Nice
נחמד - העיר הזאת מושלמת. לפחות זה הרושם הראשון. כמו כל מבקר שרוצה להגיע לעסקים, אני נוסע לגבעה של הטירה מיד אחרי הגעתו. מאחורי, דלת המעלית הישנה נסגרת, אני פוסעת על מרפסת הצפייה, ואני כמעט מזועזעת לרגע: איזו פנורמה! יש את הים, אשר "החוף הכחול" חייב את שמו ומתמזג עם השמים עננים באופק. יש את הטיילת המפורסמת עם הכיפה הוורודה של משפחת נגסקו, אחד המלונות האחרונים של הריביירה. ומעל הכל יש את זה ברור, באותו זמן אור רך, "La lumière דה ניס", מה שהופך את חזיתות של העיר החדשה הפנינה לבן ולמשמש נוצץ כל כך נפלא תואם את המוניטין של העיר, להיות מקום של בטלה עליזה.
כסף וזוהר
במאות ה -18 וה -19, נחמדה נחשבה בירת החורף הסודית של אירופה. מזג אוויר, נדירים אנגלים נרפא ברונכיטיס שלהם כאן מאוקטובר עד אפריל; נסיכים רוסים ארגנו כדורים מבריקים והימרו את כספם בקזינו. נוסף על כך, היה ונחמד תמיד בניס השני: זה של האנשים הקטנים, העיר העתיקה. שם היא שוכבת, קצת מטושטשת על ידי הכתרים דמויי המטרייה של עצי האורן, מבוך של סמטאות מתפתלות, גגות אדומים של לבנים, מגדלי כנסיות בארוק וחצר אחורית לא ברורה, היכן שהכביסה מתנפנפת ממרפסות והידיים עדיין עובדות.
קולינרי נחמד
נחמד יפה מרהיב, אבל למרבה המזל בכל פינה של העיר באופן ייחודי, שאין לטעות בו. בניגוד קרנבל מנוסח זה, שבו הקהל - מאוימים על ידי כל כך הרבה שלמות - רובם נשארים ללא תנועה על המושבים הממוספרים שלהם. העיר היא תוססת ומגוונת, כל סגנונות ואורחות חיים מותר כאן, כל תרומה היא מבורכת. יש, למשל, את המוכרת של סוקה בשוק הפרחים המפורסם "מי הבא בתור?", קוראת תרזה במבטא השירה שלה. כולם רוצים להשיג חתיכת סוקה, הלחם השטוח האופייני לקמח חומוס, שמן זית, מלח ומים, אופייני לנייס בעשר בבוקר בשעת ארוחת הבוקר.
עוד כמה צעדים הלאה מוסד ניס הבא, הרבה יותר מכובד: Auer Confiserie. סיפורם מתחיל בכפר קטן באנגדין, שם מאסטר סוכר ראשי בשווייץ, לפני 180 שנה, עלה על דעתו לנסות את מזלו בצרפת השכנה. אחרי כמה מעקפים הוא נחת בניס, ועכשיו נינו הגדול ניצב מאחורי החזית המעוטרת של החנות הנכבדה ומכין את הפירות המסוכנים באותה דרך מייגעת אך נכונה רק כפי שנהוג בבית זה במשך חמישה דורות.
ברחובות הצרים סביב הקתדרלה סנט-רפארטה, זיתים, עשבי תיבול ריחניים, עוגות קטנות ודבקות, פסטה טרייה וניוקי עם מגוון של סתימות, מוצעים באינספור מכולת - ברכות קולינריות מאיטליה ועד לגבול הוא רק 30 ק"מ , תותים טריים ומגדל אספרגוס מול חנויות הירקות. הגלידה על המקום רוזטי יש 90 סוגים על ההצעה. "בזיליקום עם עגבניות" הוא בחוץ - נועז מדי! אני מחליטה על "יסמין" ו"ברגמוט ", סיכון מחושב, מתיישבת עם הוופל שלי ליד באר וממצמצת בשמש.
איפה המקומיים נפגשים
על המרפסת של בראסרי פונצ'ט טאוט נאס מתאספת בשעות אחר הצהריים - לפחות בחורף, כאשר השמש עדיין נתפסת כמו לטפל ואת המקומיים נמצאים ברוב לעומת התיירים. התלמידים נפגשים לבירה אחרי ההרצאה; זקנות אוכלות טרטלים לימון זעירים; גמלאים ללמוד את "נחמד Matin", עיתון כי בעצם רק נפתח עם חדשות מקומיות.
על Beletage של ניס, הגבעה של Les Baumettes, תוכלו למצוא את מוזיאון לאמנות, מוזיאון לאמנות. הוא שוכן בבית לשעבר של הנסיכה האוקראינית Kotschoubey, אשר בנה אותו בשנת 1878 בסגנון של ארמון רנסנס האיטלקי. במקום יקר במיוחד, הוא מכיל בעיקר יצירות אמנות טיפוסי ניס. לדוגמה, העיצובים שנעשו עבור הקרנבל במאה השנים האחרונות.
המלך מת, יחיה המלך
הקרנבל הוא מחזה של שבוע עם פרצופים רבים
אם כבר מדברים על קרנבל: יש הרבה פעילות על טיילת des Anglais. השדרה לשעבר, שהוקמה פעם על ידי אנגלים עשירים, היא כיום אחד מצירי התנועה המרכזיים של העיר. מכוניות ומרכבות חולפות על פני שמונה נתיבים של ארמונות מלון מכובדים. על החוף, joggers ו inline מחליקים להשלים את stint. והסוחרים עדיין משבחים כובעים מטופשים, קונפטי ופחיות ריסוס המכילים קצף דביק להחריד.
פטריק Garneron יש את העבודה הטובה ביותר של כל: הוא מטהר של נשים יפות. בדרך כלל הוא עובד בחדר כתיבה במשרדו של ראש העיר. אבל פעם בשנה, בסוף תהלוכות הקרנבל הגדולות, לפני החוזרים לחזור למחסנים, השרירים שלו נכנס לפעולה. בעוד פטריק מגלגל את חולצת הטריקו שלו, דמות חלום נוספת מתקרבת: בתולת ים בשמלת צעיף צמודה, עשויה אבני חן ואבני חן. על ראשה היא לובשת פגז, זרועותיה החשופות מכוסות בכפפות לבנות ארוכות. פטריק אוספת את הרכבת הכסף המבריקה, כורכת את זרועו סביב מותניו של היצור הרך ומביאה אותו בזהירות לשפלה של חיי היומיום.
התפקיד של פטריק מתאים לקרנבל של נייס. שום דבר לא נשאר פה, אבל שום דבר לא נשאר סיכוי. לא איך הגברות הצעירות יורדות מהמכוניות המעוטרות. ובוודאי לא, איך הם באים: רק הבנות היפות ביותר בקוט ד'אזור מורשות לעמוד על גבי הצוף, לחייך ולזרוק ציפורנים, מימוזה וגרבארה לקהל. מחר הם ייעלמו, כמו גם את הגלגל פריס, אשר יעשה סיבובים שלה על מקום Massna. הלילה יישרף מלכותו המלך קרנבל.
ארבעה שבועות של עליזות מאורגנת
עם רדת הלילה, אנשים מתאספים על החוף. זיקוקים מתפוצצים, רקטות עפות. מצב רוח של ציפייה עליזה מתפשט, כאילו העיר משתוקקת לחזור לעצמה לאחר ארבעה שבועות של אושר מאורגן. בפעם האחרונה, ראשי המאפייר הגדולים מתגלגלים בשדרת ז'אן-מדצ'ין, קבוצות פולקלור מכל רחבי העולם מחזיקות בחיק של כבוד סביב פלאס מסנה. ואז בובה הקש המייצג את המלך נכנס ההליכה האחרונה שלה. בתהלוכה מימי הביניים היא מובילה את המוקד על ידי תליינים לבושי לבן. הלהבות כבר נאחזות בשולי, הראש הענקי מברך בפעם האחרונה, ואז זעקה נלהבת חוצה את הקהל: "זה בוער!" הדמות הלוהטת נמשכת אל תוך המים, ספינה גוררת אותה אל הים. מסיבה נחמדה מגיעה לקצה עם תצוגת זיקוקים גרנדיוזית. אבל אף אחד לא עצוב - להיפך! נחמד לא ממש צריך את זה קרנבל. החגיגה האמיתית היא העיר עצמה.
שירות נסיעות
טלפון: קוד אזור עבור צרפת: 00 33, ואז להשמיט את 0.
מלונות
Le Grimaldi: 23 חדרים מרוהטים באלגנטיות עם כל הנוחות, בלב העיר החדשה, חמש דקות מן Promenade des Anglais (15, רחוב Grimaldi, טלפון 04/16 00 24, פקס 04 93/87 00 24). ווינדזור: גינה קלאסית ומעט מטורפת, קסומה לארוחת בוקר על שולחנות רעפים צבעוניים מתחת לעצי דקל והרדוף (11, Rue Dalpozzo, Tel 04 93/88 59 35, Fax 04 93/88 94 57).
מסעדות
L'Escalinada: המסעדה הקטנה בעיר העתיקה מעטר את עצמו עם החותם של איכות "המטבח nissarde - לה כבוד דה לה מסורת" ובצדק. טעם: stockfish, סרדינים ממולאים לקינוח המפורסם טור דה בלט (עוגת בשר עם צנוברים ואורז). (22, Rue Pairolière, Tel: 04 93/62 11 71). L'heure.5: כשבעלת הבית שתתה את הקפה הראשון שלה בבוקר, היא חושבת על מה שהיא רעבה להיום. את המרכיבים שהיא מביאה טרי מן השוק, אז היא נמצאת במטבח ממולא לחלוטין של המסעדה הזעירה שלהם בלב העיר העתיקה. התוצאה: בישול ביתי לבבי. סון ומונית נסגרו (4, רחוב זנין, טל '39/92 19 59). גרנד קפה דה טורינו: המטופלים מחכים בסבלנות לכלי השלד והסרטנים הטובים ביותר של ניס: צדפות, קיפודי ים, סרטנים, מולים, חלזונות ים, סרטנים, סרטנים וסרטנים. בנוסף, לחם חום עם חמאה כוס יפה של Muscadet. מוסד! (5, מקום גריבלדי, טל '39/62 29 52). L'אלברט של: דלפק של 1905, תמונות של מרילין מונרו, אודרי הפבורן ולורן בקל. הנה tout נחמד פוגש היטב Déjeuner מטופח. סגור ביום ראשון (1, רו 'מוריס יוברט, טל' 39/87 30 20). Le Comptoir: במרחק צעדים ספורים מבית האופרה, בסגנון ארט דקו, על הקירות של תמרה דה למפיקה, מטבח פרובנסלי מסורתי. התמחויות: דגים בגריל (20, רחוב סנט פרנסואה דה פול, טל '93/92 08 80). Indyana: מי שלא אוהב מוסיקה בבית או מרגיש מוטרד על ידי צלצול טלפונים סלולריים הם לא במקום קשקשים המגמה. השירות הוא רב תרבותי כמו הקהל, את העיצוב של שילוב של סגנונות מ אמריקה הלטינית, המזרח הרחוק ואירופה. התפריט מגוונים בהתאם, מ פילה ברוטב שמנת מורל כדי מגש סושי. סאן סגור (11, רחוב Gustave de Loye, טל '04 93/80 67 69). חוף קוקו: נוסדה בשנת 1936 על ידי מר קוקו מסוים, המקום היה עדיין נקרא "Les Mouettes" והיה קצת יותר גריל פחם. חיילי הצי הבריטי שהיו בנמל נייס אחרי המלחמה אמרו, "בוא נלך לחוף קוקו!" מאוחר יותר, מאטיס ושאגאל היו קבועים, חגג פיקאסו את ימי ההולדת שלו כאן. מסעדת דגים מעוטרת להפליא, נוף נפלא מן המרפסת, בויאבאסה האגדית (רק בהזמנה); 2, ז'אן לורין, תל.04 93/89 39 26).
רעב קטן בין לבין
תרזה: האישה דופקת סיסמאות טובות ומוכרת התמחויות כגון socca ו pissaladière. כל יום עד השעה 13 (שוק על Cours Saleya). פיפו: פאב קטן על החוף, כביכול הטוב ביותר של סוקה של העיר. יומי למעט מ 'מ 15: 30 (13, רחוב Bavastro, טל' 39/55 88 82). Les Ponchettes: בראסרי, פופולרי במיוחד עם צעירים; דברים קטנים נחמד כמו סלט, קרוק monsieur או crêpe, מרפסת השמש עם נוף על Cours Saleya (3, מקום צ 'ארלס פליקס). Le Quebec: בראסרי עם מרפסת מחוממת במרכז הקניות נחמד ניס, נפלא עבור אנשים צופים. ועוד פלוס: ללא רחם משחק את chansons הישן של ז 'אק ברל, ג' ולייט גרקו ו סרג 'Gainsbourg (43, Rue Masséna).
