוף בהחלט צריך.

על מנת לשמור על המוח, אשר צריך פחמימות לעבוד, פועל, הגוף מסייע עם תוכנית חירום: זה יוצר בכבד מן השומנים שנקרא קטונים, "הם קטנים משומנים ומסיסים במים, כך שהם יכולים בקלות להיכנס למוח דרך זרם הדם ולספק אותו", אומר גונדר. ברפואה, מנגנון זה שימש במשך זמן רב.



מהם היתרונות של דיאטה קטוגנית?

במשך כמעט 100 שנים, ילדים עם אפילפסיה נקבעו דיאטה קטוגנית אם התרופה אינה יעילה. "זה נלמד היטב והכרה בינלאומית", אומר חוקר אפילפסיה ורופא הילדים יורג קלפר מבית החולים אשפנבורג. ולא רק באפילפסיה, דיאטה זו יכולה להיות יתרונות.

למעשה, נראה כי המוח, בפרט, נהנה מכך. "קטונים להגן על תאי עצב במוח, כך שהם יכולים להילחם טוב יותר במחלה"אומר קלפר. לכן, הם כל כך מעניינים לטיפול באלצהיימר, פרקינסון או טרשת נפוצה - מחלות שבהן, מסיבות שונות, ניתן להאט את התרוקנות התא על ידי קטונים. לקטונים יש גם השפעה אנטי דלקתית, אשר יכולה גם לשחק תפקיד בסרטן.

האם יש חסרונות?

המבקרים מתלוננים על כך שאין מחקרים על שימוש ארוך טווח. "למרות זאת, הדיאטה הקטוגנית נשפטת ונבדקת הלכה למעשה", אומר מרקוס בוק, רופא של " "כי האורגניזם נקבע לשלבים קטוגניים ארוכים במשך מיליוני שניםכי מזונות עמילנים היו תמיד נדירים בעבר ". רק בזמנים אלה הם נמצאים בכל מקום, במיוחד הסוכר, שהרופאים מאשימים בבעיות הטיפוסיות של זמננו, כמו סוכרת והשמנת יתר.

ואיך אתה מאכיל את עצמך קטוגן?

בכל מקרה, אתה צריך ללכת עם זה להיות מלווה ברופאבמיוחד אם קיימים תנאים קיימים. מומחים ממליצים, לפחות שלושה, ארבעה שבועות טובים יותר להחזיק מעמדכדי לגרום לזה לעבוד. עם זאת, שמירה על עקביות היא לא קלה, כי מזונות רבים הם טאבו. ככלל אצבע עבור ההפצה הנכונה אתה יכול לזכור: יותר שומן מאשר חלבון, יותר חלבון מאשר פחמימות.

בהתאם לסוג מקסימלי ליום 20 עד 50 גרם של פחמימות מותר, וזה באמת קצת. תפוח בגודל בינוני כבר על 16, 100 גרם של אפונה לכל 10 גרם, 100 מיליליטר חלב עד 4.8 גרם.האוכל הוא לא רק שם בחוץ ביצים, גבינה שמנה ובשר. בנוסף, כדי לקבל את כל הויטמינים והמינרלים, גם דגים, אגוזים, אבוקדו ופטריות חשוב. וכמובן הרבה ירקות - אבל רק חלש יותר סלטים, מלפפונים, קישואים, ברוקולי או כרובית.

זה אף פעם לא מספיק!

לדברי התזונאית אולריקה גונדר, הדאגה שלא להתמכר היא בלתי מבוססת: "שומן וחלבון רוויים היטב, ואם אתה עושה את זה נכון, אתה לא רעב". עם זאת, אתה צריך הרבה ידע ומעל לכל: כישורי בישול.

לקבלת התחלה קלה יותר אנו ממליצים נמוך carb מתכונים מראש! כבר באמצע? לאחר מכן נסה מתכונים אבוקדו טעים שלנו!

מהי תזונה קטוגנית ולמה אתם חייבים להכיר אותה (מרץ 2024).



דיאטה, מזון, פחמימות, פחמימות נמוכה, דיאטה, ירידה במשקל, דיאטה, תזונה קטוגנית, keto, דיאטה keto, carb נמוך, לא carb, לרדת במשקל