זה קורה כאשר ילדים שותים חלב צמחים במקום חלב פרה
לחלב פרה אין מוניטין טוב כיום. אנשים רבים נמנעים מכך, בין אם בגלל שיש להם חוסר סובלנות, מסיבות אתיות ובין אם הם מחשיבים את סויה, שיבולת שועל או משקאות צמחיים טבעיים כבריאים יותר.
ילדים רבים שותים במקום חלב מן החי אך ורק סויה צמחית או חלב דגנים. חוקרים מאוניברסיטת טורונטו בדקו כיצד הדבר משפיע על התפתחותם של ילדים.
נבדקו והשוו בין 5,000 ילדים בגילאי שנתיים לשש. גורמים כמו הכנסות ההורים, גודל האם ומוצא אתני נכללו גם הם.
התוצאה מראה:
חלב צמחי גורם לילדים לגדול פחות. ילדים ששותים שלוש כוסות חלב פרה ביום היו בממוצע 1.5 סנטימטרים גבוהים בהשוואה לגילאים ששותים שלוש כוסות חלב צמחים מדי יום. ככל הנראה, הכמות מכריעה גם כאן: ככל שהילדים פחות שתו חלב פרה, הם היו קטנים יותר.
החוקרים סביב מנהיג המחקר ג'ונתן מגייר מציינים כי יש לבחון מקרוב את הסיבות להבדלים אלה. אך הם חושדים ששומנים וחלבונים בחלב פרה אחראים לצמיחת הגוף הגבוהה יותר.
מגיר מאמין גם כי הורים רבים אינם מודעים לכמה ערכי התזונה בחלב צמחים נמוכים. עם זאת, "משקאות חלב רבים שאינם פרות משווקים ונמכרים כמוצרי חלב לילדים."
האם אם כן תחליף חלב הפרה אינו בריא?
עם זאת, עבור המכון הגרמני לחקר התזונה, תוצאות המחקר עדיין לא מצביעות על כך שחלב צמחי מרפא בהחלט משפיע על בריאותם של ילדים. ידוע כי חלב פרה מגביר את הצמיחה באורכו, כך שעמית לעבודה ב- DIfE מול Welt.de. אך בין אם חלב צמחי גורם למחסור בחלבונים, יהיה עלינו לחקור זאת לעומק? וגם להבין מה עוד הילדים אוכלים. זה התעלם במחקר שנערך מקנדה.
אין חלב צמחי לתינוקות
הקפידו לטפל בתינוקות קטנים שעדיין אין להם אוכל אחר. מכון המחקר לתזונת ילדים (FKE) מזהיר במפורש מפני הזנת תינוקות במוצרים כמו חלב שקדים. הוא אינו מכיל מספיק חומרים מזינים לתינוקות, במיוחד חסר חלבונים וויטמין B12. מחסור יכול להוביל לתוצאות חמורות לטווח הארוך. לגבי אי סבילות ללקטוז, עליכם לקנות מזון לתינוקות מיוחד ולקטוז.
קראו עוד אודות המחקר כאן.
טיפ וידאו:
