הכנת דלעת: אתה צריך לדעת את זה
במאמר זה אתה יכול לצפות:
- איך אפשר להכין דלעת?
- מה צריך להיחשב בעת רכישת דלעת?
- אילו זני דלעת הם אכילים?
- האם דלעת בריאה?
- כיצד לאחסן דלעות?
- מתכונים עם דלעת
איך אפשר להכין דלעת?
דלעות יכול להיות מוכן במגוון דרכים. אתה יכול לעשות את זה צלי, גריל, לבשל, לבשל בתנור או אפילו במיקרוגל, ככלל, הם חייבים להיות חתוך וקלף לפני ההכנה. עדיף להשתמש סכין חדה גדולה לחצות את הדלעת.
אתה יכול לעשות את הליבות לגרד עם כף או גלידה סקופ, אתה לא צריך לזרוק אותם, אתה יכול לצלות את זרעי דלעת ולהפוך חטיף טעים מהם. קערה של דלעות רבות הוא אכיל, אבל מלבד דלעת הוקקאידו הוא מאוד מוצק ולכן יש להסיר טוב יותר, איך בדיוק עובד קילוף, תוכלו ללמוד בסרטון שלנו:
זמני הבישול משתנים בהתאם מגוון דלעת וגודל, בתנור אתה צריך לתכנן לפחות 30 דקות, במים רותחים, הדלעת מבושל ולאחר 10 עד 15 דקות במיקרוגל זה לוקח רק 5 דקות, עד שהבשר דלעת רך.
מה צריך להיחשב בעת רכישת דלעת?
כאשר קונים בסופרמרקט, הדלעת צריכה להיות המשרד ואין לך נקודות לחץ. עם מבחן לדפוק אתה יכול לגלות אם הירקות בשלים: כאשר הדלעת נשמעת חלולה, הוא אכיל. אבל דלעות יכול גם להבשיל אם הם שלושה עד ארבעה שבועות במקום חמים להיות מאוחסן. בנוסף, אתה צריך לוודא לקנות רק דלעות עם גבעול.
אילו זני דלעת הם אכילים?
הדלעת היא הבחנה בין אוכל ודלועים נוי. הזנים האכליים הנפוצים ביותר הם הדלעת הוקאידו, בוטנוט ודלעת מוסקט, אבל גם סקווש ספגטי נהנה הפופולריות הגוברת. כאשר מכינים את הדלעת מציין ריח מריר או טעם, הוא דלעת דקורטיבי, שהוא רעיל ולכן לא מתאים לצריכה. דלעת ניתן גם לאכול גלם ולעבד אותו, למשל, סלטים או שייקים.
האם דלעת בריאה?
דלעות מכילים ויטמינים ומינרלים חשובים, כגון בטא קרוטן, אשלגן ומגנזיום, בנוסף, עיסת הוא נמוך מאוד קלוריות ושומן, כך שאתה יכול לקחת אותו לתוך הדיאטה שלך ללא מצפון אשם. זרעי הדלעת נראים קצת שונים: הם מכילים כ 500 קלוריות לכל 100 גרםעם זאת, הם גם בריאים מאוד, כי, למשל, יש להם ברזל, אבץ וחלבונים.
כיצד לאחסן דלעות?
דלעת, אם מאוחסן מגניב וחושך, תימשך כמה שבועות. עונת הדלעת מתחילה באוגוסט ומסתיימת באמצע נובמבר, אבל אתה יכול לקבל את הירקות בקלות לאחסן עד האביב, אם אתם מכינים דלעת עם חתיכת שמאלה, עדיף לכסות את זה עם הסרט נצמדות ולאחסן אותו במקרר. הנה זה נשאר בערך שלושה עד ארבעה ימים, לחלופין, אתה יכול גם להקפיא את דלעת או דלעת דלעת.
מתכונים עם דלעת
מרק דלעת הוא מתכון דלעת הפופולרי ביותר, אבל יש לנו גם רעיונות מתוחכמים עבור קומפוט דלעת, סקווש תנור, פירה דלעת או דלעת. כמו כן, אנו מראים לכם כיצד לשאוב דלעת ולבשל דלעת בתנור. אגב, מגמת המזון האחרונה נקראת דלעת טוסט. בסעיף מתכון שלנו תמצאו רעיונות טעימים רבים כיצד להכין את הדלעת:
מתכונים עם דלעת: כל כך צדדי הוא ירקות הסתיו האהובים עלינו!
