מתכונים סאבוי: רעיונות טעימים לחורף
מתכונים Savoy: ויטמינים רבים, נמוך קלוריות
עלים ירוקים-צהובים מקוריים עם צלעות חזקות, ראש משוחרר? סאבוי נראה בולט. וזה בדיוק איך זה טעים: אופייני של Savoy הוא טעם מתובל, אך מתון שלה.
כרוב סאבוי ידוע גם בשם "כרוב סאבוי" או "כרוב אדום" והוא קשור קשר הדוק כרוב אדום כרוב. אפילו 100 גרם של כרוב סבוי מכילים מספיק ויטמין C מספיק חומצה פולית כדי להפוך את כדי לכסות את הצרכים היומיומיים של מבוגר - וזה רק ב 26 קלוריות.
בנוסף, כרוב סבוי הוא מאוד תכליתי מאוד וניתן להשתמש בו מתכונים דומים כרוב לבן: טעם כרוב Savoy מבושל או מבושל כמו לקשט ירקות, במיוחד עם מנות בשר, אלא גם מרק. מן העלים הגמישים שלה יכול להיות עטופים Kohlrouladen מעולה.
בדרך זו, כרוב סבוי הופך נסבל יותר
הכנת מתכונים כרוב סבוי היא פשוטה מאוד: לשטוף את הכרוב סבוי ביסודיות, להסיר את העלים החיצוניים, את הגבעול ואת הצלעות עלים קשים ולאחר מכן תהליך כמתואר במתכון. כמו כרוב סבוי, כמו כל סוגי הכרוב, יכול להיות bloating, אתה צריך להשתמש בו מתבלים עם קימל, שומר או אניס, דרך אגב, אם אתה שם קורטוב של חומץ במי הבישול, הוא לא מריח כל כך חזק אחרי כרוב, כאשר מבשלים את כרוב הסאבוי שלה.
סאבוי כרוב ניתן לקנות כל השנה, ישנם סוגים שונים: Frühwirsing מגיע בתחילת הקיץ בשוק והוא במכרז בטעם. הסתיו וחורף סוגים של כרוב סבוי הם שונים למדי: הם טעימים נהדר אחרי כרוב.
ככה אתה מזהה כרוב סאבוי טרי
כרוב סבוי עם עלי גומי הוא לא טרי? העלים צריכים להישבר בקלות. בנוסף, רעשים סאבוי טרי כאשר מזועזע. כרוב סבוי יציב במקרר למשך שבוע אחד לכל היותר; אז מי יש סאבוי שמאל צריך להקפיא אותו יותר: רק blanch לזמן קצר.
כאן תוכלו למצוא קלאסי מתכונים סבוי יוצא דופןמגולגל כמו רולדה כרוב סאבוי או לחמניות סאבוי אטריות, או כרוב סאבוי, לבבי עם בייקון או בסדר עם שרימפס.
