זה כל כך קל לסרסור חזה עוף תפל
בריא, רזה ועשיר בחלבון - יש הרבה סיבות טובותלאכול עופות באופן קבוע. אבל החזה עוף תמיד יהיה יום אחד אפילו את המאהב עוף גדול מדי מונוטוני. זה כל כך קל עבורם תבלין כראוי להלוות. ורק עם החומרים שכבר יש לך בבית בכל מקרה. נראה לך ארבעה טריקים פשוטים להפליא לסרסרות עוף.
1. מרינאט: סבלנות משתלמת
מי שאוהב לגריל יודע כי המרינדות הם האולטימטיבי בגימור בשר. הדבר היפה על זה: על ידי השקר הארוך ברוטב הארומטי הבשר לוקח את מבטאים חדשים ונשאר באותו זמן יפה במכרז.
השראה? כמובן, המתכון הזה עבור drumsticks עוף במרינדה הוא גם מתאים מאוד חזה עוף. כל שעליך לעשות הוא לבחוש את שאלוט, מיץ לימון, רוטב סויה ודבש ולתת הבשר מבושל במשך כ -30 דקות. התנור עושה את השאר, או לנסות את המרינדה של יוגורט, את העוף המטורף של ג'מייקה או את המרינדה הזאת לשיפודי עוף. זה יהיה אקזוטי עם זה קוקוס מרינדה ולבסוף יש באמת טוב מרינדה צמח בשבילך.
אגב, עבור מי נשבע על ארוחה Prep, מרינדה היא פתרון אידיאלי להכנת עוף בימים הקרובים ואז פשוט מטגנים אחרי העבודה. כאן אנו מסבירים לך את החיים האלה גרזן יותר מדויק.
2. פיקנטי: נסה תבלינים חדשים
לא פלא עוף טעם שלך משעמם, אם אתה רק העונה עם מלח ופלפל. יש כל כך הרבה תבלינים גדולים שהופכים צלחת עוף פשוטה לתוך אחד סיור בעולם הקולינרי יכול להשתנות. בתור התחלה, זה יכול להיות טעם ים תיכוני יותר. נסה בזיליקום, טימין, טרגון, מיורן וכוסברה.
למגע של 1001 לילות אנו ממליצים על תערובת התבלינים המרוקאית ראס אל חנוט, כוסברה וג'ינג'ר נפגשים עם אגוז מוסקט, גלאנגל, אניס כוכבים, ציפורן וקינמון. ההודי הוא עם זה טנדורי מסאלה ואת הקלאסי גאראם מסאלה, עם זעתר אתה מקבל את הטעמים של המטבח הצפון אפריקאי על צלחת ו סומק מזכירה את הטעם החמצמץ המעט של החג האחרון של טורקיה. קדימה, תעז!
3. Rubs: עיסויים עבודה פלאים
לא רק אתה צריך קצת עיסוי עכשיו ולאחר מכן. אפילו בשר עוף שלך מקבל אפילו יותר טוב אם אתה משתמש בו עם תערובת תבלינים לפני טיגון - מה שנקרא משפשף - כותב. קומפוזיציות מוכנות של תבלינים הן כמובן הבחירה הברורה. אבל אפילו פלפל קאיין לבד יכול לתבל את צלחת עוף פשוטה בצורה מסודרת.
אם זה עשוי להיות קצת יותר משוכלל, להוסיף סוכר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל, אורגנו ואבקת שום. בשר בעדינות עם זה ואז לשים בתנור במשך 20 דקות. זה כל מה שצריך בשביל מנה עוף מרגשת. קצה הפנימי שלנו: מערבבים אבקת קקאו עם אבקת קארי וכמון. זה נותן את הבשר פתק chocolaty שאין לעמוד בפניו.
4. וריאציות: נסה משהו חדש
כמובן, אתה יודע את כל הסלטים עם עוף, יש לך את כל מרק מבושל עוף לפחות מאז המצאת McChicken, אחד או השני יש לבוא עם הרעיון להכין עוף המבורגרים. אבל יש לך אחד? פיצה עם Hähchen תפוס?
אנו ממליצים על פיצה קארי עוף עם משמשים כרישה. או אפילו טוב יותר, אתה פשוט למלא את השד עם תוספות פיצה האהוב עליך. נשמע יוצא דופן, אבל זה באמת טעים.
והאם אי פעם חזה עוף אפוי בגבינה? כל שעליך לעשות הוא לשפשף אבקת שום לתוך הבשר, עם גבינת צ'דר והניח אותו בתנור. המממ ... כל כך עסיסי! ועוד אחד התנור טעים המומחיות בואו נשתה מים: עוף במכרז דבש ומרינדה. אפוי לאט בתנור, זה מאוחר יותר ממש נמס על הלשון.
יש לך את הטעם? יש הרבה יותר מתכונים עוף טעים, כי אתה יכול להיות בהשראת.
