מזונות אלה אינם שייכים למקרר
עגבניות
אנשים רבים לשים עגבניות במקרר כדי לשמור אותם עוד. למעשה, ירקות ארומטיים לאבד את הטעם שלהם בו. סיבה: האוויר הקר מונע את תהליך ההתבגרות של העגבניות ומשנה את המרקם. עיסת הופך קמח. חנות עגבניות טוב יותר בטמפרטורת החדר בסל.
אבוקדו
אבוקדו מתבגר במקרה הטוב בטמפרטורת החדר. המקרר מונע תהליך זה. רק יוצא מן הכלל: אם יש לך את הגרגר? אבוקדו נחשב פרי, לא ירק? קנה בוגרת, היא יכולה במקרר. או שזה צריך להיות פשוט נצרך ישירות.
דבש
אתה רוצה דבש במקרר או לא? לא יותר! במקרר, הדבש מתחיל להתגבש מהר מאוד. עם זאת, זה יכול להיות מתוקן על ידי חימום עדין. עם זאת, אפילו בטמפרטורת החדר, נקטר דבש טעים שומר די הרבה זמן אם זה נשאר סגור היטב.
בצל ושום
בצל ושום יש ריח עז למדי: זה לבד יכול להיות סיבה מספיק לא לשים אותם במקרר. סיבה נוספת: בצל ושום נחשפים לחות במקרר כי הם לא יכולים לסבול. שום מתחיל לנבוט, הופך גומי מעופש. ובצל גם לקלקל מהר יותר. היזהר לא לאחסן בצלים וכפתורים עם תפוחי אדמה כמו תהליך ההבשלה הוא מואץ כל כך שלילי.
בזיליקום
בזיליקום רגיש מאוד? אם אתה שם את עשבי תיבול במקרר, הם מתחילים לקמול ולאבד את הטעם שלהם. התייחס בזיליקום כמו פרח יפה, ואז שום דבר לא יכול לקרות. ולוודא שזה לא ברכבת.
קפה
קפה נמשך זמן רב יותר כאשר מאוחסן במקרר? מחשבה לא נכונה! ניחוח של משקה חם פופולרי הוא איבד וזה סופג לעתים קרובות ריחות לא נעימים. אוהבי קפאין יודעים כי הקפה הוא הטוב ביותר לשמור על מקום יבש, כהה ולכן זה נשאר טרי במשך זמן רב. רק אז אפשר לשמר את הטעם.
בננות
האם אי פעם לשים בננות במקרר? אז שמתם לב כתמים חומים כי בקרוב יופיע על הקליפה. בננה מקבל הלם קר במקרר, אבל הפנים נשאר אכיל במידה רבה.
לחם
האם הלחם שייך לקופסת הלחם או למקרר? נושא חם. התשובה הברורה היא: במקרר, הלחם מתייבש בתוך זמן קצר. לכן הוא שייך בסל לחם, אשר ניקה באופן קבוע. לצרוך את הלחם, אם לחתוך, בתוך ארבעה ימים. אחרת, השאר אותו במקפיא.
שמן זית
שמן זית צריך להיות מאוחסן כהה וקריר, אבל לא במקרר. למה? כי שמן הים התיכון מתעבה בו ומקבל עקביות קשה, כמעט חריפה. ואף אחד לא רוצה את זה.
פירות הדר
יש סיבה טובה מדוע פירות הדר גדלים במדינות חמות. הם לא אוהבים קר! במקרר, לימונים, תפוזים, מנדרינות או לימונים מאבדים ארומה וויטמינים.
