תענוגות חורף: תיהנו עכשיו מהחורף!

סילט: נוף נשמה של קרח

מפתה, קסום, קסום - המלים נשחקות. המציאות לא. עבור קארין וובר-דובה, סגן עורכת הראשי של כרוניקות DUVasteMonde WOMAN, טיול לאורך הים הדומה לחורף באי הים הצפוני Sylt הוא אחת החוויות היפות ביותר של השנה כולה.

צעד אחד, נשימה אחת. צעד אחד, נשימה אחת, צעד אחד, נשימה אחת. שולי החוף הקפוא מתכווצות תחת רגלי. אני במרפק, החלק הצפוני ביותר של האי - רחוק שנות אור מהוויסקי של קמפן ומיילים שמפניה. ההליכה היא כמו מדיטציה: הראש משוחרר ממחשבות מטרידות, מחשבות, דאגות. עפר נשאב מהנשמה, ויש לי רק עיניים לארץ הפלאות החורפית הזו, שאליהן אני שמח 360 יום בשנה: הים הצפוני הפרוע, השמים הכחולים בהירים, גדולים ומעצימים. נוף הדיונה המכוסה מושלג - כמו פנורמה אלפינית מיניאטורית -, הצילום, עם שכבה דקה של עשבוני חוף עטופי קרח, שנראים באור האחורי כמו רישומי דיו יפניים מקושטים. נשימתי מהבילה, ואני תוהה אם שחפים אכן נושמים נשימה אחרת מאיתנו - אין קיטור, למרות שהם תמיד צורחים.

כמו תמיד, כשאני ליד הים, אני זוכר את הרעיון של "כאוס מסודר". החוף שליד הים מלא בדפוסים גליים והדפסים, אך אף קו אינו זהה. כל קליפה היא ייחודית, לכל דיונה צורה משלה וכל גרגר חול. הטבע הוא ייחודי - המקבילה המושלמת לעולם טכנולוגיית המידע עם פונקציות הכינוי, ההעתקה והשכפול שלו. משהו נוצץ כמו קריסטל סלע, ממש כאן, בנקודה הצפונית ביותר של גרמניה! אם מסתכלים מקרוב, האבן החצי־מחוסמת השחורה-אפורה הלבנה מתבררת כתלמי: גוש שעווה ענק.

הסופר המבורג פריץ ג'. רדדץ כתב פעם שלכל אדם יש נוף אליו הוא אומר "אתה". לרדדץ ולי, ככל הנראה, אין הרבה דברים משותפים - אלא ששנינו "אתם" האי הצפוני Sylt חל. איתו כל השנה, איתי כמה ימי דצמבר "בין השנים".

אי שקט, ציפייה, כמיהה. כשאני מתאזנת מהחניון בחולצפלנקנווג החלק וחלק הקרח על פני הדיונות לכיוון החוף, יש לי פעימות לב מהתרגשות. למרות ששמעתי מזמן את צליל הגלים, יש רגע כה קצר של עין של ספק ילדותי: האם הוא באמת שם? אחרי הכל, נעלמתי. ואז זה מונח לפני, הים. זה היה שם מיליוני שנים לפני ויהיה שם מיליוני שנים אחרי הגעתי, ונשך באמינות את גושי הצוקים טיפוס אחר טיפוס.

קר לי, קר קר, עם צמר על הראש, פרווה במגפיים ומטה במעילי. כמה בעלי חיים ומינים עזרו לחמם אותי? אבל עכשיו זה הזמן להפסיק. גם זהו טקס, וכפי שאמר הקנצלר, ללא אלטרנטיבה: "סטרנדהלה" לעבר רשימה עם התמחויות (אוסטריות!). שניצל וינאי, החוצה בנדיבות על שפת הצלחת - כציפייה לחופשת הקיץ בהרים.

