אולריקה מבשלת: קערה אסאי סופר בריאה לארוחת בוקר

אני לא יודע עלייך, אבל בכל פעם שאני מדפדף באינסטגרם, אני מקל על התמונות היפות והססגוניות של קערות העל. ובכל פעם שאני חושבת: "כן, זה יהיה נחמד אם זה היה על השולחן שלי בבוקר, אבל מתי אני צריך לעלות לשם?"

למרות שאני בעצם אחד מאורגן אנשים שעושים הרבה עבודה לפני ארוחת הצהריים, מאמץ זה יותר מדי בשבילי.

אבל עכשיו העזתי סוף סוף להעז ללכת לקערה של אסאי? קל לבדוק כמה זמן זה בעצם לוקח כדי ליצור כזה מתכון מוכן Instagram עצמך. Lo והנה: קערה ארוחת הבוקר הסתיימה בתוך זמן קצר נראה נהדר! עם כל כך הרבה צבעים ופירות טריים לקום הוא גם יותר כיף.

Açaí? ואתה באמת צריך לאכול את זה עכשיו?

Acai berries (למעשה: açaí) ידעתי קודם לכן רק על ידי השמועות. מעולם לא השתמשתי בו בעצמי במטבח. זה היה בחלקו כי לא הייתי בטוח איך לבטא אותם במשך זמן רב? אגב, אחד אומר "Assa-i" ולא "Akai" - אבל מצד שני, כי אחד לא מקבל את פירות יער בגרמניה טהורה וכי הם לא כל כך זול אבקה, מיץ או בצורת מחית.

אבל מאז אבקת צריך להיות מאוד פרודוקטיבי, אני סוף סוף יש גישה. תוכלו למצוא אותו על המדף האורגני של סופרמרקטים רבים, אבל גם בבתי מרקחת או כמובן בחנות מזון בריאות. ריח האבקה מפתיע בהתחלה. ריחני מאוד, קצת כמו אדמה לחה ועדיין פירותי.

קצת superfood לא יכול להזיק

Acai berries הם בין superfoods: גרגרי נס של מינים דקל אמריקאי אשר נסחרו במשך זמן מה כמו הרזיה ו אנטי אייג 'ינג. אייקון הטלוויזיה, אופרה ווינפרי, שידר בשידור שלה את נוגדי החמצון הרבים שצריכים לתת מראה צעיר יותר, מוצק יותר.

נוגדי חמצון מלכודת רדיקלים חופשיים להאט את תהליך ההזדקנות ולמנוע מחלות. מניעה קטנה לא יכולה להזיק, אני חושב. ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות להפוך את superfood מלאה.

מתכון לקערת האסאי

עבור קערה Acai שלי אני עושה דייסה מאקאי אקאי, בננה, אבוקדו, חלב שקדים ואבקת קקאו. זהו הבסיס של הקערה ולאחר מכן מעוטר עם הרבה פירות טריים וגרנולה כדי להבטיח התחלה שלווה, בריאה עד היום. זה נעשה תוך עשר דקות. בעוד החומרים עבור דייסה acai כולם באים יחד בבלנדר מעורבב שם יפה, הדבר היחיד לוקח קצת זמן הוא חיתוך הפרי. וכמובן, לא לשכוח לקשט, כי אם אני מטפל עצמי לארוחת בוקר עבור קערה Superfood צבעוני, אז ממש!

המצרכים עבור 2 מנות של קערה Acai:

בשביל הדייסה

2 כפיות אבקת אקאי
2 כפות אוכמניות טריות
בננה אחת
½ אבוקדו
2 כפות של אבקת קקאו
200 מיליליטר של חלב שקדים

עבור ציפוי

גרנולה על פי בחירתך
בננה
פירות יער טריים
... כל השאר שאתה כל כך רעב

הכנה:

מרכיבים את כל החומרים בבלנדר ולתת לו לעבד עיסת בסדר.
יוצקים את הדייסה לתוך קערה ומקושטים עם מרכיבים טריים כרצונך.

ויש לו טעם? כן, זה היה פשוט טעים! זה בהחלט יהיה תכופים יותר איתי בעתיד. אין גבולות לדמיון שלך עבור וריאציות ... אגב, תוכלו למצוא מתכונים קערה יותר כאן.