חוכמה בנושא תזונה
סוכר חום בריא יותר מלבן לא נכון! אין הבדל בהרכב, בתכולת האנרגיה או במתיקות. סוכר חום פועל במקרה הטוב "טבעי יותר" ולכן נראה לרבים בריאים יותר מהלבן הבהיר, כבר לפי המונח "זיקוק"? איכשהו נשמע כמו נפט. לפני שמטוהרים ומתגבשים את הסוכר, הוא חום וגרגר. הוא עדיין נדבק בסירופ לגבישים, המספק את הצבע וטעם קרמל מעט. אז מי שמגיש את קוביות החום היקרות של קנה הסוכר הטרופי לתה יכול במקרה הטוב לתת הצדקה חזותית: הם פשוט נראים נחמדים יותר מהנתחים הלבנים המוכרים מסלק הסוכר.
אכילה בערב משמינה אותך לא נכון! לעניין המשקל חשוב רק כמה אתם אוכלים ביום, לא מתי. מחקר שנערך במשך עשר שנים עם יותר מ- 7,000 נשים וגברים לא הראה הבדל בין העליות המוקדמות והמאוחרות מבחינת המשקל - אחרת הספרדים יצטרכו להיות האירופאים העבים והלא בריאים ביותר עם הארוחות המאוחרות שלהם.
יש לאכול מולים רק בחודשים עם "R" זה נכון! היכן שהסיבות לכך השתנו: בעבר, טכנולוגיית הקירור לא הייתה טובה כמו שהיא היום, והפגזים היו מתקלקלים במהירות בעונה החמה. כיום, שני היבטים נוספים הם מכריעים: צדפות המגיעים ממאזרים ילידים, ובמיוחד ים הוואדן, שרצים במאי. ואז הם מותשים ולא טועמים בהתחלה. בנוסף: מעטפת מסננת עד 50 ליטר מי ים לשעה ומאחסנת מזהמים - ובקיץ מזהמים האצות פורחות מרעילות את המים.
אחרי הארוחה אסור לכם לשחות לפחות שעה לא נכון! מיתוס זה הוליד את הצלב האדום האמריקני לפני כחמישים שנה כאזהרה מפני התכווצויות בטן וטביעה. ואפילו בכללי הרחצה של ה- DLRG דרישה זו עומדת מאחורי האזהרה מפני צלילה למים זרים. האמריקאים רואים זאת כעת יותר רגוע, ורופאי ספורט ממליצים על "השכל הישר במקום להסתכל על השעון." זה תלוי מה וכמה אכלתם וכמה אתם רוצים לשחות. לאחר ארוחה ארוכה הגוף זקוק לאנרגיה שלו לעבודות עיכול, אתה מתעייף, השרירים שלך עייפים. הספורט כבר לא במקום, וישחה אפילו סכנת חיים. מי ששוחה כמה מהלכים ללא מאמץ אחרי חטיף קטן וקל, בוודאי שלא יתקל בבעיות.
שוקולד ממכר זה נכון! התיאבון שלא יודע שובע לשוקולד הוא לא התמכרות קלאסית כמו זו של סיגריות או סמים, אבל אחרי קצת רבים בקושי יכולים לעצור ולרצות עוד. זה לא רק בגלל חומרים דמויי אופיום בקקאו שמשמחים אתכם, אלא מעל הכל בגלל תערובת הקקאו, הסוכר והשומן שנמסים כל כך טעימים על הלשון. זה מוכח גם על ידי מחקר שנערך בארה"ב עם נשים שאוכלות באופן קבוע שוקולד: רק אלה שקיבלו שוקולד אמיתי היו באמת מרוצות. כמוסות עם קוקטייל זהה של חומרים פעילים אכזבו את הבודקים.
משוקולד מקבלים פצעונים לא נכון! למרות שמיליוני נשים נשבעות שהעור שלהן מגיב מייד עם זיהומים ברגע שהן אוכלות יותר מצלע שוקולד אחת. עם זאת, אין הוכחות לקשר בין תענוג שוקולד לבלוטות החלב הסתומות, פצעונים או אקנה.
ארוחה חמה ביום חייבת להיות לא נכון! כל עוד הגוף מקבל את החומרים המזינים הנכונים, לא משנה אם הם מוגשים חמים או קרים. עבור אוכל חם יותר הרגלים מסורתיים יותר או שמאכלים רבים מבושלים רק מהנים, כמו קטניות ותפוחי אדמה.
קולה מרגיעה את הבטן זה נכון! אפילו אנשים שאינם שותים קולה אף פעם לא נשבעים מרצונם במי הסוכר החום כאשר הלחץ מכה בבטנם. זה נובע מהפחמן הדו חמצני, שמאגר עודף של חומצת קיבה - אך לאותה השפעה יש מים מינרליים. מקלות קולה ובייגלה עוזרים נגד שלשול קל, מכיוון שהם מפצים על אובדן נוזלים ומינרלים נמוכים. עבור הקולה צריך להיות מעט מעופש ובעל טמפרטורת החדר.
בירה על יין, שיהיה? יין על בירה, אני ממליץ לך לא נכון! אמירה זו זמינה רק בגרמניה, מה שאומר שבשום מקום אחר בירה ויין לא כל כך מעורבבים בשמחה. שניהם אינם ניתנים להשגה מדעית. הסברים אפשריים: אין למלא את היין האצילי בבירה זולה. כמו כן, בעבר כונתה בירה "לחם נוזלי". האמינו כי הוא מזין כמו לחם ולכן יוצר בסיס מסוים בבטן. כך שלא הייתם מתיישבים כל כך מהר מהיין באחוז הגבוה יותר.
אסור לשתות מים על דובדבנים נכון בחלקו. בעבר יש לך כאב בטן.באותה תקופה, מים של שתייה היו מזוהמים בכבדות בחיידקים. יחד עם הדובדבנים הם התחילו בתהליך תסיסה והיו להם התכווצויות בטן, נפיחות ושלשול. זה לא יכול לקרות עם המים של היום. עם זאת, דובדבנים יכולים גם לגרום לכאבי בטן ללא מים. על הקליפה יושבים חיידקי שמרים שלא ניתן לשטוף אותם. כל מי שאוכל דובדבנים במהירות ובכמויות גדולות, בולע את הקליפה פחות או יותר לועס ומעניק לבטנו בתוך נפילה אחת כמויות גדולות של חיידקים אלה. לעומת זאת, חומצת הקיבה כבר לא מגיעה והיא מתחילה להתסוס. אם שותים מים אז הם ידללו את חומצת הקיבה, והם יתססו עוד יותר.
