גילוף עוף

1. לנקות

שוטפים את העוף ומרוטים את הקליפות עם הפינצטה.

2. הכן

אם אתה מעדיף לא לאכול את הגוש - אך הטעים ביותר - חתוך אותו עם מספריים העופות.

3. שחררו מועדונים וכנפיים

תחילה חתכו את העור עם סכין חדה (!), ואז חתכו את המפרקים ונתקו את החלקים.

4. פילה

ערוך חתך מרכזי לאורך עצם החזה, ואז חתוך את הפילטים בחוזקה לאורך העצמות.

5. בוצע

שני מועדונים, שני כנפיים, שני פילה - מושלם!

אמן גילוף ציפורים בעץ- סמי אשר-פ"ת-דצמבר 2017 (יולי 2024).