פרמזן בהריון: מותר?
כאשר אישה נכנסת להריון, תזונה בריאה ובטיחות מזון חשובים במיוחד. בין הגבינות הנפוצות, גבינת פרמזן היא הגבינה הנפוצה ביותר בכל הנוגע להימנעות מהיריון.
הגבינה חשובה בהריון
גבינה היא אחד המאכלים שאתה צריך להסתכל מקרוב כאשר אתה בהריון. אבל דיאטה מאוזנת עוד יותר חשוב במהלך ההריון: נשים בהריון לא צריך להימנע לחלוטין מאכילת גבינה, כי הוא מכיל חלבונים חשובים, יסודות קורט, ויטמינים ומינרלים.
חומרים מזינים אלה חשובים במיוחד עבור אמהות לעתיד ואת התינוק שטרם נולד. נשים בהריון זקוקות להן בכמויות גדולות יותר, כדי שהתינוק יוכל להתפתח היטב.
נשים בהריון צריך מעדיף לעשות בלי הגבינות האלה:
- מוצרי חלב גולמי (גבינת חלב גולמי)
- בבר גבינת שמנת פתוחה כמו גם
- עובש לבן ו רוֹקפוֹר
אז הקפד לא לאכול גבינה מזוהמת עם ליסטריה או חיידקים! בגלל העובר אין מספיק הגנות נגד זיהום.
גבינה רכה כמו Camembert ניתן לאכול כמו Backcamembert, כי טמפרטורות מעל 70 ° להרוג את ליסטריה.
פרמזן בהריון: מסוכן או לא?
למרות גבינה קשה איטלקית עשוי לעתים קרובות חלב גולמי, זה היה מעט מחוממת ואת זמן ההבשלה והאחסון הארוכים של פרמזן (12 עד 72 חודשים) וודא כי האוכל בקושי מסוכן לנשים הרות מכיל ליסטריה או חיידקים.
קליפת פרמזן צריך להיות בהריון אף מוסר בנדיבות להיות. זה בריא יותר עבור האם והתינוק. ניתן לאכול גם פרמזן במהלך ההנקה. אם הגבינה הקשה מחוממת, הפרמזן בטוח מאוד.
איזה גבינה מיוצרת מחלב גולמי?
גבינות מסוימות חייב להיעשות עם חלב גולמי. עבור אחרים, זה עניין של טעם.
הגבינות האלה מכילות, בין היתר, חלב גולמי:
- Parmigiano Reggiano D.O.P.
- פרוס גבינה
- sbrinz
- אמנטל
- Allgäu Emmentaler g.U.
- אמנטל דה סאבויה
- קנטאל
- salers
- Laguiole
- קומטה
- גרוייר
טוב לדעת: גבינת חלב גולמי נושאתתמיד את הפתק "עשה עם חלב גולמי".
ליסטריה בהריון
זיהום עם ליסטריה נדיר אצל נשים הרות. בסך הכל, listeriosis היא מחלה זיהומית נדירה. אבל אם אישה בהריון מעורב, זה יכול להיות קטלני עבור העובר. עם זאת, ישנם רק 3 מקרים של מחלה על 80,000 הריונות. ההדבקה מתרחשת בעיקר באמצעות צריכת מזון מזוהם ממוצא של בעלי חיים או צמחים. או באמצעות מגע עם בעלי חיים.
פרמזן בהריון הוא בהחלט לא מזיק ואת המחשבה על גבינה תנור Backcamembert רץ אותנו כבר בפה יחד ... המממ. ובכן, תן לו לטעום אותך!
מידע נוסף על גבינה בהריון זמין כאן. עבור מזון בטוח לנשים בהריון, הוא גם במאמר שלנו Toxoplasmosis בהריון. המאמר שלנו על סוכרת הריונית מסביר את הסימפטומים ואבחון של סוכרת במהלך 9 חודשים.
