מגמת אוכל חדשה מלונדון: האם תאכל או תפרוץ בבכי?
אנשים רגילים לאכול בשר בקר, בשר חזיר ועוף. חלקם גם לפנות ברווז או צבי, כבש או צבי. מי שיכשל במקרה בימים הקרובים במסעדה בלונדון, עדיין יכול להיות מופתע. כי עכשיו יש בשר מהסנאי.
© Giedriius / Shutterstockכן, קראת נכון. הבריטים הרגו מכרסמים חמודים כדי לאכול אותם. עם פושלשוונצ'ן הפריך, הכפות המתוקות המחזיקות אגוז והעיניים המצחיקות שפוחדות מכל דבר. סנאים הם האויב הציבורי מספר אחת בבריטניה. אבל למה זה?
אם ניקח את זה בדיוק, הדגימות למאכל הן הסנאי האפור. הם במקור מצפון אמריקה, משם הם הועברו לבריטניה ולאחר מכן למדינות אחרות באירופה.
איך הטעם סנאי?
סנאים אפורים הם מאוד להתאמה ויש להם כמעט אויבים טבעיים באירופה. אין פלא שהם התפשטו במהירות. במיוחד בבריטניה, הם לאט הופכים למטרד: הם לגנוב birdseed, קליפת עץ לנבוח לגנים, לגנוב חטיפים שלהם מן המבקרים בפארק כאשר הם לא מסתכלים. האנגלים נמאס עם החיות. הם שוחררו לשיגור.
אין פלא אז שאנגלים סדיסטים אוהבים להסתכל על המאכל החדש במסעדות בריטיות: גראוחורנץ ראגוט. הדבר הטוב: הבשר לא בא מן החקלאות המפעל, בינתיים, בכל מקום? מימין! ? הוא מזעיף פנים. סנאים אפורים שייכים למעשה לקטגוריה "משחק", כגון צבי, חזיר בר ואיל.
שפים לונדון מתארים את הטעם כדלקמן: זה טעים כמעט כמו ארנב. הוא גם גבוה בחלבון. הביקוש עולה? לפחות בבריטניה. אם מגמה זו מזון נשפך לעברנו נשאר להיראות.
עצה וידאו: מזון קערות? לכן הם טעימים יותר מאשר לאכול צלחות
