תיהנו מווינה
הווינאי, אם הוא וינאי אמיתי, מבקש פרטיות בבית הקפה, כפי שמבהיר סיפורו של הסופר הספרותי הווינאי פרידריך טורברג, והוא שונא לא יותר מאשר מהומה בוטה על טריוויאליות, הוא שונא את התסיסה וכל סוג של פומפוזיות. במקום אחר, התכונות הללו מפריעות לו פחות, הוא הבעלים של כולם בעצמו. רק - כאמור - בבית הקפה הוא לא אוהב אותה. הנה אתה הולך לעשות הפסקה, לקרוא את העיתון, לדבר בשקט עם חברים.
מקום המנוחה: בית הקפה
הזר, כשהוא מגיע לווינה, מטבע הדברים מטייל יותר מאשר המקומי על אספלט, אחרי הכל, הוא רוצה לראות משהו ממעון K. K. ואם ייפגע בשלב מסוים ברגליים ודיסקים בין-חולייתיים, יתכן שהוא יזדקק למקום מנוחה כבר בבוקר. אז בית קפה. ומכיוון שיש במרכז העיר את המפוארים והמסורתיים ביותר, עם המאפים הכי טעימים והקפה המשובח ביותר, הוא כנראה ישמור לווינה בזיכרון הטוב לנצח.
טיול וינאי. כמו בדרום האלפים, אנשים חיים בקצב נינוח יותר מאשר בצפון אירופה. תיירים במתחם יונגפרנסטיג בהמבורג? האם יכול להיות שהם נדרסים על ידי סוחרים עסוקים? בוינה דבר כזה לא סביר. "טיילתי בעיר", אמר לאחרונה האופרה הממלכתית של וינה, "כשלפתע שמעתי את הקול הזה בפינה." זמר רחוב צוהל שם, ומנהל האופרה שכר את הבלגי בן ה -31 מהאתר לתפקיד "מלכת הלילה" בסרט "חליל הקסם" של מוצרט. אם הג'נטלמן היה עובר במקום, מי יודע אם האגדה המודרנית הזו הייתה קורה בכלל?
הנאה קולקטיבית
האוסטרי (לא רק הווינאי) מדבר לאט יותר, מאט, אוכל לאט, מה שאומר לא יותר מאשר: הוא נהנה. גם אם במדינה הקטנה הזו כמו במקומות אחרים באירופה, יש להדק את החגורה, האוסטרים היו, על פי הסקר האחרון, על דבר אחד אחרון: אוכל טוב. "הפינוק הקולקטיבי" הזה, עליו נאמר גם מבקר הגורמה הגרמני וולפרם זיבק, הוא זיהומי, אבל מה יכול להיות טוב יותר מאשר להיפגע מהנגיף הזה בטיול חופשה?
למטבח הווינאי אין מוניטין רע, לפחות טוב יותר מהאנגלית או אפילו האמריקאית. בהתאם לכך, פרידריך טורברג, שנאלץ להגר לאמריקה בתקופה הנאצית, סבל בהתאם: "באופן האמריקאי שום דבר לא מוכן שאנשים יאכלו אחר כך", כתב. "אמריקאים לא אוכלים, הם עושים את העבודה שלהם." ואתה לא באמת יכול להגיד את זה לווינאים. במיוחד במרכז העיר הוא שופע מה שנקרא טיזרים, מסעדות קטנות ופשוטות. זה יכול להיות מאוד נוח להם עם ציפוי עץ גבוה וחצי קרניים על הקיר. או מגניב באלגנטיות עם ציור ארט נובו או אפילו חצר עם טיח מעוטר מוזהב ובארוק על התקרה. ואתה בשום אופן לא רק תיירים. להפך. אם רואים כמה וינאים הולכים לאכול צהריים בצהריים (ובכל מקרה בערב), סביר להניח שרק קומץ מהם מגיעים לשולחן האוכל בבית.
בורנהאוטל עם שריקה
זה קצת לבבי, המטבח הווינאי. אבל דור השפים הצעיר לקח את משקלו, ועכשיו יש לה מגע של אלגנטיות. הוא לא תמיד הצהוב של הביצה, מכיוון ששומן הוא נשא טעם חשוב, כפי שידעו כל הסבתות של סבתא רבאיות בוהמית, הונגרית ווינה. אפילו יוהן נסטרוי ציין: "מיטב האוכלים מהפסיון והצדפות הולכים מדי פעם לכופתאות ולג'סלכטס". אז הווינאיים, אפילו ראש המדור ממשרד סביב הווינבורג בוינה, הולך מדי פעם לדוכן הנקניקיות, כמובן רק ל"שלו ", שם אמורים להיות מיטב יצרני הגבינות והבורנהוטלים בעולם (האגדי הם הדוכנים על הוהר מרקט וזה שלפני האופרה). או כמה כריכים טעימים ובירה "שריקה" (0.1 ליטר) ל- "Trzesniewski" במרכז העיר. במסעדה "Zum schwarzen Kameel" יש גם חטיף נהדר.
