צ 'יפס עצמך

ביצוע צ'יפס עצמך כיף וטעם נהדר. תפוחי אדמה קשה מבושלים הם הטובים ביותר עבור צ 'יפס.

תפוחי האדמה גלם חתוכים לתוך עטים ספוגים במים במשך 15 דקות, כך שהם מאבדים חלק עמילן שלהם. לטגן את תפוחי האדמה חתיכות צריך להיות יבש, כך dab לאחר לשפוך בהכרח עם נייר מטבח.

בינתיים מחממים את השמן לטיגון ל 140 מעלות. במטגן העמוק, הצ'יפס מבושלים מראש במשך חמש דקות ואז מטוגנים שוב ב 175 מעלות במשך שתיים עד שלוש דקות.

אם אין לכם מטגן, תוכלו גם להכין צ'יפס תוצרת בית בתנור. מטגנים את עלי הבשר במחבת עם מעט שמן חם, מלח אותם קלות ואז מסיימים את הבישול בתנור של 180 מעלות צלזיוס.

מלח את הצ 'יפס הרבה לפני ההגשה. טעמי מיונז תוצרת בית טובים במיוחד.

אתה רוצה את כל המתכון? לחץ כאן לצ'יפס שלנו. אנחנו גם נראה לך איך להכין בטטה צ'יפס עצמך.