מיורקה: 33 טיפים פנימאי לאי האהוב שלנו

פלמה, אתה מעורר השראה

פטיו מוסתרים, חנויות שנפתחו לאחרונה, אמנות מודרנית: טיול ברחבי הבירה מלא תגליות.

מרפסת של מלון העיצוב החדש קורט. מקום המפגש מצוי בפאלמה, מול בית העירייה, השייך לבית של ארבעה כוכבים. הזמנת יין האי מגניב תחת עץ הזית העתיק ולצפות המולה ההמולה בכיכר (Plaça דה קורט, 11, www.hotelcort.com).

גיבסון, ניקולה, ספרד. שני ברים מחייבים את פלאסה דל מרקאט הקטנה בעיר העתיקה: "גיבסון" הוא בית קפה עם מרפסת יפה במהלך היום ובר יין בערב - מאות בקבוקים נוצצים מאחורי דלפק הבר "ניקולה". תמיד טוב למשקה: מוסתר "בר España" (קארר דה Can Escursac, 12).

לה לונה. הסמורגסבורד האהוב על המיורקות הוא נקניקי הפפריקה הרכה. הייצור המקומי יכול להיות מוכר על ידי גושפנקה של איכות "Sobrasada דה מיורקה דה כושים כושים". המותג "לה לונה" הפך למסורת, זמין באותה חנות (Carrer dels Oms, 3, www.la-luna.es).

זה Rebost. עבור המותג הזה כמה חברים יש התחברו: "Ametlla +". שקדים קלויים, שמן שקדים ותערובות של תבלינים שקדים (משקדים, תפוזים, זנגביל, עגבניות) זמינים כעת במעדנים של האי, כגון החנות המומחיות ומסעדת אס רבוסט (Avda de Jaume III, 20, www.esrebost.com/ דה).

הפטיו של פלמה. אידיליה שובבה בחלל קטן, לעתים קרובות ללא שינוי במשך מאות שנים. מה מסתתר מאחורי הקירות נטולי החלונות, שערי הברזל ודלתות העץ של הארמונות האציליים הרנסנסיים הדחויים בעיר העתיקה? עכשיו אתה יכול להסתכל לטיולים פאטיו מלווה בחצרות האינטימיות. סיור מודרך עם טעימת טאפאס וביקור בארמון ב"מצעד פאלאו "במשך 35 יורו (www.mallorcarutes.es).

גלריה קווניג, אמנות מודרנית בקפלה רומנסקית: Jule Kewenig בגלריה של אותו שם אוהב ניגודים (Oratorio de Sant Feliu, //kewenig.com).

Plaça de la Lotja. הכיכר הכיכרית בבורסה ההיסטורית של חיל הים "Llotja de Palma" ברובע הדיג לשעבר וילה דה באייקס היא כניסה נפלאה לחיי הלילה של העיר: ברים ללא סוף. מכאן תוכלו בקלות לחקור את רובע חיי הלילה ברגל.

מלונות: לילות כוכבים

בכיוון השעון: מלון דה לה וילה, Es Turó, La Carrotja

מהמיטה לים - או בעצי השקד: בתי מלון מפוארים, פינקאס ובתי מגורים.

יכול Estades. בחוץ, מול המרפסת של "חדר התות", יש נוף הררי יפה, מאחוריו אלפים במערב הפרוע, הגלאצו. נכס המדינה בכפר ליד Calvià. DZ / F מ 130 אירו (Camí de Son Pillo, 15, Calviá, טל '971 67 05 58, www.can-estades.com).

מירבו דה ואלדמוסה. אף פעם לא לקום מן הערסל על finca זה בגובה 500 מטר. תשעה חדרים בסגנון בית כפרי מודרני. DZ / F מ -140 יורו (Ctra Valldemossa Km 15.950, Valldemossa, Tel 661 28 52 15, www.mirabo.es).

בן מיקו. Finca כבר בבעלות משפחתית במשך זמן רב. עכשיו אחיות איזבל ואינס קול יש שלוש דירות מרוהטות עם עתיקות ובית קפה. נוף נהדר על צפון מערב האי. DZ / F מ 90 יורו (Ctra de Deia, Sóller, טל '971 63 82 24, son.mico@hotmail.com).

