Risotto מתכונים: פיתוי באיטלקית

Risotto מתכונים? את העצות הטובות ביותר

אם אתה מגיש ריזוטו כמתאבן, מצפה לזה 50 גרם אורז לאדם, אם הריזוטו צריך להיות המנה העיקרית, אתה צריך100 גרם אורז לאדם.
האורז לפני הבישול לא לשטוף - עמילן דביק עושה את ריזוטו קרם. כאשר אתה רוצה ללטףלערבב כל הזמןכדי מעיל כל גרגר אורז עם שומן. לאחר מכן להוסיף את מרק תמיד רותח ולאחר מכן להוסיף כאשר הנוזל נספג, ממשיכים לבחוש את הריזוטו.
בהתאם לסוג האורז, זמן הבישול של הריזוטו הוא 15 עד 20 דקות (מן הראשון לשפוך על מרק). אורז עדיין יש ליבת מוצק בפנים. תמיד משרתים ריזוטו מיד, כמו האורז גולש. ריזוטו צריך תמיד להיות רך וקטיפתי.

טיפ וידאו: הריזוטו המושלם

How To Make Spanish Paella | Omar Allibhoy (אַפּרִיל 2024).