בישול ביד אחת: מזועזע רופף מן השרוול
בישול ביד אחת: עוזרים חכמים למטבח
גם לקרוא
בישול ביד אחת: זה יעבוד עם אלה עוזרי המטבחMOM ניסוי Lab: הפרד ביצים ביד אחת
מתכונים שאתה יכול לקבל עם קישורים
מחבת ירקות עם קוסקוס
מתכון ממסד הנתונים ChroniquesDuVasteMonde
מתכון עבור 2 מנות:
225 מיליליטר של מרק ירקות 100 גרם של קוסקוס (קוסקוס מבושל מראש מהחפיסה) 1 פלפל אדום 1 פלפל צהוב 75 גרם של מנג'יטס 2 כפות מלח שמן מעט טבסקו 4 גבעולי כוסברה 100 גרם שמנת חמוצה כמון טחון
הכנה מרתיחים את המרק, יוצקים על הקוסקוס ולתת לו להתנפח במשך 8-10 דקות. שחרר קוסקוס עם מזלג (קוסקוס הוא מרכיב מושלם ביד אחת בכלל!).
מהדקים את הפלפלים בין הציפורניים על לוח החיתוך, רובעים אותם, מנקים אותם (כמו גם ביד אחת), שוטפים אותם, חותכים אותם לחתיכות. נקו את mangetouts, לשטוף אותם, בהתאם לגודל, לחתוך אותם בזווית. מחממים שמן במחבת לא מקל. מטגנים את הפלפל במשך 3-4 דקות. הוסף mangetout תרמילים ומבשלים עם מכסה במשך כ 1 דקה.
מוסיפים את הקוסקוס למחבת, מערבבים פנימה וחום שוב עם המכסה. מתבלים במלח וטבסקו. שוטפים את הכוסברה, יבש, קוצצים (עם סכין גדולה, חדה, חדה, זה עובד די טוב ביד אחת) ומערבבים עם שמנת חמוצה. מתבלים עם כמון ומלח. מעבירים את השמנת החמוצה למחבת הירקות.
עוגת גבינה - קל וטעים
מתכון משתמש מתוך מסד הנתונים ChroniquesDuVasteMonde
האם אתה תמיד צריך עוגה? זה לא משנה אם הקבוצה פעוט מגיע על ידי להרוס את הדירה, או עבור מזנון עוגה עבור גן ילדים, בית הספר ואת מועדון הספורט. אנו ממליצים על עוגת הגבינה המהירה הזו (ללא תחתית!):
מתכון ל -12 חלקים:
1 ק"ג של גבינת קוטג '(150 רוטב סוכר) 1 גרם של סלט וניל 5 ביצים (ביצה חלבונים) 1 לימון 1 אבקת פודינג (או 2 כפות מונדמין) 4 כפות סולת 1 קורט מלח 250 מיליליטר שמנת צימוקים ו / או שקדים (לפי הטעם)
הכנה: הפרד ביצים כפי שנלמד מ MOM.
מקציפים את החלבונים ביצה עם מערבל יד עד שהם נוקשים. שים את הקערה על מטלית לחה וזה לא יחליק כל כך בקלות.
לסחוט מיץ לימון אחד ביד לקערה אחרת (אנחנו עושים בלי קליפת לימון). מוסיפים את שאר המרכיבים (קווארק, סוכר, סוכר וניל, חלמונים, אבקת פודינג, סולת, שמנת, מלח, אולי שקדים או צימוקים), מקציפים ומקפלים את חלבוני הביצה (תחילה נתנו את החלבונים לקפוץ לתוך הקערה, ואז מערבבים בעדינות, ואז ביד אחת) ,
ממלאים את springforce משומנת בעבר (26 ס"מ) (אם יש צורך, במקום הילד לזמן קצר מאוד עבור שומנים). אופים ב 175 מעלות במשך כשעה עד חום זהוב. הכי טוב לאכול עם קצפת!
גם להצליח כמו עוגה קטנה, ואז אופים קצר יותר.
אפל סלט שומר
מתכון ממסד הנתונים ChroniquesDuVasteMonde
אטריות עם רוטב לאכול כל, קטן וגדול. אבל מה עם התחלה מפוארת עבור הגדולים? אז זה לא מרגיש כמו ילדים אוכלים יותר ...
מצרכים לארבעה מנות
2 כפות (כ -350 גרם) 1 לימון 1 פקעת שומר (כ -250 גר ') 2 כפות שמן 2 כפות סירופ מייפל 1 כפית מלח זרעי טריים טחון טרי 125 גרם תפוחים 2 כפות חומץ בלסמי לבן 5 כפות שמן זית 40 גרם סלמי שומר מיובש (או סלמי אחר: דק פרוסות)
הכנה שוטפים את התפוחים, מהדקים אותם על קרש החיתוך בין הציפורניים, מרובעים אותם ומסירים את הליבה. חותכים את Apfelviertel לפרוסות ומפזרים מיץ לימון. לנקות את השומר (טוב ככל האפשר), לחתוך לחתוך את הגבעול. פורסים חצאי חצאים. מחממים את השמן ואת סירופ מייפל בתוך מחבת, ומטגנים את פרוסות השומר ואת זרעי השומר במשך 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומניחים לו להתקרר. מוסיפים את פרוסות התפוח ועונה שוב עם מלח ופלפל. צבוט את התפוח במגירה כדי לפתוח, לערבב את התפוחים עם חומץ בלסמי ושמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מניחים את רוטב התפוחים על הסלט ומסדרים את הסלאמי על הסלט.
... פנקייק ללכת לתפוחים, כמובן, גם. תמיד! אבל אתה בטח הבנת את זה בעצמך.
עוד על הנושא החדש של ChroniquesDuVasteMonde MOM אתה רוצה טיפים מקצועיים יותר? כיצד לחתוך ירקות פתוחים צנצנות חד פעמי ביד אחת מוסברת בגיליון החדש שלנו של ChroniquesDuVasteMonde MOM, זמין מ 4 מרס בקיוסק.
