גריל ירקות: טרי מן הגריל
השמש זורחת, הברביקיו מתודלק, הברביקיו יכול להתחיל. אבל הפעם אנחנו לא רק בגריל בשר ודגים. אנחנו גם גריל ירקות - פשוט טעים! כדי שמסיבת הברביקיו תצליח, נספר לכם מה עליכם לזכור אם אתם רוצים לגריל אוכל צמחוני.
בעיקרון, כמעט כל ירק מתאים ברביקיו. אספרגוס ניתן לשים על הגריל במלקחיים ברביקיו, ירקות כגון קישואים טובים יותר במארז של רדיד אלומיניום. ידועים פופולריים הם corncobs בגריל. חמאה עם חמאה מעט מלח הם טעימים ממש טוב!
אתה יכול גם לקצוץ סוגים שונים של ירקות, במקום צלחת אלומיניום וברביקיו. אז הירקות לא באים במגע ישיר עם הגריל ולא לשרוף כל כך מהר. או מה דעתך על פטריות ממולאות או בורגר ירקות?
גריל ירקות: אתה צריך לשים לב
על מנת למזער את אובדן חומרי הזנה במהלך הצלייה, ירקות בגריל צריך להיות מבושל בטמפרטורה נמוכה אם אפשר. אתה צריך לצחצח את הירקות לפני גריל עם שמן, חמאה עשבי תיבול או במרינדה ברביקיו? אחרת זה יכול בקלות להפוך שחור.
טיפים למרינדה: עבור מרינדות, להשתמש בשמנים מזוקקים כי לא טורחים עם טמפרטורות גבוהות יותר (כ 200 ° C), כגון חמניות או שמן לפתית. אין להשתמש בשמן זית כתית עבור גריל? הוא שורף אפילו בטמפרטורות נמוכות יותר. תיזהר עם מרינדות דבש, הם שורפים מהר יותר. בנוסף שמן, כמובן, כוללים עשבי תיבול במרינדה גריל.
כאשר צליה עם ירקות, הדמיון הוא כמעט בלתי מוגבל? מותר, מה הטעם. נסה את המתכונים מהמטבח הניסויי ChroniquesDuVasteMonde? מן גבינה כבשים קלאסי עגבנייה מנות על שיפודי ירקות צבעוניים כדי veggie בורגר. תראה: צליה ירקות לא משעמם בכלל? ואולי אתה תהיה משוכנע על ידי מתכונים טעימים שלנו אפילו אוהדי בשר קשה, לפעמים ירקות לגריל.
גריל ירקות: המתכונים הכי טובים שלנו
גריל שיפודי ירקות
© Thomas Neckermannשיפודי ירקות הם להיט בכל מסיבת ברביקיו. ולא רק צמחונים ייהנו זה מגוון עם פטריות, פלפלים וקישואים. למתכון: גריל שיפודי ירקות
קציצות זוקיני
© Thomas Neckermannכדור בשר אמיתי עשוי בשר, אתה מתכוון? לאחר מכן נסה אלה קציצות קישואים. הם טעימים במיוחד עם סלט טרי ופיתות. למתכון: קציצות זוקיני
גבינת עיזים וחבילות עגבניות
© Thomas Neckermannקלאסי מוחלט בעונת הברביקיו הוא גבינה כבושה בגריל. עגבניות, בזיליקום בצל ירוק לתת את הגבינה קצת יותר טעם וצבע. למתכון: גבינת עיזים וחבילות עגבניות
ירקות Würz טלר
© Janne פיטרסמה יש קישואים חצילים יש במשותף? שני טעמים טעימים כאשר פרוס וגריל עם גבינה תערובת עשב. למתכון: ירקות Würz טלר
גריל אספרגוס במלקחיים
© Thomas Neckermannפעם אספרגוס בגריל? לא? אבל אז זה יהיה הזמן. אם אין לך מלקחיים ברביקיו, אתה יכול גם לבשל את אספרגוס בנייר אלומיניום במשך כ 15 דקות. למתכון: אספרגוס במלקחיים
