מה אתם אוכלים במשרד?

סלמון פילה עם רוטב חרדל הוא באמת נהדר. ואת הקוקוס הקיקרי. אבל מנות עוף טובים מדי. דיון קצר, ואז עמיתים הלגה שימאק, רנטה פריץ, שרלוט יצ'ק ו מכטילד פוקס מסכים: "הכל טעים ובריא, כי אין משפרי טעם וכימיקלים אחרים בו". זה גם טוב כי החומרים הם כל כך מפורט על חבילות. כי ישנם שני אלרגנים הסובלים במשרד שבדרך כלל לא מעיזים לאכול ארוחות מוכנות.

במשך שלושת החודשים האחרונים, שבעה עובדים של משרד מינכן "Frau & Geld" השתתפו במבחן פיילוט קולינרי, "ביסטרו משרד" מסע הפרסום על ידי Frosta. "4.50 יורו עולה לארוחה, זה לא יכול להיות זול יותר", אומר רנטה פריץ, זה כמה תוכל להיפטר בבית הקצב, "אלא אם אתה מרוצה ארוחה נקניק". עבור איטלקית, ארוחת צהריים עולה חמישה יורו - וכולם תמיד היו עייפים מאוד לאחר מכן. זה היה יותר מדי שמן מדי. המומחים הפיננסיים שמחים כי יש להם עכשיו בעיה אחת פחות: איך אוכלים בבריאות במשרד?

קריירה עם דיאטה

"איפה אני יכולה לקבל משהו לאכול, לשאול מיליוני עובדים מדי יום", אומרת התזונאית סוזאן ונדל. על פי האגודה לתזונה גרמנית (DGE), רק 47 אחוז מכוח העבודה יש ​​גישה למזנון. "ההצלחה המקצועית תלויה במידה רבה בביצועים ולכן על התזונה", אומרת סוזן ונדל. המומחה מבוסס מינכן אימן חברות ואנשים פרטיים על איך לאכול כראוי בעבודה (www.foodtrainer.de). למעשה, אנשים עובדים יש שלוש אפשרויות:

• 1. קנטינה
• 2. מזנון או מסעדה
• 3. הביאו את האוכל מהבית

למי יש מזנון, לא מוטב באופן אוטומטי. "יש הבדלים ניכרים בהצעה", אומרת קטרינה גורג מה- DGE. יחד עם המשרד הפדרלי של מזון, חקלאות הגנת הצרכן, DGE מפתחת קו מנחה עבור שפים קנטינה על ידי באביב 2008, כולל מסד נתונים מתכון תוכניות ארוחה שבועי. מטרה: למטב את היצע המזון במקום העבודה. "ג'ובית - בהנאה להצלחה!" הוא שם הפרויקט. כבר בסוף 2007, אתה יכול לגלות על תזונה אידיאלית בעבודה באינטרנט (www.jobfit-dge.de).

איך זה בקנטינה? לדברי סוזן ונדל במסעדה טובה של החברה:

• שלוש מנות טריות או יותר מדי יום
• סלט וירקות לבחירה
• דגים רגילים ומנות צמחוניות
• לעתים קרובות יותר unaniertes מאשר בשר לחם
• פירות טריים

רבים יכולים רק לחלום על זה, בהתחשב פחמימות XXL, צ 'יפס הרבה רוטב. ובכן התכוון, אבל קשה מדי עבור אנשי המשרד. ואז די להיות עצמאי. אתה צריך לשים לב רק כמה דברים:

בהפסקת הצהריים מהר לדוכן האוכל. איך אני צריך לאכול בריא ...? לא משנה אם זה הקצב או הטיגון, בעצם יש שם משהו בריא. אפילו את Leberkäs הידוע לשמצה או נקניק יכול להיות משודרג עם נדיב של עזרה של קולסלב. "זה הכי טוב אם כל ארוחה מכילה לפחות מרכיב אחד בריא", מייעצת מומחית תזונה סוזן ונדל. לדוגמה, סלט או פירות.

תערובות סלט נמצאים כעת בכל מקום, כמו גם שייק - פירות מוכן פירות - ופירות. כאשר משלבים אותו, בצע את כלל האצבע: פחות שמנוני, לחם, מטוגן עמוק, רטבים עשירים פחות קלוריות כמו מיונז. "קבב שאתה מזמין עם פחות בשר ועוד סלט הוא אפילו ארוחת צהריים בריאה", אומר ונדל. מומלץ גם: בחר חלקים קטנים יותר. הם כמעט תמיד מספיק כדי לספק רעב, ואתה לא יושב שם בעצלתיים במשרד אחר כך.