מלונות חורף יפהפיים בסילט

גרנד ספא ריזורט א-רוזה שוכן בנוף דיונות בצד העמוס של רשימה, עם אזור ספא נחמד מאוד ובריכה גדולה. סידור חורף z. ב. "בריזה טרייה" עם ארבעה לילות בחדר זוגי עם ארוחת בוקר וארבע ארוחות ערב, כניסה לאזור הספא החל מ- 597 אירו לאדם, ניתן להזמנה עד 28.3.2013 (Listlandstraße 11, 25992 Sylt, טל '046 51/96 75 09 92, www.resort.a-rosa.de). מעבורת בית סילט הבית הקסום במונקמרש, שנודע בינואר ומציע את המטבח המעודן שלו, מציע את "החורף הקולינרי" המיוחד, שלושה לילות עם חצי פנסיון גורמה החל מ- 447 אירו לאדם (Bi Heef 1, 25980 Sylt, טל '046 51/939 70, www. faehrhaus-sylt.de). קריאה מומלצת החוברת המשעשעת "סילט שלי" מאת פריץ ג'יי רדדץ (18 יורו, מארוורלאג).

בבדידות: סיורי סקי בשוויץ

החורף הוא אתגר מבורך עבור ChroniquesDuVaste עובדת אישה נשית סטפנה האברלה: לדחוף את הגבולות שלך - לסיורי סקי בשוויץ.

אני עוקב אחר השביל הבודד של חברתי סבסטיאן. אנו יחד בסיור סקי זה בהרי האלפים של אפנצל, ראשית עד הריזפאס ומשם במדרון הסופי התלול של סטוקברג, שגובהו 1781 מטר. כמו זחל, אני עובד בדרך שלי חתיכה אחר חתיכה. מחטי קרח זעירים נופלים מהערפל, בוערים בפנים. הזיעה מטפטפת מתחת למקטורן, ובאותה עת אני בקושי מרגישה את אצבעותיי מהקור, למרות כפפות עבות. הליכה עם מגלשי תיור מעייפת. הכוח שוכך, הרגליים שלי רועדות, ואני צריך להתרכז בכל תנועה. אני רק רוצה דבר אחד: המשך. כל גובה אנכי שעליו אני מתגבר מחזק אותי. תן לי שקט פנימי.

נוף החורף לובש רעלות עדינות. מרעה מפותח ומסדרונות רחבים מתעטפים באובך ובשתיקה. הרים אדירים משני צידי העמק מזכירים כניסה לעולם אחר. אחד שומע את הרשרוש הרך של הרוח בראש האשוחים והאורנים, קריאתו של הנשר הזהוב, המסתובב בגבהים סלעיים. מקום רחוק מחיי היומיום.

בפסגה: אור נוצץ, נוף על פסגות הרים מוכתמות בשלג עד האופק. אני בוכה מאושר. מכיוון שאני נמצא איפה שחיי היומיום לא הולכים. כי הנוף הזה כל כך יפה להפליא. אף אחד מאיתנו לא מדבר על שתיקה יקרה זו. שקט "פנטסטי!" מספיק כדי לחלוק את רגע הקסם הזה יחד. זה תמיד מושך אותי לאפנצלרלנד. כאן באידיליה השוויצרית מדרום לאגם קונסטנץ. נוף ספר תמונות: גבעות עדינות, עטופות באהבה ביערות קלים, עולות משעות בין הערביים של אחר הצהריים. גדרות מרעה עולות מתוך השלג כקווים כהים. שבילי שטח נטושים חוצים. הנה כפר עם בתים צבעוניים סביב כיכר השוק, שם בית מגורים מבודד. התאכסנו בבית חווה בן 200 שנה, שהקסם שלו נוגע בנו כל כך עמוק, עד שאנו חוזרים שוב ושוב לבלות כאן את חופשות החורף. בבית החווה יש למטה מטבח שני טרקלינים ומתחת לגג שני חדרי שינה וגינה קטנה ועץ תפוחים באמצע מרעה הפרה. סבסטיאן מחמם במרץ את הכיריים המרוצפים, המפיץ חמימות נעימה. אנחנו אוכלים תפוחי אדמה אפויים קטנים עם גבינה מומסת, לקינוח יש תפוחים אפויים עם קינמון. בהמשך אנו מקשיבים לשאגת האש ולחישת הלהבות, שנשמעת כמו מוזיקה באוזנינו. לאט לאט השרירים נרגעים. תמונות של היום מופיעות, נוף עמום ועצום. בודד מעולם לא בחורף. ככל שאני כאן יותר, אני מתרחק מדברים שנראים חשובים לנו. החיים הפשוטים מבססים אותי שוב. לפחות בחודשים הקרובים.