קישואים Kräutersaitling שיפוד
© Thomas Neckermannסייקלינג עשב זיקוקיני שיפוד נעשה במהירות, אבל עושה כמו צלחת בצד לא מעט. מתבלים במלח ופלפל לפני ההגשה. למתכון: קישואים Kräutersaitling שיפוד
פטריות צדפות שומניות בגריל
© Janne פיטרסברכות מאסיה: אתה יכול גם לירוק את פטריות צדפה שומשום לפני לשים אותם על הגריל. הם בטעם חמים וקרים. למתכון: פטריות אויסטר סומסום
וירג 'י בורגר מן הגריל
© Janne פיטרסהמבורגר שלנו יש כל מה שצריך המבורגר הצרכים: גבינה, חסה טריים, עגבניות, מלפפון, mayo, חרדל, קטשופ ... ואת פטריות של פטריות, אורז, שיבולת שועל וגבינה. ללא שם: אנו יכולים לעשות ללא בשר! למתכון: veggie בורגר
שיפודים הפולנטה עגבניות
© Thomas Neckermannלעתים קרובות משהו חדש: שיפודי העגבניות-פולנטה יעלו את שיפודי הירקות האחרים בעת הצלייה. כדורי הגבינה המובהקים של פולנטה הם טעימים! למתכון: שיפודים הפולנטה עגבניות
פטריות ממולאות
© Thomas Neckermannמגוון על מזנון בגריל: Champignons ענק מלאים היטב אפונה, בצל ירוק, בשר חזיר וגבינה ריקוטה. למתכון: פטריות ענק ממולאות
גריל תפוחי אדמה בגריל
© Thomas Neckermannתפוחי אדמה גראטין הוא מטבח גרמני קלאסי.למה זה לא בא מן הגריל? בסיר חסין אש, הוא ממוקם ישירות על גחלים. למתכון: גריל תפוחי אדמה בגריל
תפוחי אדמה עשב
© Thomas Neckermannתפוחי אדמה עם רוזמרין, מרווה טימין הם הליווי המושלם בשר ודגים צלויים לא צריך לפספס בכל מסיבת ברביקיו. למתכון: תפוחי אדמה עשב
בטטות מן הגריל
© Thomas Neckermannבטטות הם חלופה מצוינת תפוחי אדמה רגילים. תפוחי האדמה המתוקים עטופים בנייר אלומיניום ומבושלים בגחלים כ -30 דקות. למתכון: בטטות מן הגריל
אספרגוס ירוק
© Thomas Neckermannבעונת אספרגוס אספרגוס בגריל הוא צלחת בצד נפלא. הוא צריך בערך עשר דקות על הרשת. ואז העונה עם מלח ופלפל - נעשה! למתכון: אספרגוס ירוק עם שמנת עגבניות
שיפודי ירקות עם שומשום
© Thomas Neckermannשיפודי ירקות הם הקלאסי בין מנות בצד כאשר צליה. שומשום ושמן שומשום להפוך את הגירסה הזאת טעים במיוחד. למתכון: שיפודי ירקות עם שומשום
חבילות ירקות
© Thomas Neckermannבחבילת ירקות הכל טהור, מה עשוי לטעום. טיפ שלנו: מערבבים את הירקות עם תפוחי אדמה. למתכון: חבילות ירקות
רוטב ברביקיו עבור ירקות
© Thomas Neckermannויש רוטב ברביקיו תוצרת בית!
למתכון: איולי עם נוטרי פרת
למתכון: צ'ימיצ'ורי עם זיתים
למתכון: קטשופ עם פטל
למתכון: צ'אטני אפרסק
תיהנו מהברביקיו
דרך אגב: האם ידעת שאתה יכול גריל לא רק ירקות, אלא גם פירות? נספר לך איך אננס צליה, למשל. אנו גם מסבירים כיצד ניתן לגריל קישואים, תפוחי אדמה בגריל, חצילים בגריל ותפוחי אדמה מתוקים בגריל וכיצד פועל ברביקיו בריא.
המלצת וידאו:
