מסלולי היין בקייפ ווסטרן קייפ: הנאה על רקע היסטורי

כבר באמצע המאה ה -17, מייסד המושבה הראשונה של קייפ, יאן ואן ריבק, ניסה לטפח יין. בעוד היין שלו היה מתואר עדיין "ניחוח בלתי אכיל," יינות דרום אפריקה כיום לייצר יינות מצוינים שיכולים להתחרות בקלות עם קלאסיקה צרפתית ואיטלקית.

מסלול יין קלאסי מוביל מקייפטאון לאזורי היין המפורסמים פאארל, סטלנבוש ופרנשוקהוק, מסלול חלום: כרמים אינסופיים מול רכסי הרים סגולים כחולים, עיירות קטנות ומתוקות בסביבה יפה. וכמובן יינות ממדרגה ראשונה.

פאראל, הפנינה

אם אתה רוצה לעשות טיול יום מקייפטאון, הדרך הטובה ביותר Paarl. Paarl פירושו פנינה, וזה שמו של כ 110 000 תושבים העיר הגדולה, אשר מוטבע אידילית באזור ההר Paarl. נוסדה על ידי Huguenots, האזור כבר אזור היין גדל מאז 1717.

צפה: 17 יקבים וקואופרטיבים התאחדו סביב כביש פאראל פאראל ליין, כולל היקב המפורסם נדרבורג. אם אתה נוסע הלאה Stellenbosch, אתה תעבור באופן אוטומטי כאן. ב Paarl עצמו הוא הגדול ביותר בדרום אפריקה יין שיתופי KWV-יקבים (רחוב קוהלר), אשר ניתן לבקר.

להישאר: להישאר בכפר לודג 'עמק Palmite הוא תענוג, עם חדרים מדהימים, בריכה ואוכל מעולה. החלב הקלוי של ספרינגבוק והשזיפים הקרמניים על גבי גבינת עיזים עם יין פורט מוגשים תחת עצי אלון עתיקים.

אינטרנט: מידע נוסף על Paarl www.paarlonline.com

סטלנבוש, הרומנטיקן

Stellenbosch היא עיר קטנה ומענגת עם בתים גמלוניים לבנים באדריכלות קייפ הולנדי טיפוסי, מפוזרים בין סמטאות אלון פארקים וגינות מטופח. יפה במיוחד: רחוב דורפ ההיסטורי עם חנויות קטנות, גלריות ובתי קפה.

מאז Stellenbosch נוסדה בשנת 1679 למרגלות הרי Langbaan, יין הוא גדל באזור, אשר כמובן ניתן לטעום בכל מקום במסעדות. האזור גדל כולל 23 יקבים עם שמות נשמע כמו דלהיים או ברגלדר.

צפה: היקב וורוויק אסטייט שוכנת למרגלות הסימונסברג ונוצרה בשנת 1964 על ידי סטן ונורמה רטקליף על קרקע היסטורית. במשך יותר מ -30 שנה נורמה, הידועה בשם "הגברת הראשונה של הכף", מובילה את היקב שלה לראש האליטה של דרום אפריקה. תחת הנהגתו של בנה מייק, וורוויק אסטייט עשה את הקפיצה לראש "למעלה 100 יקבים של השנה" בשנים האחרונות.

להישאר: מלון אנדרכט בוטיק בטוב טעם ברחוב דורפ מקסים ביותר.

טיפ נוסף: ב "Stellenbosch פסטיבל יין" אתה יכול לטעום ולקנות 500 יינות שונים מהאזור במשך ארבעה ימים. יש התמחויות כגון סופלה גבינה אפויה רוסטי (30 יולי - 2 אוגוסט 2009).

אינטרנט: מידע נוסף על המסלול יין Stellenbosch ב www.wineroute.co.za

פרנצ'וקהוק, הצרפתים

מושל קייפ סיימון ואן דר סטל מסר את האזור למשפחות הוגנוט שנאלצו לברוח מצרפת. ה"פרנץ '"ייסד את פרנצ'וקהוק, שעדיין מזכירה היום כפר פרובנסלי, ובנה את היין שלהם במסורת הצרפתית. 20 יקבים מייצרים שרדונה ברמה עולמית, סוביניון בלאנס ומרלו - כולל בלינגהאם או מונט רושל.

להישאר: באמצע הכרמים הוא גשר רעוע, ארמון מקסים עם חדרי אורחים ומסעדה טובה מאוד - יינות טעימים מן הייצור שלנו.

אינטרנט: מידע נוסף על המסלול היין Franschhoek ב www.franschhoekwines.co.za

עבור אלה ממהרים - המסלול יין קונסטנטיה

בתוך גבולות העיר של קייפטאון, מסלול היין קונסטנטיה ממשיך לאורך היקבים Grost Constantia, קונסטנטיה, קונסטנטיה Uitsig, Steenberg ו Buitenverwachting. שדרות של עצי אלון מסותתים מובילות לאחוזה המפוארת של קייפ הולנדי, שם תוכלו לאכול ולשתות. היינות שגדלו כאן טובים כל כך, עד שנפוליאון הורה לקונסטנטיה מוסקאדל לגלות את אלבה.

מידע נוסף בכתובת www.constantiawineroute.co.za

מידע נסיעות - נתיבי היין של דרום אפריקה

זמן הנסיעה: האקלים הסובטרופי ברובו של דרום אפריקה שונה מאזור לאזור, העונות הן הפוכות שלנו. בקיץ, כלומר מדצמבר עד פברואר, רוב המשקעים נופלים. עם זאת, זה אינו חל על אזור היין על הכף המערבי: זה גשם כאן ולא בחורף (יוני עד אוגוסט). הקיץ נעים באזור כף עם 25 עד 30 מעלות, בחורף הטמפרטורות נדירות לרדת מתחת 10 מעלות.ואם אתה עושה, אתה יכול ליהנות היין האדום שלך על ידי האח פיצוח ... תשומת לב: החגים בית הספר הגדול להתחיל באמצע דצמבר, חג המולד מגיע - הרבה עכשיו מלא.

יינות: אתה יכול לקבל שרדונה טוב, מרלו או קברנה סוביניון בכל מקום בדרום אפריקה. אם אתה רוצה לדעת יותר על יינות מקומיים, מומלץ גם עם "ג 'ון Platter דרום אפריקה מדריך יין" - דרום אפריקה "תנ"ך היין" זמין בחנות הספרים או www.platterwineguide.co.za. מגזין היין של דרום אפריקה מספק גם הדרכה למציאת הטיפות הטובות ביותר. אותו הדבר חל על אתר אינטרנט עצמאי ענבים. פרסים רציניים עבור יינות כוללים את "מועדון היין של מועדון היין של השנה" ואת הפרסים שהוצגו ב "Fairbairn הון גביע הצג יין".

התמצאות: מאחר שאין רשת תחבורה ציבורית משמעותית, זה הכי נוח לנסוע את נתיבי היין עם המכונית, מפות זמינים בכל השכרת רכב. אבל צריך להיזהר: המשטרה בדרום אפריקה גם מקפידים לשמור על מגבלת אלכוהול (0.5 לאלף)! מפעילי תיירות שיש להם את המסלול היין בתוכנית ניתן למצוא בכתובת www2.southafrica.net.