קניות
פעמיים Vie: שום דבר נגד תלבושת שאנל קטנה. רק: מי צריך לשלם על זה? אין בעיה בבוטיק יד שנייה של מיכל ופרנקה, שבו האופנה העילית נמכרת בחצי מחיר לעונה האחרונה: בגדים ממותגים על ידי כריסטיאן דיור, סנט לורן, מקס מארה, אגנס ב 'ואביזרים של הרמס וויטון (7, Rue Défly, מדי יום 10 בבוקר עד 7 בערב, סגור בבקרים). Façonnable: גברים מסורתיים של outfitter; סבו של בעל הבית הנוכחי, יהודי פולני, החל בחייט פשוט. היום העסק המשפחתי הייצוא שלו בד יקר בכל רחבי העולם (7/9 & 10, רחוב פרדיס). Aratto: כיתות בנות שלמות מתגודדות אחר הצהריים בפרוזדור של בוטיק התכשיטים הזעיר בנוישטט. כדי להתמודד עם המתקפה, כמו עם ביטוח בריאות המדינה, מספרים מוענקים. בנוסף שרשראות, שרשראות ותלבושות תכשיטים אחרים מארי- Christine Bensard קורעת קטעי שיער Häkeltäschchen מתוך אינספור מגירות קטנות. סניף וסימפה, באנגלית: ירך מלא. בנוסף unrivaled זול (18, רחוב Masséna). Les Néréides: Nereids הם נימפות הים. לפיכך, שמח, עליז וליטף, זה הולך מאחורי חזית עץ מגולף ברחוב אלגנטי פרדיס. מוסיקה ביתית מזל"ט מהרמקולים. קריסטין ו Nataly להפיץ רוחות טובות ולמכור בו זמנית בשמים ותכשיטים פנטזיה עשוי כסף אבנים יקרות למחצה (12, רחוב פרדיס). Rontani: נייר מכתבים משנת 1895: עפרונות של אמן, נייר מכתבים יקר, סדינים מלאכה, תיקיות קרטון, מכחולים, עפרונות, מפות, מפות ומה עוד תלמידים ואוהבים של נייר מכתבים יפה הנחשק (5, רחוב אלכסנדר מארי). L'atelier des jouets: תופי פח וסוסי נדנדה, תיבות מוסיקה, גולות בכל הצבעים והגדלים, מוביילים, כלי בובה ומנורות קסם. בקיצור: צעצוע קלאסי כי כבר מגיע לילדים במשך מאות שנים (7, ז'ול ז'ילי). אאואר: חנות מאפים יפה. Thierry Auer עדיין מכין את פירות מסוכרים אשר נייס מפורסם בדרך המסורתית artisanal (7, רחוב סן פרנסואה דה פול, www.maison-auer.fr). Alziari: אם אתה בניס, נשבע בשמן הזית מאלציארי ומביא אותו רק בבקבוק הצהוב והכחול המפורסם על השולחן. אתה רק לקנות אותם פעם אחת בחיים שלך ואז למלא אותם שוב ושוב בחנות שנוסדה על ידי ניקולה Alziari בשנת 1930. בנוסף, יש עדיין סבון עשוי שמן זית ודפנה, דבש אזוביון ומה עוד פרובנס יש להציע דברים טובים אחרים (14, רחוב סן פרנסואה דה פול).
שווה לראות
מוזיאון מאטיס: המוזיאון על גבעת סימיז מציג את האבולוציה האמנותית של אנרי מאטיס ממסורת הציור הריאליסטית לפשטות גדולה יותר (164, av. Des Arènes de Cimiez, מדי יום, למעט יום שלישי בין השעות 10: 00-15: 00). מוזיאון לאמנות: מאסטרים איטלקים, אימפרסיוניסטים ותערוכות קרנבל (33, דה באומטים, מדי יום, למעט מו, סגורים בצהריים).
טיפי ספר
העיר נכללת בדרך כלל במדריכים תיירותיים המוקדשים לאזור. די אינפורמטיבי מפורט ב "קוט ד'אזור" (בכריכה רכה של DuMont) או בחוברת Merian "קוט ד'אזור", נפלא לגלוש: היינק וונדרליך, "הולך על חוף ד 'אזור של Literati" (ארק ורלאג).
קרנבל
הקרנבל נחגג בניס במשך יותר מ -700 שנה. במקור, זה היה פסטיבל עממי גס, זמן של חריגות מותר שקדם לנט. המהלך הראשון התרחש ב -1830. היום, קרנבל הוא מבוים מושלם האירוע, אשר נועד בעיקר כדי למשוך תיירים לעיר. הקרנבל מתחיל עם הגעתו של "הוד מלכותו". תוכנית קבועה היא קרבות הפרחים (שבת ורביעי אחר הצהריים): 20 שוב ושוב מעוטר פרחים טריים קולניים ללכת על טיילת des Anglais ידי bleachers. במוצאי שבת מאירה תהלוכה קלה את העיר. בכל יום ראשון אחר הצהריים מתקיים קרן וולסקורסו הגדול עם קבוצות פולקלור מכל רחבי העולם. ביום שלישי (27 בפברואר) ביום שישי האחרון (27 בפברואר), שריפת הגופה בערב וזיקוקים גדולים בשעה 22:00.
מידע
צרפתית משרד התיירות Maison de la France, Westendstr. 47, 60325 פרנקפורט, תל.069/97580131, פקס 74 55. בניס: משרד התיירות, אקרופוליס 1, Esplanade Kennedy, BP 4079, 063 02 Nice Cedex 04, Tel: 00 33 (0) 493 92 82 82, פקס (0) 493 92 82 98. אינטרנט: frankreich-info.de ו embbassy-frankreich.de.