אגרוטוריסמו פינקה דלט מורדה. חגים חקלאיים, מוקפים עצי שקדים וגפנים. רק לאחרונה, הבעלים יש מחדש מחדש את בית האבן ההיסטורי. DZ / F מ 90 יורו (Camí de Raiguer s, n, Binissalem, טל '971 42 53 00, www.fincadaltmurada.com).

מלון דה לה וילה. נעימה וקלאסינה אלורדה מעוצבת זה הכפר הכפר הישן בנקודה הגבוהה ביותר של הכפר Llubí. ישנם שני טרקלינים עבור כל שישה חדרים פשוטים אבל בטוב טעם. DZ / F 85 יורו (Plaça de Son Ramis, 5, Llubí, Tel 608 90 41 62, www.hoteldelavila.com).

Alcúdiá Petit מלון. שני דייגים לשעבר חואן ו Jaime ושותף מריה אנטוניה להפוך עם בתי הכפר רעוע בחריצות לתוך בתי מלון זולים. האחרונה היא בעיר העתיקה של Alcúdia. צעיר, עיצוב טרי. DZ / F מ 80 יורו (Carrer d'En Serra, 23, Alcúdia, טל 971 54 59 82, www.alcudiapetithotel.com).

בן. את ארוחת הבוקר, גם בבית השמן הישן או בארבור המוצל, האלגנטיות הפשוטה של החדרים והסוויטות - כל כך מפתה מאוד. DZ / F מ 110 € (Ctra. Palma-Arta, Km 63.2, טלפון 971 82 91 38, www.soncardaix.com).

בתים סנטאניי

בתים סנטאניי. מגורים בבית, על פי בקשה עם בייביסיטר, ארוחת בוקר, בריאות, שף מקצועי. אווירה מפנקת-חמימה. מ 220 € ללילה (דרך "מלון Santanyi", Plaça de la Constitució, 7, Santanyi, טל '971 64 22 14, www.living-houses-sanyany.com).

Agroturismo Sa Carrotja. כתום קצף כתום, אדום זוהר היביסקוס משוכות, הרדוף לבן לעמוד על שפת הבריכה: הגן של finca זה בדרום האי הוא חלום. DZ / F מ -125 יורו, למבוגרים בלבד (C / Sa Carrotja, 7, Sales Salines, Tel 971 64 90 53, www.sacarrotja.com).

It Turó. נוף מרהיב כזה נמצא לעתים רחוקות במיורקה. החייבים 250 שנה finca המיקום שלהם בדרום האי ב Ses Salines על גבעה. בנו של הבית חואן נדאל ואשתו קטלינה פינה אותם והקימו את 17 החדרים בסגנון ים תיכוני אופנתי בסגנון ביתי. המסעדה טועמת מאכלים ביסטרו קל. כפול / F מ 90 יורו (Camí de Cas Perets s / n, Ses Salines, טל '971 64 95 31, www.esturo.com).

מסעדות: מטבח אי חדש

בכיוון השעון: ג'ואן מארק, פורן דה סן חואן, אנדריו גנסטרה

תנור חינם עבור הטבחים הצעירים השפים להפתיע אותנו עם מאכלים יצירתיים מיורקה.

פורן דה סנט ג 'ואן. צדפות עם קצף ליים קצוץ, crabmeat ומנגו tartare עם אבוקדו קוויאר הרינג: טאפאס נובל לכרוע שם למטה במסעדה זו באזור חיי הלילה לה פונמה לה La Lonja (C /. סנט ג 'ואן, 4, פלמה, טל' 971 72 84 22 , www.forndesantjoan.com).

סלר סאנטי טאורה. אחד הטבחים הטובים ביותר איים פראי. מתכונים מסורתיים מיורקה. תפריט שבועי עבור 33 יורו (C / Guillem Santandreu, 38, Lloseta, טל 971 51 46 22, www.restaurantsantitaura.com).

DaiCa. קטי פיירס ויתרה על עבודתה כטבחית ראשית במלון הטירה "סון וידה" כדי לפתוח מסעדה עם חדרים בלובי חלומית. שם היא יוצרת תפריטים מסודרים להפליא מתוצרת האי הטרי, כגון שרימפס המלך עם מרק חסה, cannelloni עם עוף ופטריות פורצ'יני, שמנת עם פאלו (ליקר צמחים) וגלידת קינמון. תפריט 30 אירו, חדר זוגי מ 80 יורו (קארר נואו, 8, טל '971 52 25 67, www.daica.es).