בהוריגר (כך קוראים לא רק היין הטרי, אלא גם הטברנה), הווינאים אוהבים להגיע עם וינאים אחרים. אנו מכירים את האווירה הנעימה של סרטים עם הנס מוזר ויכולנו להאמין שהם קיטש מתוק שאין לו שום דבר משותף למציאות. שוב לא בסדר. זה כמו בסרט. כמובן שאסור לכם לנסוע לגרינזינג, כלומר, למעשה עליכם לנסוע לגרינשינג, אבל הכי טוב במהלך היום לבקר במבואות הווינאים המקסימים האלה עם הבתים הנמוכים והגנים היפים.אבל בערב אתה צריך ללכת שוב. ואז עשרות אוטובוסים נדחקים ברחובות הצרים, ואחד מדבר בכל מקום רק יפנית.
שירות נסיעות
קוד חיוג מווינה: 00431-
וינה-מידע בגרמניה מסביב לשעון בחינם: טל '0103-2544. במקום: מידע לתיירים, Kärtnerstr. 38 (כל יום 9 בבוקר - 19:00, טלפון 5 13 88 92). מידע שימושי בווינה באינטרנט: www.info.wien.at; www.evolver.at; www.tiscover.com.
למצוא מקום לינה
שירות חדרים ישירות באתר דרך המידע לתיירים או מגרמניה באמצעות טלפון 21 11 44 44, פקס 2 16 84 92, (.) מרכזי וזול: Hotelpension היידן (מריהילפרסט 57-59, טל '587 44 14, פקס 586 19 50). מלון איביס, (1060 וינה, מריהילפר גוררט 22-24, טל '599 98, פקס 597 90 90). מאחורי קתדרלת סנט סטיבן: וונדל (Petersplatz 9, טל '53 45 50, פקס 534 55 77).
סיור
ארט נובו ותחילת המאה: מלוס-האוס לבנק החיסכון בדואר של אוטו וגנר. ארט נובו, הכרח ומודרניזם: אדריכלות, אמנות וציור לאורך וינה. העיר העתיקה הספרותית (o)סלונים, בתי קפה, מפעלים: משניצלר והופמנשטל לבית הקפה ליטראטי, מקרל קראוס ועד תומאס ברנהרד ואליאס קאנטי. האיש השלישי: בעקבות סרט קלאסי: עם תובנות לגבי מערכת התעלה. Wau! על המסלול של המפקח רקס דרך העיר: מצחיק בדרך למקומות מפנה שונים.
קניות ומבט
אווירת גלריה עם מיניאטורות רהיטים מאת אוטו וגנר, יוזף הופמן, קולומן מוזר u. א. (Lugeck 1, שני עד שישי 10 בבוקר עד 7 בערב, שבת 10 בבוקר עד 17:00 בערב). גלריה באלברטינה עם תערוכה גדולה על קרמיקה של אמני הווינר וורשטשטטן (לובקוביץplatz 1, שני עד שישי בין השעות 6-18 בערב, שבת 10 בבוקר עד 17:00, www.galerie-albertina.at).
שווקים
שוק הפשפשים ב- Wienzeile (U 4 Kettenbrückengasse, Sa 6:30 בבוקר - 18 בערב, קצר יותר בחורף בגלל מזג אוויר וחושך). שוק אומנות ויצירה בהיילגינקרויזר חוף (U 1 Stephansplatz, אפריל-נובמבר כל סוף שבוע 1 בחודש, בדצמבר בכל סוף שבוע). Naschmarkt: פירות, ירקות, אוכל, בלקן טעים ומוצרים אורגניים רבים (Linke Wienzeile, U 4 Kettenbrückengasse, ד'-ה '6-12, ו' 6-15, שעון 6-17 שעון).
בתי קפה מסורתיים
קפה סנטרל, בית הקפה לשעבר של אנשי מכתבים וסלבריטאים (Herrengasse 14). קפה גרינשטיין, מגוון רחב של אוכל ועיתונים (Michaeler Platz 2). קפה הוולקה, מוזר, התמחות: Buchteln עם רפרפת (Dorotheergasse 6).
בתי קפה אופנתיים
קפה שטיין, מקום המפגש של דורון Jeunesse מווינה. תקליטן מגיש מוזיקה בערב (Währingerstr.6). קופסה כחולה, למעט בימי שני מדי יום אפשרויות ארוחת בוקר נרחבות בשעות 10-17 (!) שעון (ריכטרגאסה 8).
בארים, מועדונים, דיסקוטקים
בר לוס: אווירה ארט-נובו מגניבה ואלגנטית (Kärtner Str.8-10, 17-17). אנריקו פאניגל: בר עומד נחמד עם ריוחה טובה (Schönlaterngasse 11, 17 - 4 שעון). מועדון המתכננים: קוקטיילים טובים, חטיפים אקזוטיים, כשרון קולוניאלי (Zelinkagasse 4, 17 - 4 בערב). בר סקיי: בקומה העליונה של חנות הכלבו האציל שטפל, נוף נפלא, קוקטיילים טובים (Kärtner Str.19). מיירי בפארק העירוני: שתי רצפות ריקוד, בית והיפ הופ, לפעמים מעשים חיים (ו 'ו' 22-6, רביעי 22-2). עמ '1: עיר דיסקו עם כל כיווני המוזיקה הנוכחיים (Rotgasse 9, שני עד יום א '22-4, שעון ו' - שעון 6).
ספרות וינאית
"השטרודלוף שטייג 'או מלצר ועומק השנים" - קלאסיקה מאת היימיטו פון דודרר (15 יורו, dtv). "נוער בוינה" - אוטוביוגרפי מאת ארתור שניצלר (9,95 יורו, פישר). "כדור האופרה" - מותחן מאת יוסף הסלינגר (9 יורו, פישר).