האם סלט מן המזנון עדיין מכילים ויטמינים?

רוב הויטמינים עשויים להיעלם משום שחסה עלים לקנטינה, סופרמרקטים ודוכני מזון נחתכים רוב שעות הבוקר. אבל יש עדיין מינרלים, phytochemicals וסיבים בירוקים. בגלל זה סלט זה טוב יותר מכל, וזה עדיין טעם טוב.

יש לנו רק הפסקת צהריים בשעה 13:00. הבטן שלי תלויה בברכיים. , ,

מומלץ במקרה זה: חטיף קטן בבוקר - למשל, עם פרוסה של פרוסת בשר של לחם indlegrain. לארוחת צהריים אתה צריך לקחת לפחות חמש דקות הפסקה ואולי לא ליד השולחן. "כדי לא לסכן כל הפסד ביצועים, זה יהיה הכי טוב לחלק כמה ארוחות קטנות לאורך כל היום בכל מקרה, במקום למלא את הבטן בצהריים," אומרת סוזן ונדל.

לעתים קרובות אני עייף אחרי אכילה - למה זה? העייפות היא נורמלית למדי. עקומת הכוח שלנו יורדת אחרי הפסקת הצהריים. עם זאת, אכילת יותר מדי או יותר מדי מזון יכול להוסיף לתגובה. רוב אנשי המקצוע רוצים לקבל מלא בהקדם האפשרי.למרבה הצער, מזונות שנצרכים במהירות ואינם צריכים ללעוס הם לעתים קרובות שמנים מדי או מתוקים מדי. לאחר חלק גדול של שומן יותר מדי, הגוף הוא שקוע עיכול. ארוחות מתוקות וארוחות עשירות בפחמימות (בעיקר לחם, אורז ופסטה) מספקות תחילה פרץ קצר של אנרגיה, אך רמת הסוכר בדם יורדת במהירות, בדרך כלל אפילו מתחת לרמה המקורית - והריכוז יורד. אותו דבר קורה אם אתה אוכל מעט מדי, למשל, להשמיט ארוחת בוקר או לשכוח ארוחת צהריים. בשלב מסוים אתה פשוט להסתובב.

איך אוכל לקבל את הרעב המתוק שלי תחת שליטה? עדיף להפיץ 2-3 ארוחות קטנות יותר ביום המשרד. רעב מתוק בדרך כלל מגיע אחר הצהריים, כשלוש שעות לאחר ארוחת הצהריים, רמת הסוכר בדם יורדת, והגוף דורש אנרגיה מהירה יותר. זה מספק סוכר, ולכן אנחנו משתוקקים שוקולד, עוגיות או עוגות. למרבה הצער, זה רק גורם לך רעב יותר. נסו חתיכת פאי מבצק שמרים. אין זה קלוריות רבות מכיל פירות. אבל לפעמים זה פשוט צריך להיות חתיכת שוקולד. סוזאן ונדל: "כשאתם לחוצים ועייפים, זה ממש עוזר לנו נמוך".

"ביסטרו משרד" - לאכול טוב, לעבוד רגוע כתובת נציג, חלל משרדים שיק. , , ומה יש לאכול? בואו נראה, המוטו: כולם מכים את דרכם. גורם כיף: אפס. במקרה של "Büro Bistro", את הקונספט החדש של החברה Frosta. היא מספקת ארוחות קפואות ישירות למשרד. ההצעה: אתה מקבל תחנת "ביסטרו המשרד" (מידות: 112 x 171 x 72 ס"מ), המורכב מקפיא, שני מיקרוגלים, תאים עבור צלחות, סכו"ם ומפיות וקופה ניתנת לנעילה.

בחזה: עשר ארוחות גורמה שונות - עם בשר, דגים או צמחונים. כולל ארבעה ChroniquesDuVasteMonde מנות דיאטה. מדצמבר 2007, עוד שבעה ארוחות גורמה יתווספו. הכל מיוצרים על פי חוק טוהר Frosta - ללא תוספים כגון ניחוחות, צבעים, חומרי טעם או חומרי מתחלבים. מי שקונה את התחנה, מתחייב ל -60 מנות בכל חודש (מחיר בודד: 4.50 יורו). המקפיא והמיקרוגל כבר זמינים? אז רק את המנות ניתן להזמין, עם הנחה. הפעולה שווה משבעה, שמונה אנשים המשתמשים בתחנה עד פעמיים בשבוע.

לקבלת מידע נוסף, בקר בכתובת: www.frosta-buero-bistro.de

מהי ארוחת הבוקר היעילה ביותר לירידה במשקל (אַפּרִיל 2024).