מסעדות איקאה במקרה הטוב ביותר "ארוחות מזנון בינוניות"
הצלחתה של איקאה תלויה גם במזון
הדרך דרך חנות רהיטים שוודית יכול להיות ארוך? דבר טוב איקאה מצוידת במסעדות ובבתי קפה. אם köttbullar, פסטה, סלמון, ואפלים או עוגת שקדים? איכשהו זה טעים פעמיים שם טוב. לדברי ענקית הריהוט, כל אורח חמישי הולך לאכול במסעדה שבבית, וזה כמובן הופך את זה לחלק בלתי נפרד מהמושג איקאה כולו. בין 2014 ל 2015, ענקית הרהיטים עם המסעדות שלה במדינה זה שנוצר בסך הכל 204,000,000 €, מה שהופך אותו לאחד עשר ספקי קייטרינג המערכת הגדולה ביותר במדינה.
Peer Schader מ "Krautreporter" הסתכל מקרוב על האוכל של ענק הרהיטים והביא עובדות מעניינות.
האם ענקית הרהיטים מספקת מגוון רחב של מוצרים אורגניים?
איקאה מפתה לקוחות עם ההבטחה לקבל "מגוון רחב של מאכלים צמחוניים ואורגניים". אבל העובדה היא: הרבה של ההצעה? בין היתר Köttbullar פופולרי מגוון ירקות Grönsaksbullar? לוותר על מרכיבים אורגניים. בסך הכל, יהיו, על פי Schader שלוש מנות (של 25!), אשר אורגני לחלוטין. אלה הם: פסטה עם רוטב עגבניות, פרוסות עוף אורגני עם אורז פראי אורגני חתיכת תפוח אדמה אורגני עם שמנת חמוצה אורגנית.
צמחונים צריך גם להסתכל פעמיים, גם אם הם בוחרים צלחת כביכול כביכול כביכול. כי: ניוקי תפוחי אדמה מועשרים בתערובת תבלינים המכילים מרק עוף. כנ"ל לגבי כמה מנות אחרות. עם זאת, ההצעה היא להרחיב, אומר איקאה.
תוספים אלה נמצאים במזון
קודם כל, כמעט כל 25 מנות מכילים טעמים ותוספים. זה כמעט תמיד המקרה קייטרינג בתעשייה, על מנת לספק ללקוח עם מה שהוא מצפה מבית המשפט. אבל מה בטון Köttbullar ו Co?
Köttbullar מורכב בשר (56 אחוזים), חזיר (28 אחוזים), בצל, פירורי לחם, ביצים, מלח, ביצה לבן, תמצית פלפל חלבונים. בתוך מחית אבקת מי גבינה עבור פתק חלב וצביעה, כדי שזה ייראה אותו דבר למרות תפוחי אדמה שונים. ב כדורי ירקות, חלבון אפונה משמש עבור תקיפות. רוב תוספים הם כנראה בצלחת "צבי גולש עם כרוב אדום כופתאות" כלל. כאן תמצאו ניחוחות כדי לדמות את ריח הבשר, אבקת קרמל עבור רוטב צבע, אבקת עגבניות, אבקת פטריות חלב ואבקת יין אדום.
פאר שריידר מסכם: "השוודיות" החביבה שאיקאה משתמשת בה כדי למכור את הכלים שלו במסעדות היא בראש ובראשונה הצלחה שיווקית, משום שלקוחות רבים לא רואים את ההצעה כפי שהיא באמת: בינונית קנטינה מזון עשוי מרכיבים מוכנים עם תוספים הכלים אינם קלים ואיכותיים כמו התמונה איקאה ופרסום ממליצים. "
ערכים השוואתיים עבור Köttbullar and Co.
כמה המבורגרים הם מנה של Köttbullar? פאר שאדר עונה על השאלה הבאה: "קוטבולאר של 15 מנות עם פירה, חמוציות ורוטב שמנת מגיע ל -974 קילו-קלוריות". לשם השוואה, מי שבמבורגרד של מקדונלד'ס, צ'יפס קטן ומיקנגטס, מגיע ל -1,005 קילוקלוריות ". עם שני ביג מק אתה שוכב מעט מעל זה (1,018 קילוקלוריות, 4,259 ק"ג).
כדי להישאר עם השוואות: יוגורט פירות יער עם מוס עולה על "חקלאי גדול" במונחים של צריכת הסוכר עם 33-37 גרם. ואפל חמאה הם כמו צלחת של שוקולד חלב. וגם מילקשייק הכיל כמויות שאין לערער על הסוכר.
דרך אגב: האם אתה יודע שאתה יכול לעשות שוודית köttbullar עצמך?
גם לקרוא
איקאה עבור הבית: עושה Köttbullar עצמך - זה כל כך קל!
