"המיטב": ספר הבישול של לאה לינסטר

"אוויק אממור ... ": שתי מילים, רקומות בחזית שמאלה על סינר הבישול שלה, מביאות את עמדתה של לאה לינסטר לחיים, מבשלות והנאה עד כדי כך. עם ספר הבישול החדש שלה "המיטב של לאה לינסטר", Luxembourger, אשר פשוט קורא לעצמה "Cuisinière" לבשל, מציג ספר בישול שחי עד הפילוסופיה שלה בכל המובנים. הספר הוא אוצר הגסטרונומי של אחד השפים הטובים ביותר באירופה: על 180 עמודים, Bocuse d? או זוכה פרס באהבה, הומוריסטית ומומחה משרת את המאכלים הטובים ביותר מן המסעדות המעוצבות שלה ולכן את המהות של 15 שנים של גסטרונומיה העליון.

ידועה במטבח הפשוט אך המתוחכם והאלגנטי שלה, אבל הטבח נשאר נאמן לאני מאמין שלה: "אתה לא צריך מותרות בצלחת שלך, אתה רוצה איכות". ולכן המתכונים שלהם הם טעימים וקלים להבנה וחוץ מזה, Foodie עדיין משרת עצות רבות למנה והגשה.

"המיטב של ליסטר ליסטר" פורסם בהוצאה עצמית, ISBN 2-9599854-1-9, מחיר: 48 €. להזמין, לדוגמה, בכתובת www.buchgourmet.com.