לכן ביצים הם אף פעם לא בקירור בסופרמרקט

ביצים הן במקרר - אבל למה זה חוק לא כתוב באמת לחול על סופרמרקטים? כדי לענות על שאלה זו, עלינו תחילה להסתכל לתוך ארה"ב, שם זה אפילו בלתי חוקי להביא ביצים unooled ללקוח בסופרמרקט.

ביצים טריות חייב תמיד להיות שטף היטב עם מים חמים וסבון ריח - מסיבות היגייניות. כי לאחר הנחת הקרח, נוצות וחומר צואה יכולים לדבוק בו.

בגרמניה, זה להיפך: ביצים לא נשטפו לאחר הנחת, כדי לא לפגוע בשכבת מגן טבעי (לציפורן). כי שכבת מגן זו מונעת חיידקים וסלמונלה מלהיכנס לקרח.



כדי למנוע את הסכנה סלמונלה לשמור על ביצים עוף טרי, אלה חייבים להיות מאוחסן מקורר בארה"ב. בארץ הזאת, תהליך זה אינו הכרחי, ולכן ביצים בקיץ יכול להיות על המדף, ללא קלקול.

המלצת וידאו:

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (יוני 2021).



סופרמרקט, ארה"ב