Marga קול במסעדה "Miceli"

Miceli. עם סל קניות מלא מרגה קול מגיע כל יום מהשוק. במסעדה שלה בסלבה בחדר האוכל של בית הוריה אין תפריט קבוע. האורחים יושבים על המרפסת וממתינים בשקיקה לראות מה עומד לקרות. מרק שמנת סלרי, לוקוס עם רוטב פפריקה ורוטב עגבניות, טלה לירוק עם קוסקוס ירקות. תפריט ארבע מנות € 27 (אנחלס, 11, סלווה, טל '971 87 37 84, www.miceli.es).

אנדריו ג'נסטרה הוא לא רק אדם יפה - הוא יכול לבשל היטב. הוא אוהב ללכת עם אורחיו תחילה אל הגן, ומראה את הירקות שגידלו בבית, את התרנגולות החופשיות, את הגפנים הצעירים עדיין. הכל אורגני. המסעדה שלו ניתן למצוא במלון הכפרי "Predi Son Jaumell", תפריט ניסויי בן ארבע מנות 35 יורו (Carretera Cala Mesquida 1, Capdepera, Tel: 971 56 59 10, www.andreugenestra.com).

ג 'ואן מארק היה שף במלון חמישה כוכבים. עכשיו הוא עומד ליד התנור, שם גדל, באינקה, ליד הבר של הוריו. ומכינה אור, מעודן מאכלים מיובריים טריים. המסעדה שלו "ג'ואן מארק" מעוצבת עם הרבה עץ, כמו קישוט משמש תכשיטים אצילים, אשר אחותו מייצרת ומוכרת. על המפה תמצאו רק חצי מנות. מי הזמנות חמש, יש חוויות טעם נהדר (Plaça del Blanquer, 10, Inca, טל '971 50 08 04, www.joanmarcrestaurant.com).

חופים: יציאה למים שלווים

קאלה סאלומניה

לא צ 'יפס, לא bunkers המיטה, לא חנויות מזכרות - מפרצונים מבודדים.

קולוניה דה סנט פר. המים על החוף קטן בצורת חצי סהר של מקום מנומנם זה ברור וחם. על הטיילת החדש שנוצר ממש מאחורי זה שורות של דירות מיורקה, מסעדות דגים טובים וברים. "כחול מארי" הוא אחד מהם. שם אתה יכול לקרוא ספר על המרפסת מתחת לעצים מוצלים, לפניך קוקטייל פירות מעורב טרי: רצוי לנצח (Blue Mari, Paseo del Mar, s / n, Tel 971 58 94 07).

Platja Ses חמודות. בסוף יום החוף בחלק האחורי הזה של Es Trenc, אל תלך בחזרה למגרש החנייה כמו רובם. רק תישאר עד שהשמש תזרח. בחוף הים "Es Murters" עם דגל פיראט על גג דקל פועל בהחלט מוסיקה טובה. לאחר מכן, עם שאר האורחים, לצפות בתדהמה כמו השמים הופך אדום כמו קמפארי בכוס (לקחת את הכביש מן קמפוס דרום מערב כדי Ses קובט).

Platja Ses חמודות

קאלה דה מארמול. מפרץ רחב קסום, 50 מטר בין צוקים תלולים, עם החול הלבן הטוב ביותר. המים מנצנץ כחול קריבי. בדידות שכזו אתה צריך לטייל: מן המגדלור Ses Salines להתפזר (בערך שישה מייל) או, הרבה יותר נחמד, ממפרץ S'Almunia (חמישה מייל) - לאורך שבילים ישנים מעל הצוקים לאורך הצוקים.

Cala S'Almunia. בשעות הערב המוקדמות, המפרץ השכן הזה של הנסחרות ביותר, אבל עכשיו מלא מדי Cala d'es Moro ב Cala Lombards באמת הביתה. קומץ של דייגים לשעבר נמצאים שם, אין חול, רק משטח בטון שעליו נשלפות הסירות.משפחות ואוהבים מיורקים משוחחים שם, הולכים לשנרקל במים השקופים ולראות את הריסוס מן החורים בסלעים (גישה: לפני סימן Cala Llombards פונים ימינה ולאחר מכן עד הסוף ומשם ישר במורד המדרגות אל המים ).

