בישול הספר: בישול עם עשבי תיבול

פרוס

שמיר המכרז הוא לחתוך ישירות לתוך הסלט עם מספריים. אף פעם לא לקצוץ שמיר, תמיד לחתוך דק!

קפוא

פעם התגלגל עם המטבח להתגלגל על ​​זה, וכבר פטרוזיליה קפואה הוא מרוסק.

מזועזע

מכל עשב כמה גבעולים: מעורבב היטב - במיוחד עבור קווארק צמחים ורטבים צמחיים עושה את זה מגוון.

קטף

מ lovage חזק אנחנו צריכים רק את העלים שנקטפו. גבעולים עבים לתת מרק בשר ניחוח נחמד.

יבש

עשבי תיבול עדינים מיובשים בעדינות במגבת מטבח.

עקר

כוסברה טריים מגיע לעתים קרובות עם שורשים, הם גם נותנים טעם: רק לבשל. לעקור את עשב לפני!

ארוז

אם עירית הם bundled עם גומי, זה לא מתפרק בעת חיתוך.

מבושל

כדי להקפיא, עלי בזיליקום מבושלים בקצרה במי מלח מלוחים ומקררים במי קרח.

אָרוּז

ארוז עם הרבה אוויר, עשבי תיבול להישאר טרי יותר בתא הירק.

סלמון אפוי עם עשבי תיבול בקלי קלות (מאי 2024).