המבורגר חוזר - כארוחת ערב, או לעשות זאת בעצמך

במשך זמן רב, המבורגרים לא היה את המוניטין הטוב ביותר. וכל מי שאי פעם אכל עותק עצוב של רשת מזון מהיר יודע למה: גליל עלים, קציץ בשר אפרפר ורוטב בלתי מוגדר בין לבין - להתרגל לזה. אבל למה אתה מצפה יורו אחד או שניים?

בשנים האחרונות, עם זאת, המבורג יש בחשאי מתקדמים למקום האוכל. אם אתה לא רוצה להאמין בזה, אתה רק צריך להסתכל סביב סצינת המסעדה בהמבורג: כמעט בכל שבוע, המבורגר החדש צולה חנויות פתוחות, רצוי בשכונות עם מכסת גבוהה hipster. הבשר מגיע בעיקר מהאזור הוא לעתים קרובות מספיק אורגני, ויש גם צ 'יפס לחתוך ביד.

מגוון לחמניה

בין לחמניות חוצה את כללי הגיוון. לדוגמה, ב"ציפור "בסנט פאולי, ישנם 16 וריאציות שונות של המבורגר, החל מ"גיטו בורגר" הפשוט ועד "הארי המזוהם" עם גבינת בייקון וגבינת צ'דר, ל"גונזלס השמנמן השמן "עם גוואקמולה וסלסה ורדה.

כדורי הבשר אינם עוד בשר. ה"בורגר-לאב "בסצ'נזוירטל מגישים" עוף מטוגן "עם חזה עוף בבצק וודקה. צמחונים יכולים לאכול המבורגר עם קציצות של שעועית שחורה וסלק. ו "גורילה גריל" ב Eimsbüttel אפילו יש מה שנקרא המבורגרים בשר חזיר על השולחן: עם כתף חזיר, מבושל במשך 14 שעות בטמפרטורה נמוכה עד שהוא מתפורר.

גם לקרוא

Life In A Day (מאי 2024).