מתכון לוופל - אז תצליחו את הוופל הכי טוב!

מתכון הוופל הטוב ביותר לוופלים רכים

מרכיבים לכ -10 חלקים:

  • 250 גרם חמאה רכה
  • 200 גרם סוכר
  • 1 קורט מלח
  • 4 ביצים
  • 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת
  • 150 גרם קמח
  • 150 גרם קורנפלור
  • 1 קורט סודה לשתייה

מתכון לוופל: מאפים טעימים במעט מאמץ

וופלים בלגיים, וופלים פריכים או וופלי בייקון צמחיים - אנחנו פשוט אוהבים כל מיני מאפים טעימים! אפוי טרי ומוגש עם אבקת סוכר, אתה פשוט לא יכול להספיק ממנו! הריח לבדו גורם לנו למי פה ...

יום שלם לוופלים

אז לאכול כמה וופלים שתרצו כל היום נשמע טוב למדי, כפי שאנחנו מוצאים. לכן אנו שמחים להרים מסורת שוודית: ב -25 במרץ אנו חוגגים את הוופלגט. כי השבדים מקדישים יום אחד לוופלים יכול מאוד להיות בגלל ההגייה הבלתי ברורה שלהם. מכיוון שב -25 במרץ נחגג את חג הבשורה הנוצרי, ב"הפורפרגן "השבדי - וזה נשמע משהו כמו" וופלדגן ".



עם זאת, אי ההבנה הזו פוגעת בשבדים: הם חוגגים את ה"וופלדגן "שלהם באשר הם המאפים - בבית הקפה, במסעדה ובבית. מגהלי הוופל מתחממים והרי וופלים נצרכים, לרוב עם ריבה וקצפת. המסיבה קלה - בעזרת המתכון הבסיסי שלנו לבצק וופל תוכלו להתחיל מושב וופל משלכם!

הכנה:

  1. טורפים את החמאה, הסוכר והמלח עם הקצף של מערבל הידיים עד שמנת.
  2. מוסיפים ביצים, גרידת לימון, קמח, קורנפלור ואבקת אפייה ומערבבים הכל לבצק חלק.
  3. משמנים את ברזל הוופל ואז אופים וופלים במנות.

סוד הוופלים שלנו: הם מכילים הרבה חמאה ולכן נשארים נחמדים ורכים גם לאחר התקררות. אם אתה מעדיף וופלים פלאפים ופריכים, נסה את המתכון הבסיסי של הבלוגר רייק.



מתכון הוופל של רייק - ועוגת וופל טעימה

אפילו טוב יותר מוופלים: עוגת וופל שלמה עם שמנת וריבה אהובה! רייק דיסלוף מציג את המתכון שלב אחר שלב בסרטון וגם חושף את המתכון לוופלים האהובים עליהם - עם המון טיפים.

מרכיבים:

  • 125 גרם חמאה רכה
  • 3 כפות סוכר
  • 3 ביצים
  • 250 גרם קמח
  • 2.5 כפיות אבקת אפייה ברמה
  • 200 מיליליטר חלב
  • 1 זריקה של מים מינרליים עם חומצה פחמנית
  • קצת שמן צמחי לשימון

הכנה:

  1. מקציפים את החמאה הרכה עם הסוכר עד להקצפה.
  2. מערבבים בהדרגה ביציות.
  3. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים את התערובת לסירוגין עם החלב במסת חמאת הביצה.
  4. הוסף מעט מים מינרליים בכדי להפוך את הבצק לרך במיוחד.
  5. מחממים מראש את ברזל הוופל תוך השארת הבלילה למשך 15 דקות.
  6. משמנים ברזל וופל במעט שמן.
  7. מוסיפים ברזל הוופל שתיים עד שלוש כפות מהבלילה ואופים את הוופל
  8. אפשר לוופל המוגמר להתקרר על הגריל.

עוגת וופל - חדר הוופל עם ריבה ושמנת

עוגת וופל היא רעיון ממש טוב כאשר ביקור מכריז ומהר מאוד על קינוח טעים. הוופלים מיוצרים במהירות ועם עוד כמה מרכיבים, כמו שמנת וריבה, אפשר להפוך אותם לעוגה מרשימה. עם יצירת אמנות כזו בוודאי תעודד את האורחים שלך!



מרכיבים:

  • 1 כוס ריבה
  • 1 כוס קצפת
  • מנה אחת של סוכר וניל
  • אבקת סוכר לצורך אבק

הכנה:

  1. מחממים את הריבה עם מקף שמנת בסיר.
  2. מקציפים את יתרת השמנת עם חבילת סוכר הוניל.
  3. הניחו את הוופלים וקציפו על כל וופל את הקצפת והריבה.
  4. מאדים את עוגת הוופל המוגמרת עם אבקת סוכר.

מוכנים תוך 35 דקות!

טיפים לוופלים

קצפת, גלידת וניל, דובדבנים חמים או רוטב תפוחים פשוט טעימים עם הוופלים - כאן נוכל לטעום את עצמנו באמצעות אין ספור אפשרויות. ובמקרה הלא סביר שנשארו וופל, הם אפילו קופאים.

חשוב: ברזל הוופל חייב להיות מסודרשחומם מראשועם שמן צמחי חסר טעם (למשל שמן חמניות או שמן לפתית)מְשׁוּמָן אחרת הבצק נדבק במהירות.
ניתן גם לגוון היטב את המתכון הבסיסי: בשעהופלי חובצה במקום חלב או מים נדירים, פשוט להוסיף חלב חמאה כמרכיב נוזלי. גם קרם פרש, רום, לימון או קינמון משתלבים בצורה מושלמת בבצק הוופל. כאן תוכלו להתנסות בהנאה למצוא מתכון מועדף משלכם! וגם: וופלים טעימיםלבבילמשל עם גבינה או עם עשבי תיבול. מי שמעדיף את אופציית הפחמימות הנמוכה יותר צריך לנסות את הוופלים הדלים בפחמימות שלנו.

נסה את המתכונים הטעימים שלנו! בגלריית התמונות למעלה תמצאו הצעות רבות להנאת וופל טהורה.

הדרך הכי טובה לאכול וופל בלגי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).



וופלים, וופל, בצק וופל, מנה מתוקה, ארוחת בוקר