קוסמטיקה טבעית: לאצולת הים יש את הכל
שישה שקעים באורך שבעה סנטימטרים, עלים צרים ופירות יער קטנים וכתומים בהירים שהם כה חמוצים עד שהוא מרעיד אותך: אשחר הים הוא כבר צמח שביר, אך מתמשך וניתן להסתגלות. בין אם על הים הבלטי, בסיביר או בטוסקנה - הצמח העמיד יכול לשרוד בכל מקום.
אבל זה לא מספיק לאיכר הקוץ קורט קנזי. מאז שנות השבעים הוא חיפש את צמח אשחר הים המושלם, שיח-העל עם הרבה פירות יער עבים וכל-כך הרבה ויטמין C ובטא-קרוטן כמו בשום זן אחר - זה בדיוק מה שהופך את הזן למרכיב האידיאלי לקוקטיילים ויטמינים וקוסמטיקה טבעית. השמן מכיל הרבה ויטמין C, שמבטיח כי העור יסופק טוב יותר בדם ומסופק עם חומרים מזינים, כך שהוא נראה שמנמן ורענן יותר. בנוסף, בטא קרוטן נמצא בשמן. הצבע הכתום הוא נבלות רדיקלית מעולה ומסייע לעור להתגונן מפני השפעות סביבתיות מזיקות. שמן זרעי ים משמש באופן מסורתי ברוסיה לריפוי פצעים מהר יותר, אפילו על פי מרשם רופא.
אורגני, כן בבקשה
קורט קונזי הוא חקלאי דמיטר יליד שוויץ ומשוכנע. מבחינתו תמיד היה ברור שהוא רוצה לגדל את אשחר הים באיכות הטובה ביותר, על פי ההנחיות המחמירות של עמותת Demeter: כמה שפחות דשן, ללא חרקים כימיים או הרוצח עשבים. העובדה שהדוכיפת אוכלת כמה קילוגרמים של פירות יער מדי שנה לא מפריעה לו: "אנחנו אוהבים לחלוק את הקציר שלנו, תמיד נשאר מספיק".
קנזי גילה את תשוקתו לאוצרת הים לפני שלושים שנה: "זה ברי מטורף, סוג של מעבדת מולטי-ויטמין טבעית שלעולם לא תוכל לעשות זאת באופן סינטטי." מאז הקדיש את חייו לשיח הקוצני ועבר לחווה קטנה ליד פיזה. מכיוון שבאקלים של טוסקנה, אשחר הים משגשג במיוחד. הוא החליף את עצי הזית שצמחו במקור בחווה שלו בצמחי אשחר ים טוב יותר ויותר. בהדרגה הוא קנה עוד אדמות מהחקלאים הסמוכים - ניסויי גידול הים השונים שלו היו זקוקים ליותר מקום.
כעת, לאחר שנים של חיפושים, הוא מצא את מגוון העל, הוא כבר נמצא ברוב השדות באחוזתו של 150 דונם. הוא מטפח את שתילי הצאצאים בחממות עצמם, מהם הזנים של הסופר-בוש שהופיעו שרידי כמובן סודות מסחריים.
הטריק: להקפיא!
בכדי שכוח הפירות יסתיים אחר כך בבקבוק המיץ או בצנצנת השמנת, יש לגייס תחילה את הגרגרים מהשיח הזרני היפה. רק אל תתנו להם לאסוף אותך - למי שמנסה את זה במהירות יש אצבעות עקובות מדם, כי הפרי יושב בין השידוכים ישירות על הענפים. בנוסף, הם כל כך רגישים שהם ימעכו אותם. אבל יש טריק: לחתוך זרדים שלמים מהשיחים ולהקפיא אותם יחד עם פירות אשחר הים התלויות מהם. קפואים, ניתן לנתק אותם בקלות מהענפים.
באוגוסט מילאו כפפות עבות ומזמרה גיזום קופסה אחר קופסת ענפי אשחר הים. לאחר מכן נערמים הקופסאות בחנות הקרה של Künzis, מתחת לתקרה. פירות יער מקפיאים יומיים. אז אתה יכול פשוט לנער אותם מהענף - העבודה הזו לא נעשית ביד, זה נעשה על ידי מכונת גורן מיוחד לחרחר הים. אז אתה יכול למרוח את הפירות ולעבור לזכות במיץ עשיר בוויטמין C. הוא מפוסטר תחת לחץ גבוה - תהליך עדין במיוחד בו נשמרים המרכיבים היקרים.
ההמצאה האחרונה של Künzis היא מי אשחר הים, שבניגוד למיץ אינו מכיל כמעט שום שומן והם פצצת ויטמין C אמיתית, אשר אמורה להיות בעלת השפעה טובה במיוחד על העור. כעת בספטמבר, המים העשירים בויטמין ימצאו במוצרי הקוסמטיקה הטבעית הראשונה (על ידי טאוטרופפן).
טיפ נוסף
אם תשתו מיץ אשחר ים תקבלו שפע של ויטמין C וכמות יוצאת דופן של ויטמין B12 (חשוב לנשים שאוכלות מעט מאוד בשר). שמן הליבה מכיל חומצה אלפא-לינולנית, שממנה מייצר הגוף חומצות שומן חשובות שנמצאות בדרך כלל רק בדגים. טעמו די מר, אבל לצורך רוטב הסלט מספיק לערבב כמה טיפות שמן עם שמן נוסף. התוצאה היא טעם פירותי-אגוזי.
קוסמטיקה טבעית עם אשחר הים
"ג'ל לפנים של אשחר הים" של טיפות טל (עם מי אשחר הים)
"קרם ידיים אובליפיחה" מוולדה
"שמפו ים-אשחר לשיער יבש ופגום" מד"ר האושקה
"קרם טיפוח יסודות טבעיים קרם אשחר ים אורגני וגינגקו" מסנטה
"קרם עיניים של אשחר הים קוסמטיקה" מאלווה נטורקוסמטיק
"התאוששות שמן גוף אשחר ים-כתום" מלברה
"כמוסות אמבט שמן Demeter-regenerative" מאת מרטינה גברהד נטורקוסמטיק
"מעון יום לוויטמין C" מאת קלייר פישר
