שעועית ירוקה: כל כך תכליתי!
מתכונים שעועית ירוקה
לא רק סלט שעועית הם כוח: שעועית ירוקה טרייה. הם גם עושים טוב מרקים תבשילים או כמו צלחת בצד בשר. מגישים שעועית ירוקה מטוגן בחמאה עם בצל מאודה, שום וטימין, אולי אפילו בייקון? את צלחת הצד המושלם כבש!
שעועית ירוקה טרי הם מוכרים על ידי צבע ירוק עשיר שלהם. הם כל כך פריך שהם לשבור כאשר אתה לכופף אותם? ומכאן הם נקראים גם שעועית, שעועית ירוקה לקלקל במהירות לא צריך להיות מקורר במשך יותר מיומיים. אם הם רק קצת נבול, זה עוזר לשים אותם במים קרים כקרח במשך 15 דקות. מיין שעועית ירוקה מוכתמת? הם כבר לא רעננים.
הכינו מתכוני שעועית ירוקה
שעועית ירוקה קל להכין: פשוט לחתוך את הקצוות ומרתיחים במי מלח מלוחים במשך עשר דקות? שעועית ירוקה עדיין צריך קצת ביס. המרכבה verts או קניה שעועית לא לוקחים זמן רב כל כך. עלי תבשיל אסור להחמיץ לעולם: עלים מתובלים להפוך שעועית ירוקה קל לעיכול; כי הם מכילים כמה קשה כדי לעכל carbohydrates שיכול לגרום bloating. להרוות שעועית ירוקה עם מי קרח מיד לאחר הבישול? כך שהם שומרים על צבעם הטרי.
יש שעועית ירוקה מארץ פתוחה מקומית ממאי עד אוקטובר, ב סופרמרקטים מצויד היטב חנויות מכולת, הם טריים כל השנה; חוץ מזה, הם זמינים קפואים כמו מזון משומר. הנה איך אתה יכול להקפיא שעועית.
אגב, שעועית ירוקה הם בריאים מאוד: הם מספקים סיבים הרבה חלבון צמחי? זה מה שהופך אותם כל כך פופולרי עם vegetarians ו טבעונים. בנוסף, הם מכילים מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום וזרחן והם נמוכים קלוריות: 100 גרם של שעועית ירוקה יש 27 קלוריות. שעועית ירוקה לא צריך לאכול גלם: הם מכילים את החלבון רעיל מאוד phasin, אשר נהרס רק על ידי בישול.
