זכרי Gingerbread

זנגוויל, זנגביל או עוגת דבש?

זנגוויל הוא בעצם עוד מילה על זנגוויל. בדיוק כפי שהוא שם נרדף עוגת דבש. איך שם בצק או מאפה הוא לעתים קרובות האזורי. חשוב לנו: זה טעים נהדר!

אתה צריך את זה עבור זנגביל מושלם

טיפוסי של זנגביל הוא כמות גדולה של דבש, בנוסף סוכר וקמח, הוא הופך את המרכיב העיקרי עבור עוגיות חג המולד הקלאסי הזה. אבל מה שנותן את הבצק הטעם האופייני שלה הוא מעל לכל דבר אחר התבלינים, בדרך כלל אניס, שומר, זנגביל, הל, כוסברה, מיס, אגוז מוסקט, ציפורן, allspice וקינמון - ב קומפוזיציות שונות. במתכון זה אנו משתמשים באחד סיים זנגביל, אבל אתה יכול כמובן גם להכין את תערובת התבלינים לפי הטעם.

אגב, זנגוויל חייב את עקביות רכה שלה התרופפות של מלח או אשלג, בעוד אשלג הוא חסר טעם במידה רבה, מלח staghorn מבטיח כי זנגביל באמת טעם כמו זנגביל.