מתכוני שייק? פירות טהורים!
שייקים? משקה טרנד מפירות וירקות
פירותי, טרי וקרמי - זה הטעם של שייק. אחרי הכל, יש בו רק פירות שלמים - בלי הליבה והקליפה כמובן.
שייקים הם כבר לא טיפ פנימי: את המשקה הפירותי שעשוי מפירות, ירקות ומרכיבים אחרים ניתן למצוא כמעט בכל קטע בקירור בסופרמרקט.
פלטת הצבעים נעה בין שייק קלאסי עם אננס, בננות, תפוזים, פטל, מנגו, קיווי ופירות אחרים ועד שייקים ירוקים עם חסה, תרד, ג'ינג'ר, קישואים, סלרי, צנון או כרוב סיני, לעיתים קרובות עם ביטויים קוטפים כמו "סופר בריא" ו מפרסמים "100 אחוז טבעי".
קרא גם
שייק פטל ותפוז
עם זאת, בשייקים שנרכשו יש לעתים קרובות מנה נוספת של סוכר, ולכן תמיד כדאי להציץ ברשימת המרכיבים. אם אתה רוצה לשחק בבטחה שיש לך שייק "אמיתי" ביד, אתה יכול להכין אותו בעצמך - וזה גם לא כל כך קשה.
איך אני מזהה שייק אמיתי?
שייק טוב מורכב מחמישים אחוז לפחות מחית פירות או עיסת פרי. 50 האחוזים האחרים יכולים להיות מיץ. לעתים קרובות מערבבים סוגים שונים של פרי יחד. בסיס פופולרי לשייקים הם בננות, שניתן לשלב היטב עם פירות אחרים: מנגו, אפרסק ופטל, למשל, עובדים טוב מאוד עם הבננה.
שייק מתאים גם אינו מכיל תוספים וללא סוכר. זה יותר מדי עבור אנשים רבים. לכן אתה יכול, בהתאם לטעם שלך, בזהירות בעזרת סוכר וניל או סוכר. אבל תשומת לב: פירות כבר מכילים הרבה סוכר, כך שבאמת לא כדאי לכם להגזים.
© marcin jucha / Shutterstockהכינו שייקים בעצמכם - ככה זה עובד
הכנת שייק בבית זה די פשוט: המרכיבים שנבחרו מוסיפים לבלנדר ברצף ואז הכל מתנקה עד שה שייק הגיע לעקביות הרצויה והטיפוסית. אם אין לכם בלנדר, תוכלו גם להשתמש בבלנדר להכנה. כדי שלא יתזה יותר מדי, כדאי להשתמש בקערת ערבוב גבוהה וצרה.
אילו מרכיבים אתה משתמש בצורה הטובה ביותר תלוי באיך שאתה אוהב. בהתחלה, שילובים עם לא יותר משניים או שלושה מרכיבים מתאימים. בננות ופירות יער טריים (תותים או פטל למשל), בתוספת לגימה של מיץ או מים - וכבר הכנתם שייק טעים.
קרא גם
שייק תות: פירותי כל כך מרענן!אם אתה קצת יותר אמיץ, אתה יכול לנסות גם את שייק הסלק שלנו או לנסות את השייק הירוק עם פיזאלי. שייק מנגו שקדים או שייק בוטנים קיווי שווה גם הם לנסות.
פשוט לחץ למעלה דרך ממרח המתכונים שלנו. בהחלט יש משהו שמתאים לך. כל השייקים שלנו בריאים, מכילים הרבה ויטמינים וניתן להכין אותם בבית עם הבלנדר.
האם אני זקוק למיקסר עם ביצועים גבוהים לשייקים?
אתה באמת צריך רק מערבל בעל ביצועים גבוהים אם אתה רוצה להוסיף אגוזים לשייקים שלך. כדי לרסק אגוזים, על המיקסר להיות בעל מנוע חזק ומהירות גבוהה בהתאמה. לעתים קרובות, בלנדרים רגילים אינם עושים זאת.
מי שאוהב להכין שייקים ירוקים ורוצה להשיג את החלקות המיוחדת המאפיינת שייקים צריך לשקול גם לקנות מערבל בעל ביצועים גבוהים. מכיוון שיש הבדל עיקרי אחד בין פירות לירוק צמחי: פירות הם בדרך כלל רכים למדי וניתנים למיסוי קל יותר בעזרת מערבל פשוט. לעומת זאת המרכיבים הירוקים, כמו תרד, עשויים מסיבים בהם הבלנדר צריך לעבוד קצת יותר קשה לקצוץ אותו ולבסוף להשיג את העקביות הרצויה.
אבל כמו בכל הרכישות במחיר יקר יותר, עליכם לשאול את עצמכם את השאלה לפני הקנייה: האם אני באמת זקוק למכשיר? אם אתה לעתים קרובות רוצה להכין שייקים ירוקים בבית, חשוב על מערבל בעל ביצועים גבוהים (כמו ה- Aura Mix & Go Pro מבית ראסל הובס או ויטמיקס).
האם שייקים טבעוניים?
מכיוון שהשייקים מיוצרים לרוב מפירות או ירקות, הם בדרך כלל טבעוניים. אלא אם כן ברשימת המרכיבים מופיעים חלב, חלב חמאה או יוגורט. אם אתם רוצים לשתות שייק טבעוני ולא לוותר על חלב, קחו חלב שקדים במקום חלב פרה.
למרות שישנם שייקים מוכנים לקנות בסופרמרקט - מכיוון שהויטמינים החשובים מתפוגגים במהירות, שום דבר לא מכה שייק טרי ביתי. הטיפ שלנו: שייק טעים הכי טוב כשצונן.
אגב: שייק לא רק טעים ממש בקיץ. שייק חורף מספק לך את כל הוויטמינים הדרושים בעונה הקרה.
