עוגת גבינה סופלה מהירה עם 3 מרכיבים בלבד
עוגת גבינה סופלה זו מיפן היא להיט אינטרנטי. הוא כבר לחץ על יוטיוב יותר מ- 7 מיליון פעמים. בדקנו עבורכם את עוגת הגבינה הלא שגרתית עם 3 מרכיבים בלבד. בעקביותו האוורירית, שמזכירה יותר עננים אכילים או סוכריות כותנה מאשר עוגת גבינה מסורתית, הוא היה כמובן הלהיט עם הילדים. וגם המבוגרים שמחים, מכיוון שעוגת הגבינה בת 3 המרכיבים מכינה במהירות ואינה דורשת הכנה רבה.
המתכון לעוגת הגבינה היפנית
מרכיבים:
- 3 ביצים
- 120 גרם שוקולד לבן
- 120 גרם גבינת שמנת
הכנה:
- מפרידים ביצים ומקציפים חלבון ביצה עד שנוקשה.
- ממיסים את השוקולד הלבן בביין-מארי ואז מקציפים עד שמנת עם גבינת השמנת. מערבבים את החלמונים ואז מביאים את החלבונים מתחת לתערובת.
- משמנים את צורת הקפיץ ומכניסים לבצק. מניחים את המנה על מגש אפייה עמוק במים ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כרבע שעה.
- ואז הפכו את הטמפרטורה לכ- 160 מעלות צלזיוס ואופים 15 דקות נוספות.
- עכשיו תוכלו לכבות את התנור ולתת לעוגה להתקרר עוד 15 דקות. הסר את עוגת הגבינה היפנית ואפשר להתקרר לחלוטין על מתלה תיל. אם תרצו, תוכלו לפזר עליו סוכר ציפוי.
טיפ קישוט ליום ההולדת של הילדים:
מרכיבים:
- 8 אפרסקים מהפח
- שוקולד מריר (מומס)
- ופתיתי שקדים
הכנה:
וריאציה דקו נהדרת, שהפכה את ההתלהבות למסיבת יום ההולדת: פשוט יבשו את חצאי האפרסק, כשהצד החתוך כלפי מטה על קרש ופיזרו עם רצועות השוקולד המומס על הפירות, כך שהאפרסקים ייראו כמו דבורים קטנות. ואז השתמש בעלים השקדים כנפיים. טורפים את יתרת האפרסקים ומכסים בעוגה. עכשיו אפשר לחלק את הדבורים על עוגת הסופלה מיפן - voila!
אגב: בסופו של דבר, אנו המבוגרים ידענו בדיוק מדוע עוגת גבינה אמיתית צריכה יותר משלושה מרכיבים. עוגת גבינה שמנת וקלאסית לא מתקרבת לעוגת סוכריות הכותנה הזו. עוגת הגבינה הטובה ביותר עדיין הולכת כך: עוגת גבינה עם שמנת