סנט אלם. שני איים בלתי מיושבים נמצאים תמיד בחוף החולי היפהפה של עיר החוף הקטנה הזאת: דרגונרה, שנראית כמו דרקון ישן עם עיניים מצומצמות, ובחזית השאיר את פנטלאו הקטן בהרבה. אם הוא צפוף מדי על החוף, אשר יכול בקלות לקרות בעונה, לשכור סירת פדלים, לנסוע לאי ולראות את ההמולה ואת ההמולה מרחוק.

טיולים: החיים הם הליכה

טיול בסירה עם Llaüt

ארבעה משוטים מיוחדים ברחבי האי.

למרגלות הפייג מייג'ור. מאז אנחנו צריכים לעלות? ראשנו למטה, אנו מביטים בקיר סלע חשוף העולה אנכית לפנינו. סלבה, מדריך הטיולים המאומן היטב שלנו, מחייך. "רק רציתי להראות לך את ההר הגבוה ביותר במיורקה עם כמעט 1500 מטר, אל תדאגי, נלך במורד הגבעה, מהמסלול המוכה". בהנאה טהורה: יערות אלון מכושפים, אחוזות שקטות, עז פרא, מדרונות מדורגים עם מטעי זיתים וכפר אבן: Fornalutx, אחד היפים ביותר באי. סלווה נולד כאן (מדריך טיולים סלבדור סואו ושני עמיתיו מציעים טיולים מודרכים שבועי יום עם אוכל טוב עבור 49 € לאדם, Tel 639 71 32 12, www.mallorcamuntanya.com).

על שביל המולטה לפורט דה סולר. על שבילים עתיקים, השביל מתפתל מפורט דה סולר דרך רמה הררית. בעבר קירות אבן יבשה, יוהניסברוטיין ועצי זית מסוקסים, אחוזות אבן עתיקות, דרך יער אורנים ריחני. מנוחה קצרה בבית מקלט מנוסה Muleta? אחד מהחמישה שבהם מטיילים למרחקים ארוכים יכולים לבלות את הלילה. ואז אנחנו ממשיכים מן המגדלור הלבן Cap Gros במורד, פורט דה Sóller תמיד בתצוגה. עבודה טובה אחר צהריים אחד. מי רוצה להמשיך: זהו שלב על החדש GR-221, אשר מיורקה קוראים "Ruta דה Pedra en sec": מסלול אבן יבשה. הוא חוצה את כל Tramuntana, מ פורט ד אנדרטקס כדי Pollenca, על 135 ק"מ בכמה שלבים.

לאורך החוף עם Llaüt. בלתי נשכח, רובינסון מרגיש במפרץ הבודד, חסר השם. גולת הכותרת של סיור הסירה שלנו עם Llaüt, סירה מעץ מאלוריאני טיפוסי. "זה הרבה יותר מקסים ויציב מאשר כל הסירות האחרות ומלאכה אמיתית", אומר סקיפר אלח'נדרה סטאביל. היא הפכה את התחביב שלה לקריירה והיא לוקחת את אורחי החג למקומות הסודיים ביותר בחוף הצפוני. בנמל אלקודיה היא מניחה. חצי יום טיול עם ארוחות 65 יורו לאדם (Alejandra Charter Mallorca, טל '661 76 05 60, www.alejandra-charter.com).

אל בית-הנבחרים של בית לחם. חתיכה פראית של מיורקה, כמו שהיתה פעם. מטיילת החוף בקולוניה דה סנטה פרה, זה רק כשעה וחצי לאורך החוף דרך יער אורנים דליל בעבר מפרצונים לכאורה ללא נוגע, נטוש. כיבוד: מסעדת "קזבלנקה" בכפר הנופש הקטן ביתלם (Paseo Arta, Tel: 971 58 94 04) עם מרפסת ים יפה ותפריטי צהריים זולים. מכאן אתה מטייל על הכביש הראשי (MA 3331, Km 7.5, signposted), במשך שעה מתחת לשערים במעלה ההר עד ארמיטה דה בלם, כנסיית מנזר שקטה (הסביר את זה בתור אחד 39 סיורים במדריך של דיטריך הולהובר, 204 עמודים, 15 יורו, מיכאל מולר ורלאג).