לימונדה זו יש סוד חם
אמנם, הרעיון של לימונדה עצמו הוא לא חדש. אבל מה שחדש זה הרעיון גריל לימונים מראש - ורק אז למיץ. האפקט מדהים - איזה טעם! גילינו את הטריק עם Aimee בבלוג באנגלית שלהם TheVegLife. שם, בלוגר מזון מסן דייגו בקביעות מציג מתכון טעים יצירות. אבל המתכון שלה לימונדה בגריל באמת גרם לנו מתרגש כי זה היה כל כך פשוט כל כך גאוני באותו זמן הוא.
למה אתה בהחלט צריך BBQ?
לשפים מוצלחים יש כבר זמן רב לחמם את הלימונים במיקרוגל לפני שהם מתובלים. החום הופך את פירות juicier ואתה מקבל הרבה יותר מיץ מהם. כאשר צליה, ההשפעה דומה - עם פלוס גדול כי פירות הדר על חלודה בנוסף א פתק מעושן לקבל. ואז את מגשר עם זה.
עבור לימונדה שלה Aimee גם משתמשת בסוכר על "TheVegLife", שהיא מפיצה בכמויות קטנות על הצדדים לחתוך של לימון, לפני שהיא מניחה אותם על הגריל או במחבת. שם הוא קרמליז ולוקח את החומצה קצת את הלימון. וכן: הטריק עובד היטב במחבת. כי ברגע שאתה מקבל את הטעם, אתה רוצה את לימונדה בגריל נקבע אל תחמיצו אפילו אחרי העונה ברביקיו, למרות הכנת המחבת חסר ריח עשן טעים, ההשפעה היא זהה.
אז אתה מכין לימונדה בגריל
שתיים עד שלוש דקות, הלימונים מחוממים אז עם הצד לחתוך למטה. לאחר מכן הם צריכים להתקרר לזמן קצר לפני שאתה יכול לסחוט אותם החוצה. ואז מיץ עם סירופ עשוי מים וסוכר חדורים, עדיף לגריל שתי פרוסות לימון, אשר לאחר מכן אתה יכול לשים כמו קישוט על קצה הסיר. זה מה שאיימי עושה והמראה גורם לנו לשפוך מים.
עבור כל המתכון לבקר בבלוג שלה TheVegLife, שם היא להרכיב את כל החומרים והכמויות עם תמונות טעימות.
טיפ: רק לשים כמה לימונים על הגריל ולאכול אותם עם בשר ומזון בגריל. הניחוח והרעננות העסיסית פשוט הולכים עם זה.
