הכינו בעצמכם רוסטביף טעים

צלי הבקר, הנקרא גם Zwischenrippenstück, מגיע מהאחורי בשר בקר והוא אחד מחתיכות הבשר הרכות והמבוקשות ביותר שלו. תכולת השומן של צלי הבשר העגול הגבוה, עין הצלעות, גבוהה משמעותית מזו של צלי הבשר השטוח, החלציים.

קנו את הבשר הנכון

כשאתם קונים בשר בקר עליכם לשים לב לאיכות בשר טובה ואם אפשר לפנות לבשר אורגני מתוך גישה המתאימה למינים. הבשר צריך להיות משיש היטב ומכוסה קלות בשומן - זה יהפוך את הבשר עסיסי ורך.

צלי בקר "על קצה המזלג"

החלק הקשה ביותר בהכנת צלי בקר: לבשל את הסטייק "על קצה המזלג". זה צריך להיות חום מבחוץ אבל ורוד רך מבפנים. המטבח האנגלי המסורתי מוגש עם צלי בקר עם פודינג רוטב ויורקשייר. אבל תפוחי אדמה צלויים, גראטן תפוחי אדמה או רמואייד מסתדרים היטב עם צלי בקר. עם הטיפים שלנו, זה מובטח להצליח! נראה לך גם איך לצלות בשר צלי.

מתכונים נוספים לצלי בקר:

צלי בקר עם שאלוט ועגבניות מרסלה פלפל רוסטביף צלי בקר על לחם כוסמין צלי בקר עם דלעת צלויה צלי בקר עם רולייד ותפוחי אדמה מטוגנים רוסטביף Bemme פטה צלי בקר עם קרם פלפל וחמוציות צלי בקר עם רוטב עירית וסלט תרד צלי בקר עם רוטב טחין עשבים צלי בקר עם סלט ירקות צלוי צלי בקר מתובל עם יוגורט נענע סלט תפוחי אדמה עם מיונז חזרת וצלי בקר כריך רוסטביף תפוח צלי בקר עם סלסת תות

טיפ וידאו: צלי בקר ברוטב קסיס

צלי בקר ברוטב פיטריות כמה טעים ככה קל . באהבה לכולם תומר תומס חבר שלכם???? (מאי 2024).