ערמונים קלויים? צעד אחר צעד

תחילה לשים את הערמונים במים במשך שעה אחת ולאחר מכן יבש.
ואז לחתוך את החלק העליון של ערמונים עם סכין חדה או זוג מספריים.
השלב הבא הוא לגרד את הקערה לרוחב בחלק העליון כדי למנוע את הערמונים מן התפוצצות. כמו כן, העור החום מתחת לקליפה, מה שנקרא זרע העור, זה צריך להיות לחתוך.
עכשיו אתה שם את הערמונים עם הצד חרוט למעלה על מגש אפייה ודוחף אותם ב 180 מעלות בתנור. אז אתה יכול לצלות את הערמונים כ 20 דקות. בין לבין, להפוך ולהרטיב עם מעט מים.
הערמונים מוכנים ברגע שהקליפה קרועה וגלגלת כלפי חוץ. לאחר הקירור, אתה צריך לקלף את הערמונים.

צלייה ערמונים: אתה צריך לשים לב לזה

ערמונים צריך לזרוח ואין חורים או נזק. ערמונים טובים מכירים אותה כי היא לשקוע בתחתית בקערה עם מיםבעוד פירות רעים צפים על פני השטח. ערמונים טריים לא נמשך זמן רב מדי, אז אתה צריך לעבד אותם מהר ככל האפשר. טיפים לכך ניתן למצוא במאמר שלנו על הכנת ערמונים? בנוסף צלייה, אתה יכול גם לבשל ערמונים, למשל.

ערמונים קלויים טעם כמו אגוזים, אבל הם גם מעט מתקתק, אם אתה רק רוצה לצלות כמות קטנה של ערמונים, אתה יכול להכין אותם במחבת במקום בתנור, ואם יש צורך, קרמליז עם חמאה וסוכר. מתכונים ערמונים טעימים כוללים chanterelle שלנו ערמון fricassee או המתכון שלנו עבור עוגיות ערמונים.

Maroons: עונה ואחסון

Marons יש העונה מספטמבר עד דצמבר הם לא רק טעים אבל גם בריא: 100 גרם ערמונים מתוק להכיל רק שני גרם של שומן, בנוסף, פירות של ויטמין C ו- E, אשלגן, ברזל ותכולת סיבים גבוהה. הם צריכים להיות מאוחסנים קריר ויבש. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בסל, כפי שהוא נותן חמצן ערמונים מכל הצדדים. לחלופין, ניתן לשמור אותם במקרר.