גוואקמולי - מטבל האבוקדו ממקסיקו
גוואקמולי: טבילה טעימה בירוק
גואקמולה הוא באופן מסורתי מהמטבח המקסיקני ועשוי אבוקדו, מלח ופלפל כמו גם מיץ לימון הכין. מיץ הלימון לא רק מספק את הטעם המרענן של הטבילה, אלא גם מונע מהקרם להשחים.
ניתן לערבב בצל, שום, כוסברה וצ'ילי, לתיבול הנוסף. קוביות עגבניות הן גם מרכיב פופולרי והופכות את המטבל למגוון. אם תרצו, הגישו את הגוואקמולי עם פטרוזיליה טרייה. כך, ניתן לשנות את השמנת הירוקה כרצונכם ולתבל עונתיות בעשבים טריים.
גוואקמולי - המועדפים שלנו
גוואקמולי עם עגבניות
© תומאס נקרמןהמתכון הבסיסי הזה פשוט כמו שהוא טעים: קחו אבוקדו בשלים ושאלוט ולטהר אותם. ואז התערובת השמנת מתובלת היטב בפלפל ומלח. לחדות נעימה זה עדיין משהו שטבסקו הוסיף. קוביות עגבניות מספקות מעדן נוסף בקרם. למתכון: גוואקמולי
טבל גואקמולה ביוגורט
© Ulf Miersעם כף יוגורט, הגוואקמולה טעימה ממש נחמדה ורעננה. וכמובן, אסור שיהיה חסר בשום: אתה מקבל את הטעם המלא של הטעם עם שתי שיני שום. זה יהיה טעים! למתכון: טבל גוואקמולי
גוואקמולה של אספרגוס ירוק
© תומאס נקרמןמעדן אמיתי לעונת האספרגוס: הגוואקמולי מיוצר עם אספרגוס ירוק לצד האבוקדו, ומעניק לו טעם משלו. טועמים עם קורט סוכר. במיוחד כמתחיל לשבבי תירס, הטבילה הזו פשוט טעימה! מתכונים: גוואקמולי של אספרגוס ירוק
Guacamole - קל ומהיר!
קרם האבוקדו בדרך כלל כל כך פופולרי מכיוון שהוא יכול להכין אותו בפשטות עם מעט מרכיבים ועדיין טעים כל כך. אם האבוקדו מספיק בשל, ניתן פשוט לכתוש את העיסה בעזרת מזלג וכל שאר המרכיבים המעורבים פנימה. כמובן שאפשר גם לקחת בלנדר שיעזור, מה שהופך את השמנת הטעימה מוכנה להגשה תוך שניות! מושלם לטוסט אבוקדו טעים.
מגוון ירוק: מתכונים טעימים עם מטבל האבוקדו
לביבות בטטה עם גוואקמולי או בטטות לימון עם גוואקמולי - ניתן להגיש גוואקמולה עם מנות טעימות רבות. בדרך כלל הוא מוגש עם טאקו, צ'יפס טורטיה או בשר. אבל אפילו על באגט טרי זה ממרח טעים.
הנה כמה מתכונים טעימים יותר עם המטבל המקסיקני שבהחלט כדאי לכם לנסות:
מתכונים עם גוואקמולי
גוואקמולי הוא מטבל העשוי מאבוקדו מחית או מחוסה, הידוע ואהוב במיוחד במטבח המקסיקני. הוא נאכל לשבבי טורטיה, אך גם למאכלים אחרים.
1 מתוך 11עשב טלה עם עגבניות תנור וגוואקמולי
גוואקמולי מסתדר טוב עם הרבה מאכלים טעימים? מתלה טלה עם עגבניות תנור הוא ללא ספק אחד מהם!
המתכון: כבש צמחי מרפא עם עגבניות תנור וגוואקמולי © תומאס נקרמן
2 מתוך 11טריזי זנב עם גוואקמולי
מתכון guacamole טעים עם טריזי לפת כמנה בצד? מתאים באופן אידיאלי כחטיף טבעוני בין לבין!
המתכון: טריזי זמש עם גוואקמולי © תומאס נקרמן 3 מתוך 11טובלים סלט אבוקדו
המתכון הבסיסי הזה לגוואקמולי מעודן ביוגורט ושום. יאמי!
המתכון: טבל גוואקמולי © Ulf Miers
4 מתוך 11תפוחי אדמה לימון עם גוואקמולי
לסרטון: תפוחי אדמה לימון עם גוואקמולי 5 מתוך 11לביבות בטטה עם גוואקמולי
המנה הטבעונית משלבת לביבות בטטה עם גוואקמולי טרי. טעים יכול להיות כל כך קל! המנה הטבעונית משלבת לביבות בטטה עם גוואקמולי טרי. טעים יכול להיות כל כך קל!
המתכון: לביבות בטטה עם גוואקמולי © סבסטיאן האפה סינמוס 6 מתוך 11שיפודי דגים עם גוואקמולי
מנת הקיץ המושלמת כיום מגיעה בצורת שיפודי דגים - כמטבל יש כמובן קרם האבוקדו.
מתכון: שיפודי דגים עם גוואקמולי © תומאס נקרמן 7 מתוך 11חבילת פטריות עם גוואקמולי
כל מעריצי הפטריות יקבלו כאן את שווי כספם: על הגריל יגיעו היום חבילות פטריות, לביבות עשב ופטריות צדפות. נוסף לכך קרם אבוקדו.
למתכון: חבילת פטריות עם גוואקמולי © תומאס נקרמן 8 מתוך 11עוטפים עם פיסת חזיר, גוואקמולי וסלט תירס
אפילו בעטיפה, אבוקדו הופך נפלא. עולה בעצמך!
המתכון: עוטפים עם חזיר חזיר, גוואקמולי וסלט תירס © קרסטן אייכנר
9 מתוך 11סטייקים במרינדה עם גואקמולה ואורז אדום (קרן אסדה)
האוכל המקסיקני הזה מעניק לך בשר במרינדה טעימה עם אורז וגוואקמולי. תן לזה לטעום אותך!
מתכון: סטייקים במרינדה עם גוואקמולי ואורז אדום (קרן אסדה) © תומאס נקרמן
10 מתוך 11פרופיטרולים עם מילוי גוואקמולי
פרופיטרולות הינן נפיחות קרם העשויות מבצק ברנדי. במנה הזו אתה עדיין מקבל מילוי טעים? תן לעצמך להיות מופתע!
המתכון: פרופיטרולים במילוי גוואקמולי 11 מתוך 11גוואקמולה של אספרגוס ירוק
גוואקמולה ואספרגוס? איך זה משתלב, תלמדו כאן!
המתכון: גוואקמולי של אספרגוס ירוק © מיכאל הולץ
תסתכל שוב 
עוגת דומדמניות אדומות: מתכונים לקיץ 
מתכוני פיקניק למזל בחיק הטבע 
עוגת שזיפים: המתכונים האהובים עלינו