טיפים לטיולים: חורף באפנצל

בתי הרים ודירות בבתי הרים, המושכרים בחורף, זמינים באתר www.appenzell.info. כאן תוכלו למצוא גם פונדקים הרים המציעים חדרים זוגיים מקסימים, z. לדוגמה, פונדק ההרים "Kronberg", www.kronberg.ch, או פונדק היער "Lehmen", www.lehmen.ch.

מי שלא מכיר את ההרים לא צריך לנסוע לבד בחורף. עדיף טיולי שלג / סקי מודרכים. מידע נוסף על תיירות אפלנזלרלנד, טל '00/71/788 96 41, פקס 788 96 49.

אחת, שתיים, יציאה!

ספיגה, עד שהפנסים מתקרבים, כמו שהיו פעם בילדותם - זה הדבר הכי יפה בתקופת החורף עבור עובדי ChroniquesDuVaste אישה אנדראה האקה.

ברגע שהשלג הראשון שוכב בחוץ, הטרנספורמציה מתרחשת בי: בבטן זה מתחיל בתחושה משמחת זו, ואז הקלילות מגיעה לכלוב הצלעות, וכבר אני מרגישה אנרגיות שבי, לאדם מבוגר אין יותר.

אני שמח כשהמהירות עולה, אני טס באוויר ולפעמים זועק לרגע, כשפתאום בליטה באדמה משתלט עלי פתאום. אבל רגע, אצטרך אותך שוב בקרוב! לפעמים אנחנו נופלים מהמזחלת, נותנים לזרוק אותנו בשלג, ואני שמח להביא ילדים איתם אוכל לחוות כיף חורפי כל כך נפלא.

כשהעולם הלבן מסביב אותי, אני מרגיש שוב כמו ילד, קופץ לבגדים אטומים למים, בקושי יש לי זמן ללבוש את הכובע, הצעיף והכפפות שלי, כי ההר מחכה שם. "ילדים, אל המדרונות!" עכשיו נקראת קריאת הקרב, ואז שני בני ובני כל אחד תופס מזחלת, ופנינו, כשאנו רצים לצד, קורנות לכיוון השיא. עוד מעט נהיה שם, מזחלת, נעבור למטה דרך פתיתי השלג הנופלים. מה שקובע הוא הרכבת, קפיצות הסקי שנבנו בעצמן ושאר המפרצים, שכמובן שאנחנו רוצים לעקוף אותה. דעתי נקייה מכנסים ומשימות לא גמורות. עכשיו חיי מורכבים מסטארט-אפ, ירידה ומשיכת מזחלות. ושוב מההתחלה.

אנחנו הולכים הביתה רק כשהשמיים מכבים את האור שלנו. ואז מגיעה ההכתרה הבאה: בבית, כאשר הלחיים והאוזניים שלנו זוהרות לאחר השינוי מהקור לחום, אנחנו מטגנים את ארוחת המזחלת שלנו - קייסרשמרן עם שזיף קינמון או תפוח אפוי ברוטב וניל. אנו מדברים בשקיקה על ספיגה, הנפילה הקשה ביותר והתמרון הטוב ביותר. אנחנו יחידה אחת. ובחשאי, אני מקווה שהיא לא תפשיר במשך שבועות.

שלוש רכות מזחלות נפלאות בגרמניה

Kranzberg / בוואריה העליונה מסלול ארוך 1.6 ק"מ מקרנזברג למיטנוולד בקרנדל (www.alpenwelt-karwendel.de).

אם וולברג / בוואריה עילית עם 6.5 ק"מ מסלול המפרץ הטבעי הארוך ביותר בגרמניה, מגובה של 1620 מטר הוא יורד במורד (www.wallbergbahn.de).

פסגת הצהריים / Allgäu 5.1 ק"מ לאימנשטאדט (www.mittagbahn.de). ניתן לשכור את המזחלות בתחנות הבסיס המתאימות.

קריאה מומלצת "Tobogganing - 50 המסלולים היפים ביותר בגרמניה", ירידות מרגשות באלפים הבוואריים, ביער השחור, הרץ ויער בוואריה (12.95 יורו, Bergbild-Verlag).