חומצות שומן בלתי רוויות: הייפ לגיטימי?

חומצות שומן בלתי רוויות: מבוא

חומצות שומן בלתי רוויות נקראות לרוב שומנים בריאים המכונה. אנשים רבים אפילו צורכים תוספים מיוחדים כדי להיות מטופלים היטב. אנו רוצים להראות במאמר זה מה הן בדיוק חומצות השומן הללו שמתפקד יש להם בגוף כמו גם את הדיאטה.

חומצות שומן בלתי רוויות: מה עומד מאחוריה?

  • חומצות שומן הן חומצות אורגניות המורכבות משרשראות פחמימניות באורכים שונים קיימים. בניגוד לחומצות השומן הרוויות, חומצות שומן בלתי-רוויות מורכבות מקישור כפול אחד לפחות.
  • קשר כפול אחד של השומנים הוא פשוט, ובמקרה של כמה קשרים כפולים, חומצות שומן רב בלתי רוויות. סוג הקשר הכפול מחליט בסופו של דבר את החלוקה לחומצות שומן אומגה 3 או אומגה 6.
  • שלא כמו השומן הרווי, הגוף יכול אל תייצר את כל חומצות השומן הבלתי רוויות עצמןאבל רוב. לעומת זאת, יש להטמיע חומצות שומן חיוניות כמו חומצה אלפא לינולנית (אומגה 3) וחומצה לינולאית (אומגה 6) כמזון דרך הדיאטה.

חומצות שומן בלתי רוויות: פונקציות

  • חומצות שומן בלתי רוויות מבצעים פונקציות חשובות בגופנו. חומצות שומן בלתי רוויות חשובות לתפקוד קרומי התא שלנו. חומצות שומן רב בלתי רוויות מייצבות את כולסטרול והם גם חשובים לגדילתם והתפתחותם אצל ילדים.
  • לחומצות שומן רב בלתי-רוויות יש לעתים קרובות גם השפעה אנטי-דלקתית ומכיוון שרוב המוח שלנו הוא שומן, הם (במיוחד חומצה דוקוזהקסאנואית) יכולים גם הם להשפיע על מצבנו הנפשי.

חומצות שומן בלתי רוויות: צורך

  • "אגודת התזונה הגרמנית (DGE) " מכה היצע של 7 עד 10 אחוז מכמות האנרגיה היומית על ידי חומצות שומן בלתי רוויות. בגרמניה אנו צורכים יותר מדי שומן רווי ובכך יותר מדי שומן בסך הכל.
  • בסך הכל, צריך חלק מהשומנים בתזונה לא יותר מ 30 אחוז תגלה מה רועש "האגודה הגרמנית לתזונה סביב 60 עד 80 גרם שומן חשבונות. במיוחד אצל גברים, צריכת השומנים היא לרוב 40 אחוז, לרוב כתוצאה מצריכה גבוהה של שומנים מן החי.

חומצות שומן בלתי רוויות: אוכלים טובים

תזונה מאוזנת כוללת שומנים בריאים ממקורות שונים, אלה כוללים, בעיקר, אגוזים וזרעים, אך גם פירות כמו אבוקדו או זיתים.



לגבי שמנים עליכם להשתמש בשמנים צמחיים, למשל. ב. על שמן לפתית. עם זאת, מכיוון שאלו מכילים כמויות שומן מרוכזות מאוד, השתמש בהם במשורה בעת הבישול והכנתם. שומן הוא התזונה החלבונית בעלת האנרגיה הגבוהה ביותר בתשע קלוריות לגרם.

חומצות שומן חד בלתי רוויות ניתן למצוא במזונות הבאים, בין היתר:

  • שמן זית
  • שמן קנולה
  • אגוזים
  • אבוקדו
  • זיתים

חומצות שומן רב בלתי-רוויות, למשל, במזונות אלה:

  • סלמון
  • הרינג
  • טונה
  • מקרל
  • שמן חמניות
  • שמן סויה

כיצד להכין תוכנית תזונה מוסבר כאן. ואנחנו גם הכנו עבורך הכל על מיקרו-תזונה וחומרים מזינים.



אם אתה רוצה לחלוק את התזונה שלך עם אחרים, בדוק את קהילת ChroniquesDuVasteMonde.

טיפ וידאו: 7 טיפים לתזונה בריאה

Causes And Effects Of Bullying - American Bully Movie Interview With Jermaine Quick (מרץ 2024).



חומצה שומנית, הייפ, דיאטה, מנות עיקריות