עוף חג המולד: מתכונים אצילים לחג
רוב האנשים בוחרים תרנגולי הודו בין הודו או אווז. אנחנו אוהבים את הקלאסיקות האלה, אבל אנחנו גם אוהבים לנסות משהו חדש. מה דעתך על עוף חג המולד או ברווז השנה? בחרנו בשבילך את המתכונים היפים ביותר מן המטבח הניסוי ChroniquesDuVasteMonde עבור תרנגול הודו עופות חג המולד, אווז, עוף ברווז.
יש לך בחירה בין ציפורים שלמות עם סתימות או בלי, אם אתה חוגגים במעגל גדול יותר, וקומפלקסים קטנים יותר עם מנות צד. אתה רוצה לבשל תפריט חג המולד כולו? אין בעיה! בחרנו גם כמה מתאבנים מתכונים עבור ציפורים חג המולד בשבילך. אנחנו גם נראה לך איך לבשל ברווז חג המולד אווז בטמפרטורה נמוכה.
טורקיה חג המולד
© AS מזון סטודיו / Shutterstockקלאסי לחג המולד: עם מטהר חג המולד אנחנו לא משתבשים - עם מנות בצד ימין זה תפריט חגיגי להפליא על שולחן חג המולד. המתכון: חג המולד
ברווז עם זיגוג כתום מר
© Thomas Neckermannלמה לא לנסות משהו חדש מדי שנה ומשרתים ברווז לחג המולד? הברווז עם זיגוג כתום דבש מריר בהחלט לא יכול להתנגד המשפחה. למתכון: ברווז עם זיגוג כתום מר
אווז ממולא
© Thomas Neckermannאווז זה מפתיע עם החיים הפנימיים שלו: המילוי שלנו מורכב תפוחים, פירות יבשים ומרורם. למתכון: אווז ממולא
עוף עם מילוי ערמונים
© Thomas Neckermannעוף זה גם מלא - עם ערמונים ארומטיים אגס. יש גם פלחי תפוחי אדמה תוצרת בית עם צנוברים. מתכון: עוף עם מילוי ערמונים
ברווז צלוי
© Thomas Neckermannהסוד של זה ברווז פריך להפליא: הוא מוברש באופן קבוע עם מים מלוחים. טיפ שלנו: תן את הרוטב להגדיר להתקרר ולהסיר את שומן מוצק. אז ברווז צלוי הופך משהו "קל". למתכון: ברווז צלוי
אווז צלוי עם מילוי פירות אפויים
© hlphoto / shutterstockקלאסי מאוד: אווז צלוי זה מקבל מילוי של בצל, mugwort, אניס כוכב, ערמונים ופירות אפויים. כמובן שאנחנו משרתים כרוב אדום כופתאות תפוחי אדמה! למתכון: אווז צלוי עם מילוי פירות אפייה
אווז עם מילוי פטריות פומפרניקל
© Thomas Neckermannפומפרניקל, פטריות צדפות ושאלוט: אווז חגיגי זה מלא. בשביל זה אנו ממליצים כופתאות עם ערמונים. מתכון: אווז עם מילוי פטריות פומפרניקל
ברווז עם מילוי כרוב אדום
© Thomas Neckermannטוב מילא את זה ממשיך: ברווז זה יש מילוי זנגביל אדום כרוב. בנוסף יש מחית תפוחי אדמה עם חמאת כמהין. מתכון: ברווז עם מילוי כרוב אדום
עוף ברוזנסוד
© Ulrike Holstenעוף במינון האצילי: העוף ברוזנסוד אידיאלי לתפריט חג חגיגי. למתכון: עוף ברוזנסוד
צלי הודו צלוי עם מילוי ערמונים
© Thomas Neckermannצלי הודו צלוי זה נעשה מיוחד על ידי מילוי ערמונים. אלה מוגשות בצורה הטובה ביותר עם כופתאות מיני מטוגן או תפוחי אדמה מבושלים. מתכון: צלי הודו צלוי עם מילוי ערמונים
חזה אווז עם מחית לפת
© Thomas Neckermannעדיף לא אווז שלם? אז אנחנו ממליצים על חזה אווז. עם מחית לפת עם תפוחי אדמה וגזר במהירות להפוך ארוחת ערב חג המולד גדול החוצה. למתכון: חזה אווז עם מחית לפת
רגל אווז מטורפת באניס
© Thomas Neckermannרגלי אווז ברייס הם חלופה מצוינת ציפורים גדולות בחג המולד. למתכון: רגל אווז מטוגנת באניס
ברווז מטוגן בשומן
© Thomas Neckermannלקבלת ברווז מבושל בשומן, אתה יכול להשתמש רק פילה ושדיים, במקום ברווז שלם. הבשר הוא אז בשומן אווז שומן. מתכון: קונפיט דה קארד - ברווז מטוגן בשומן
קרפצ'יו של חזה אווז מעושן
© Thomas Neckermannקרפצ'יו חזה מעושן הוא הכניסה האידיאלית לתפריט חג חגיגי. מגישים בלחם אגוזים. מתכון: קרפצ'יו של חזה אווז מעושן
