אבוקדו - האם כל כך הרבה שומן יכול להיות בריא?
על מה מדובר?
האבוקדו בריא מסביב. היא עשירה בחומצה אולאית, שמורידה את הכולסטרול. הוא מכיל גם הרבה אשלגן התייבשות. ויטמין E וברזל תומכים במערכת החיסון, חומצה פולית מונעת מחלות לב וכלי דם ומונעת את "הגב הפתוח" אצל ילדים שלא נולדו. האבוקדו מכסה שליש מהדרישה היומית של סיבים ומכיל שפע של חומצות שומן בלתי רוויות - ובכך קלוריות. על פי מחקרים שנעשו לאחרונה הוא אפילו מוריד את רמות הכולסטרול.
באמת מזון-על?
כן! בגלל שהאבוקדו שלהם עתיר השומן מכיל הרבה קלוריות. לא משנה, כי השומן הוא מהסוג הבריא. לאבוקדו תוכלו להסתדר בקלות בלי חטיפים כמו חלקיקים מתוקים או נקניקיות שאינם כל כך בריאים. הוספת אבוקדו לשייקים ירוקים מסלקת מהירוקים ויטמינים מסיסים בשומן.
אתה קונה אבוקדו קשה ונותן להם להבשיל בבית בטמפרטורת החדר. פירות רכים בחנות יכולים להיות מאוחסנים זמן רב מדי ולהיות בפנים מקומות אכילים. אגב, הפרי הירוק מתאים לאנשים טבעוניים, עושים דיאטה או פשוט דואגים לבריאותם.
אם אתם עדיין מחפשים רעיונות מה להכין טעים עם אבוקדו, הנה מתכוני אבוקדו טעימים, החל מסלט וגוואקמולי ועד סושי וכריכים. ושמנת אבוקדו ושמן אבוקדו מהירים וקלים.
האם אתה יכול לאכול את הגרעין?
תמיד זרקתם את ליבת האבוקדו ורק אכלתם את בשר האבוקדו? אז אתה לא צריך לעשות את זה יותר, למען בריאותך. מכיוון: הליבה מכילה יותר חומרים מזינים, ויטמינים, חומצות שומן בלתי-רוויות ונוגדי חמצון מרוב הירקות והפירות האחרים. יש לו אפילו יותר סיבים מאשר שיבולת שועל ודגנים אחרים.
עדיף לערבב את גרעין האבוקדו לשייק. המתכון די פשוט: פשוט הוציאו את האבוקדו מעורכם, חתכו את הגלעין והבשר לחתיכות וערבבו. מנגו, אננס, חופן סלט תירס ומעט ג'ינג'ר. יאמי!
עם זאת, איננו רוצים להסתיר כי האבוקדו הוא פרי שנוי במחלוקת מאוד. כאן תוכלו ללמוד הכל על צריכת מי האבוקדו ועל האיזון הסביבתי שלהם.
