ביסקוויטים שוודים: המתכונים הטובים ביותר
אפיית חג המולד השבדית
"אלוהים יולי" הוא שוודי ופירושו "חג שמח". ועם המתכונים שלנו לעוגיות שבדיות חג המולד - ועונת ההרפתקה שלפנינו - יכולים רק לשמוח. בשבדיה קינמון, קרמל, מלח סטרגה וניל הם מאפיית חג המולד, מה שהופך את הביסקוויטים השבדים לטעימים. מרכיב פופולרי במיוחד לעוגיות שבדיות הוא גם זעפרן, המכניס אור לחדר עם צבעו הצהוב הבהיר.
עוגיות שיבולת שועל, או Havreflam שבדי, הן הקלאסיקה בקרב הביסקוויטים השבדים. הבסיס למועדפים נורדיים אלו הוא שיבולת שועל - ובהתאם לטעמכם - גם מוזלי פריך.
אבל מעבר לזה, עולם העוגיות שיבולת שועל ועוגיות שבדי צבעוני עוד יותר: אפילו דרוממר אסור לפספס אף צלחת מנה בשבדיה לקראת הג'ולפסט. ה"חלומות ", כפי שהם נקראים בשוודית, קסומים בניחוח וניל ולב - ומעוטרים כאן בפיסטוקים קצוצים ודובדבנים מסוכרים. פפרקקור היא התשובה השוודית לג'ינג'ה או זנגוויל הגרמנית שלנו ולוסקטטר הם מאפה שמרים שוודי טעים ברע, שלא רק שיש לו שם מתוק מקסים, אלא גם טעים לו.
Havreflarn & Co .: ביסקוויטים מתוקים עם שמות מתוקים
באופן כללי, העוגיות השבדיות עם שמותיהן מעוררות בנו השראה - כמעט כמו שטייל באיקאה עושה (שם תוכלו גם לקנות הרבה מהביסקוויטים הללו בשמחת חג המולד): שוקולדבולר הם למשל כדורי שוקולד שוודים, לרוב בסוכר ברד או קוקוס. להיות מגולגל. Kanelbullar הם לחמניות הקינמון השבדי הפופולריות, שאנחנו אוהבים בכל מקרה בכל ימות השנה. ובעוד שהשם החמוד Kladdkaka לא מתייחס לעוגיות משבדיה, זה כן אומר עוגת שוקולד מסורתית ועסיסית.
חמשת המתכונים לעוגיות שבדיות בגלריית התמונות שלנו למעלה מעניקים לכם היכרות קצרה עם העולם הטעים של המאפים הסקנדינביים המתוקים. אנו מקווים שתהנו מאפייה ואלוהים יולי!
עוד תשוקה לאפייה? גלה את הרעיונות הטעימים שלנו לעוגיות תפוזים!
